“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有明确的做法指南，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“一款提高免疫力的春季养生菜——香菇焖鸡”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：清远鸡500克，香菇10朵
辅料：姜20克，蒜20克
配料：花雕酒1汤匙，豉油鸡汁1汤匙，特级酱油1汤匙，老抽1/2汤匙，盐1茶匙，清水600ml，油1汤匙
一款提高免疫力的春季养生菜——香菇焖鸡的做法步骤：
1，主料、辅料备好。清远鸡切块洗净沥干水份，香菇用温水泡发好沥干水份，姜、蒜去皮切片备用。
2，打开电源按“干锅炒”键，然后下油爆香蒜、姜片。
3，倒入沥干水份的鸡块，淋入花雕酒，快速翻炒，炒至鸡变色。
4，然后把泡发好的香菇，继续翻炒。
5，注入清水，然后倒入豉油鸡汁、特级酱油、老抽和盐，煮开。
6，转按“鸡”键，盖上盖子焖煮，整个过程为25分钟。
7，煮至自动烹饪锅发出“滴滴”叫声，可以看到左边的蓝屏上显示“加料”“收汁”，这时自动烹饪锅进行“自动收汁”功能。
8，这时可以看到汤汁浓稠，如果不需要收干汁关电即可。
小贴士：
1、一定先要用花雕酒来爆香鸡块，味道才更浓郁，没有花雕酒可以改为料酒。
2、没有豉油鸡汁可以不放。
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喝什么汤可以提高免疫力
免疫力低是很多人的苦恼，一旦人免疫力低了就容易生病，身体心灵和钱财都要受到一轮伤害。最好的解决办法就是我们在平时饮食生活等上面都要多做些提高免疫力的事情，比如食用些提高免疫力的食物，那么，喝什么汤可以提高免疫力呢?下面一起来看看喝什么汤可以提高免疫力，希望对你有帮助!
胡萝卜玉米排骨汤
材料：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
做法：
1、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开，把排骨、玉米和姜、料酒和排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋，小火煮一小时，再放入胡萝卜，小火再煮1小时。
5、最后放盐调味即可。
萝卜羊肉汤
材料：羊肉，白萝卜，枸杞，葱，姜，白酒，胡椒粉，盐。
做法：
1、羊肉切块;白萝卜去皮切块;姜切片。
2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
3、锅中做开水，放入焯净的羊肉块、葱和姜，大火烧开，然后烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。
4、白萝卜焯水，水加一点醋去臭味。
5、打开锅盖，放入焯过水的白萝卜，改大火煮30分钟。
6、加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的碗中，撒枸杞、香菜叶保温食用。
西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿两个，鸡蛋两个，蒜末，葱绿适量，盐。
做法：
1、西红柿滚着切;蒜切末;鸡蛋两个打散，打个5-10下就可以，不要打的太散，否则蛋花就会太小了。
2、热锅热油，倒入蒜末爆香。然后下西红柿。
3、翻炒西红柿之后，倒入开水，开水烧开以后加适量的盐，关火。
4、关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋，就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下就可以。
5、汤碗里滴一滴香油，然后把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中，撒上葱绿即可。
豆腐鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条，豆腐，生姜，葱，油，盐，料酒。
做法：
1、鲫鱼洗净。
2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，中火、中大火相互转换，煎至两面呈金黄色。
3、依次加入大葱片、姜片和热水，大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
4、加入豆腐煮熟，出锅前调入盐，撒上葱花即可。
提高免疫力的海参排骨汤
食材明细：
排骨500g，泡发海参100g，干贝10g，桂圆干10g，虫草花20g，盐适量
提高免疫力的海参排骨汤的做法步骤：
第1步排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；
第2步捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；
第3步盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
小贴士：
1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；3.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时左右；4.排骨换成鸡也不错。
西兰花木耳搭配吃能提高免疫力
西兰花木耳搭配吃能提高免疫力
西兰花木耳搭配吃能提高免疫力
西兰花是我们通常说的绿色花菜，含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等。但西兰花最被人称道的还是它的抗癌作用。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
营养学家研究发现，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是萝卜硫素，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
木耳同样也具有抗癌的功效，研究发现木耳中含有的木耳多糖具有抗肿瘤功能，同时木耳中还含有较多的铁和可溶性膳食纤维，有利促进肠道健康，增强免疫力，预防缺铁性贫血，可以说是一种黑色珍品。
将西兰花与黑木耳炒食或焯后拌食不啻为绝佳菜肴。
注意事项：
清洗西兰花时，长时间浸泡会让西兰花中的维生素C大量流失。可将西兰花放在盐水中浸泡搓洗，有助于去除附着于西兰花表面的细菌和农药等有害物质。然后过热水稍微焯烫一下，这样不但西兰花的口味更好，能去除有毒有害物质，更能够最大限度地保留西兰花的营养价值。
提高免疫力的小甜虾白萝卜汤
食材明细：
白萝卜1000克，小甜虾500克，姜一块，盐5克
提高免疫力的小甜虾白萝卜汤的做法步骤：
第1步准备原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮
第2步煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了
小贴士：
喝这个汤，最好不要与某些水果同吃。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。如果吃以上这些水果，至少应间隔2小时以上。
山楂汁拌黄瓜的做法-吃黄瓜有助提高免疫力
黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。
吃黄瓜有助提高免疫力黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废物，达到减肥强体的目的。另外，黄瓜含有丙氨酸、精氨酸等物质，能够保护肝脏，预防酒精中毒。下面教你几种简单的黄瓜做法。
糖醋黄瓜片
食材：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。
做法：
1、先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；
2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。
功效：此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴、口腻、脘痞等病症，暑天食之尤佳。
紫菜黄瓜汤
食材：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。
做法：
1、先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；
2、锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫；
3、放入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。
功效：此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热患者食用。
山楂汁拌黄瓜
食材：嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。
做法：
1、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；
2、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；
3、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；
4、山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
功效：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
增强免疫力的薯泥大欧包
食材明细：
蒸熟红薯1000g左右，面粉600克左右，酵母粉1小勺
增强免疫力的薯泥大欧包的做法步骤：
第1步1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。
第2步发酵24小时。取一块面团放入发酵篮子。
第3步再次发酵到2倍大。倒扣过来，切两刀排气。
第4步烤箱预热230度，烘焙40分钟。时间到立即取出
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