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常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗,自有历史记载以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你对健康食疗的态度是什么呢?或许你需要"白菜一品锅"这样的内容,希望你能从中找到有用的内容!

食材明细:

主料::大白菜350克,蛋饺4个,爆鱼4片,鸡肉适量,猪舌适量,大虾1只,咸肉适量,

辅料::油适量,盐适量,先抽适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,青蒜适量,

白菜一品锅的做法步骤:

1.准备好蛋饺,咸肉,鸡肉,猪舌,爆鱼,虾等.

2.准备好大白菜

3.大白菜洗净,切片,

4.锅里油热,放入姜,葱,蒜,爆香,

5.放入大白菜煸炒至发蔫,关火。

6.取砂锅,放入大白菜,加些水。

7.把蛋饺,咸肉,鸡肉,猪舌,爆鱼,等依次排入,放些青蒜,

8.中火煮至白菜熟,加些盐

9.放入大虾煮开,加些先抽,胡椒粉,

10.撒些葱花即可。

小贴士:

1.这些荤菜都是过年菜,是熟的,要吃的时候,加些蔬菜一煮,就可以了,很方便。
2.不用加鸡精了,有这些料,足够鲜的了。
3.如果有鸡汤,或者骨头汤,更好。

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一品汤包(2)


食材明细:

主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉600克,

辅料:肉皮清冻350克,

调料:大葱10克,姜5克,盐6克,白砂糖6克,酱油6克,料酒10克,味精3克,胡椒粉2克,香油15克,猪油25克

一品汤包的做法步骤:

1.将葱、姜去皮,洗净,用刀拍碎,加入适量清水稍拌后,榨出葱姜汁;肉皮冻剁碎,备用。

2.将猪肉洗净,剁成肉泥,装入盆中,加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁,边搅拌边加入适量清水,待搅至起劲后,再加入肉皮冻、麻油和猪油拌匀,即成馅料。

3.将面粉倒入盆内,倒入凉开水拌和,揉匀后稍饧一下,再揉匀成细长条,分成若干个面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成鲫鱼嘴形状的包子,即成汤包生坯。

4.将包子生坯摆入蒸笼内,放在沸水锅上,用旺火蒸五六分钟,见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状时,即可出笼。

一品鲳鱼(2)


食材明细:

主料::鲳鱼500g,姜8g,蒜2瓣,香菜3颗,葱少许,

辅料::生抽1汤匙,香醋2/1茶匙,料酒1汤匙,白糖少许,白胡椒粉适量,

一品鲳鱼的做法步骤:

1.材料准备好

2.香菜切碎,姜蒜切片,葱切段

3.鲳鱼洗净控干水分,在表面划花刀

4.锅里热油,放鲳鱼中火慢煎

5.煎至两面金黄后盛出

6.爆香葱姜蒜

7.再次放入鲳鱼

8.调入生抽、料酒、白糖,并注入足量水,大火烧开,小火焖煮10-15分钟

9.最后大火收汁

10.撒入香菜即可

感谢您阅读“97美食网”的《白菜一品锅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱白菜专题,希望您能喜欢!