“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在历史的发展过程中，这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《黑加仑土司(1)》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：高筋粉350g，牛奶160g，白糖40g，色拉油40g，蛋液40g，酵母4g，盐2g，
辅料：：黑加仑干适量，花生酱适量，
黑加仑土司的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2.发酵好的面团
3.取出面团排气
4.均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5.黑加仑干摘洗干净
6.取一个面团擀成长饼，抹上花生酱，再撒上黑加仑干，从一头卷起来
7.三个面团都卷好放入土司盒
8.入烤箱二次发酵，45度40分钟
9.发酵好的面团取出刷上蛋液
10.烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右
11.出炉
12.底部也蛮好滴，因为量大顶部接触到盒盖了。
小贴士：
1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适，350g面粉有点多，满满的一盒子，也许还有成长空间，被土司盒盖限制了哦。
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黑加仑早餐包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，牛奶130g，白糖40g，蛋液40g，
辅料：：色拉油40g，酵母4g，盐2g，黑加仑干适量，椰蓉适量，
黑加仑早餐包的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋、油等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动2个和面程序，然后选择发酵1小时
2.取出发酵好的面团排气
3.分成若干小剂子，盖上保鲜膜饧15分钟
4.取一个面剂子擀成长条，薄薄的刷层油，撒上椰蓉和黑加仑干，卷成各种喜欢的形状
5.码入烤盘
6.入烤箱二次发酵，45度40分钟
7.发酵好的面团取出刷上蛋液
8.烤箱预热，160度上下火烤20分钟
9.出炉。
小贴士：
1.早餐包可以选择各种喜欢的馅料。
2.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
4.面粉不同，吸收水分也有差别，牛奶用量控制在130到140g。
黑加仑牛奶吐司
食材明细：
中种面团：：面包粉175克，酵母粉3克，牛奶110克，
主面团：：盐1克，面包粉60克，奶粉20克，白糖30克，黑加仑40克，鸡蛋1个，黄油15克，
黑加仑牛奶吐司的做法步骤：
1.原料：中种面团包括面包粉175克、酵母粉3克和牛奶110克。
2.将三种原料混合，搅拌成柔软的面团冷藏发酵10个小时左右。
3.主面团的原料：中种面团、白糖、鸡蛋、奶粉、面包粉、盐、黄油、黑加仑。
4.将中种面团、白糖、鸡蛋、盐、奶粉、面包粉混合后揉制成光滑柔软的面团，即扩展阶段。
5.加入黄油，继续揉制，让黄油充分溶到面团中，揉到能拉大片薄膜的状态即烘焙达人们常说的手套膜状态。
6.将黑加仑洗净去蒂。
7.分几次加入到面团中，并且揉匀。
8.将面团整理好，放入盆中，置温暖处饧发。
9.当面团长到2倍大时，用手拍，能听到“嘭嘭”的声音，手指按压，有明显的坑不回弹即可。
10.将面团按压，充分排气，分成三等份，折叠成圆柱形，静置20分钟。
11.20分钟后，取出一块面团，再次按压排气。
12.再次从上往下折叠成圆柱形，依次做好另外两个面团。
13.放进吐司盒内，在温度38度的环境下饧发至吐司盒的八分满时，预热烤箱，上火190度，下火170度，预热完后成，将吐司盒入烤箱烤45分钟即可出炉。
14.晾凉后，切片，用保鲜袋包装即可。
15.成品。
16.成品。
小贴士：
液体的添加量根据面粉的吸水量多少来添加，烤箱的温度也要根据自家的烤箱来调节，在最后几分钟，可以将吐司盒拿出来观察一下，注意上色的程度。吐司卷不要太紧，会影响面团的最后发酵以及成型。黑加仑也可以换成其他的果仁。
自制黑加仑果酱
食材明细：
主料：：黑加仑1000g，
辅料：：卡拉胶适量，绵白糖1000g，
自制黑加仑果酱的做法步骤：
1.准备食材：黑加仑、绵白糖
2.准备卡拉胶
3.把黑加仑洗净、沥去水分
4.加适量水放入煮锅
5.烧开后，用饭勺把果子压碎，这样出汁多，味道浓
6.再次放入煮锅，加入绵白糖、卡拉胶继续炖煮
7.这是煮了一刻钟的样子，已经看起来粘稠了
8.果汁在温度和白糖的作用下，已经有了漂亮的颜色
9.关火、晾凉、装瓶，果味浓郁的自制黑加仑果酱就做成了，用它抹面包、馒头片、沏饮品都很好哦。
小贴士：
1、先烧开后，用饭勺把果子压碎，这样出汁多，味道浓，减少加工的时间
2、放入适量的卡拉胶起到凝固、粘稠的作用，如果没有，放一些淀粉在里面也可以
3、现在是水果最多的季节，同样的方法，可以做成各种果酱。
4、糖分到了一定的比例自然就防腐了，不过因为里面没有防腐剂，做好后最好冰箱冷藏，尽快食用
5、黑加仑果子偏酸，所以我加了1:1的糖
黑加仑蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，玉米油24克，牛奶24克，
辅料：：白糖35克，黑加仑30克，低筋面粉51克，
黑加仑蛋糕卷的做法步骤：
1.所有的材料
2.蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
3.蛋黄里加入10克白糖玉米油牛奶搅拌
4.用筛子过滤低粉
5.用刮刀用炒菜的方式上下拌匀
6.蛋清打发至出现泡泡时加入三分之一的白糖
7.打至顺滑了在加入三分之一的白糖
8.打至出现了纹路加入最后的白糖
9.当提起打蛋器上面有小三角说明打发到位了
10.挖三分之一的蛋白到蛋黄里，上下拌匀
11.把拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白里，上下拌匀，切不可划圈
12.烤盘 内铺油纸，把蛋糕糊倒入烤盘内，使劲震几下震出气泡
13.黑加仑提前用热水泡开，撒上黑加仑
14.烤箱预热180度10分钟，选择110度烤30分钟，具体温度根据个人烤箱来定
15.考好的蛋糕下面放油纸 把蛋糕倒扣在上面
16.揭下油纸，用下面的油纸慢慢推着往里卷
17.像包糖果一样 两边拧一下，放冰箱冷藏15分钟
18.切好，摆盘
19.戚风是软的，这款确实糯糯的感觉，超级好吃
小贴士：
最主要是蛋白打发到位，还有搅拌 手法
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