俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着历史的演变,国人相信通过饮食可以提升健康。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?或许"麦乳精有营养吗"是你正在寻找的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
现在冲泡类的饮品我们喝的还是很多的,麦乳精就是其中的一种。食物做出不同的款式,现在成为了一种时尚,因为只有这样才能够满足人们的需要,那么不管是冲泡类的,还是食用的蔬菜
或是水果都是一样的道理,市面上会出现用这些蔬菜和水果做出各式各样的款式让我们消费者进行选购。
不过就是因为呈现出来的作品多了,这样人们的营养才能吸收的更充分,例如有的人不喜欢食用某种蔬菜,那么他就会缺少这种营养价值,如果把它制作成他感兴趣的款式,这样他就会食用,这样就使得他补充到了这种营养,那么饮用麦乳精有营养吗?
由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利,既能热饮又能冷饮,是家庭及旅行中、四季皆宜的饮料食品。饮时香味浓郁,食后又能充分吸收,这一独特优点是有的饮料远所不能及的。有些制品还添加各种维生素、磷、钙等成分予以强化,还允许有少量的磷酸氢钠、柠檬酸。麦乳精易溶于热水中,加水冲调后即能成为一种具有人们所喜爱的芳香风味营养饮料。麦乳精的稀释度为含干物质约15%,每100毫升冲调液具有270~300焦耳发热量,与消毒牛奶相近似。
营养价值
食物类别:
食物名称:麦乳精, 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡):429B1硫胺素(毫克):.05CA钙(毫克),145
蛋白质(克):8.5B2核黄素(毫克):.3MG镁(毫克),70
脂肪(克):9.7B5烟酸(毫克):.7FE铁(毫克):4.1
碳水化合物(克):77VC维生素C(毫克):0MA锰(毫克),26
膳食纤维(克):0VE维生素E(毫克):.44ZN锌(毫克):1.56
维生素A(微克):13胆固醇(毫克):0CU铜(毫克):.26
胡罗卜素(微克):2.8钾(毫克):355P磷(毫克):218
视黄醇当量(微克):2钠(毫克):177.8SE硒(微克):3.32
麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养固体饮料,它采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体,并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料,经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。
麦乳精的营养其实和消毒的牛奶是是一样的,它是一种可以用冲泡的方式直接食用的饮品他与其他有香料的食物一样,冲泡时会出现一阵芳香使人更想去饮用它。不过冲泡方式还是要注意的,水的温度还有放水的多少。还有麦乳精还可以用一些牛奶,蛋粉进行加工制作出不一样的食物。
食材明细:
主料::全麦面粉40g,高筋面粉160g,酵母3g,盐3g,红糖22g,黄油15g,
辅料::桂圆干30g,
红糖桂圆全麦面包的做法步骤:
1.桂圆肉用温水泡软
2.泡桂圆的水倒出来,沥干桂圆肉。用泡桂圆的水120g,倒入红糖里面
3.稍微加热一点,让红糖完全化开,然后放凉备用
4.盆里加入所有材料(桂圆除外)
5.揉光滑后加入桂圆揉里面再次揉光滑
6.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
7.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
8.取出揉匀排除空气,分成均匀的2份,揉圆后松弛10分钟
9.取一个小团,擀成长椭圆状
10.压薄底部抹点水,由上往下卷起来
11.口子收紧
12.做好后放在烤盘上再次发酵
13.发到2倍大
14.用刀片割口子,撒上面粉,放入预热好的烤箱180度,中层,20分钟左右即可
小贴士:
烤到10分钟左右的时候注意加盖锡纸,防止表面烤糊了。
食材明细:
主料::高粉300g,牛奶80至100ml(根据面粉吸水性),淡奶油100ml,鸡蛋1个(留少许刷表面),
辅料::红糖45至60g,酵母3g,黄油25g(我用的是猪油),
【奶油红糖杏仁吐司】用红糖做益气补血的面包的做法步骤:
1.除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可拉出薄膜;滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。(这一步偷懒没拍)发酵好的面团取出排气。
2.分割成6等份,滚圆,盖保鲜膜饧10分钟。
3.擀成椭圆形后,从一边卷起,卷成长条形。
4.3根或4根一组编成麻花辫。
5.捏紧两头即成一个绣球状,放入土司模内。
6.二次发酵至两倍大小。
7.刷蛋液,撒杏仁。
8.烤箱预热,180度烘烤35分钟左右。
食材明细:
主料::高筋面粉400g,红糖35g,盐0.5g,
辅料::牛奶270g,酵母5g,熟核桃仁100g,
一键式无油红糖核桃面包的做法步骤:
1.把牛奶温一下,放入红糖,化开,放凉
2.把红糖水倒入面包机内桶,加入盐
3.称入高筋面粉,在面粉上挖一个小坑,称入酵母
4.把内桶安装到面包机
5.选择普通面包程序,启动面包机
6.待面包机蜂鸣,放入熟核桃仁碎
7.一切工作交给面包机,三个小时后,柔软香甜的面包就烤好啦
食材明细:
主料::鸡蛋黄2个,全蛋1个,雀巢淡奶油130ml,牛奶90ml,砂糖40g,玉米粉20g,
辅料::芒果粒适量,蓝莓适量,
芒果乳酪布丁的做法步骤:
1.取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化;
2.加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀;
3.另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀;
4.加入玉米淀粉10g搅拌均匀;
5.用筛网将蛋液过滤一次,备用;
6.将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里,8分满即可;
7.烤盘内加入开水,烤箱180度预热5分钟,水没过布丁容器底部1/3;
8.放入烤箱下层,烘烤25分钟即可!
小贴士:
1、糖一定要充分搅融化;
2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均;
3、模具要均匀的涂抹些黄油,并撒些许面粉防粘;
食材明细:
牛奶250毫升,鸡蛋2个,糖4汤勺,柠檬半个,鲜乳酪250克,结力片50克,消化饼干1小包,黄油1汤勺
乳酪慕斯的做法步骤:
1结力片放水中泡软
2消化饼干压碎与黄油混好铺在模底压实。
3牛奶,鸡蛋,糖上火加热搅匀加入鲜奶酪,柠檬汁,结力片搅至幼滑。倒入模中晾后放冰箱,4小时后取出脱模即可享受美味。
小贴士:
结力片不要多,吃在嘴里像肉片冻就没意思了。
食材明细:
塔皮::低筋面粉80g,黄油60g,乳酪80g,
辅料::速溶咖啡一包,牛奶130g,鸡蛋40g,细砂糖30g,
咖啡乳酪塔的做法步骤:
1.准备好材料
2.先制作面团部分的:黄油室温软化后加入黄油跟奶酪,用手抓均匀
3.做好的面团分成6等份
4.分别放入蛋挞模具中,用大拇指压匀(这和普通的蛋挞皮不一样,不用擀多次起酥,这个吃起来口感有点像饼干的酥,味道非常好的)
5.再来制作塔水部分:牛奶加糖再加咖啡粉拌匀
6.加入鸡蛋液搅拌匀
7.将咖啡蛋挞水过筛至少两遍
8.蛋挞液倒入模具中9成满
9.送入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟即可
10.成品欣赏
11.成品欣赏
感谢您阅读“97美食网”的《红糖黑麦乳酪面包》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!