“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？或许你正在查找类似"莲子小米南瓜盅怎么做好吃 莲子小米南瓜盅"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
莲子小米南瓜盅
原本只打算用莲子小米的，忽然灵光一闪，决定给它们配一个特别的碗。挖南瓜略略费些功夫，不过，一旦起好头，就很容易了。 莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小
食材配方
主料：
莲子
25g小米
80g南瓜
1块辅料：
水
适量
做法 共13个步骤
1.用料
2.南瓜用清水洗净外皮
3.用薄刀沿距外皮1厘米处划一道圈
4.沿刀痕挖出南瓜肉
5.剩下一个空心碗状的南瓜
6.莲子洗净
7.小米洗净
8.将洗好的莲子和小米混合
9.倒入南瓜盅，加水至距碗口1-2厘米处
10.放入一个大碗中，摆放好
11.放入电炖盅，扣上盘子，盖上盖子，高温档3-4小时
12.熟透出锅
13.用一个大小适当的浅碗作做底座。
97msw.cOm延伸阅读
小米饭南瓜盅
食材明细：
南瓜1个，小米饭200克，青豆100克，胡萝卜1根，火腿1根，土司丁1片
小米饭南瓜盅的做法步骤：
第1步挖个盖，去掉南瓜瓤盖好，用保鲜膜包一下，微波炉高火10~15分钟
第2步准备小米饭、土司丁、火腿、胡萝卜、青豆做个炒饭南瓜熟了，饭也炒好了，装进去
小米南瓜浓汤怎么做好吃 小米南瓜浓汤
小米南瓜浓汤
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，微甜，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，通便秘，并有利尿、美容等作用。小米含有多种维生素
食材配方
主料：
南瓜
小米
水
做法 共6个步骤
1.南瓜100克，小米半杯（豆浆机自带的量杯）
2.小米淘洗干净，南瓜去皮去瓤切成小丁
3.南瓜丁和小米倒入豆浆机中，加入适量水（水量与刻度线持平）
4.盖上豆浆机盖子，接通电源，选择浓汤后启动豆浆机
5.做好的浓汤。真是太方便了6盛一碗慢慢享用吧！
6.盛一碗慢慢享用吧！
南瓜糯米盅怎么做好吃 南瓜糯米盅的做法
南瓜糯米盅
朋友去北京南瓜主题公园，旅游观光，给我带回来两个小金丝南瓜，小南瓜金黄色，小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、
食材配方
主料：
小南瓜
1个肉馅
100g糯米
50g辅料：
酱油
1小勺盐
2g鸡精
2g葱姜碎
适量蛋液
1勺香油
适量做法 共7个步骤
1.把南瓜洗净，提前将糯米泡好。
2.肉馅加入所有辅料。 搅拌均匀至粘稠。
3.把打好的肉馅加到泡好的糯米中。 糯米和肉馅充分搅拌均匀。
4.把南瓜洗净，切掉上面的小盖子，将南瓜壤用勺子挖掉。
5.把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。
6.盖上小盖子，用牙签固定好。
7.放入蒸锅，蒸制40分钟即可。
豆豉排骨南瓜盅怎么做好吃 豆豉排骨南瓜盅
豆豉排骨南瓜盅
豆豉排骨是一道味道极佳的菜肴，只要你吃过一次，光听名字就会流口水。这道菜以豆豉为主要调料，经蒸制而成。豆豉营养丰富，味道鲜美，而且具有多种保健作用，你一定要做来
食材配方
主料：
南瓜
1个排骨
300g辅料：油
适量盐
适量豆豉
适量
做法 共11个步骤
1.南瓜1个、蒜头3颗切片、豆豉1汤匙、排骨300g、葱、姜片适量
2.切开南瓜顶部，挖出囊
3.排骨焯水后捞起备用
4.爆香豆豉蒜头葱姜片
5.捞一半蒜头和豆豉出来备用，然后放入排骨翻炒
6.排骨中加入糖、鸡粉、料酒、生抽、老抽，加入适量的水煮，生抽可以放多一点，因为南瓜是没加调味的
7.排骨差不多收干汁后关火
8.排骨加入南瓜盅，最后把剩下的豆豉和蒜头加入
9.水烧开后放入蒸锅30分钟左右
10.30分钟后出锅，最后用刀把南瓜切成几块，好香哦，还有汤汁会流出来，真的很美味
11.豆豉排骨南瓜盅
小米南瓜羹怎么做好吃 小米南瓜羹的做法
小米南瓜羹
小米又名粟，有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效， 小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。 南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。 近年来，人们发现南瓜
食材配方
主料：
南瓜
小米面
白糖
做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.小米面加入适量的清水调成面糊。
3.南瓜去皮切块。
4.放入碗中包入保鲜膜入微波高火3分钟。
5.然后用汤勺压成南瓜泥。
6.锅中水烧开，倒入小米面糊慢慢搅拌均匀。
7.煮至5分钟，小米糊浓稠。
8.然后倒入南瓜泥继续搅拌均匀。
9.煮上5分钟关火，喝的时候可随意加入白糖。
莲子银耳南瓜汤怎么做好吃 莲子银耳南瓜汤
莲子银耳南瓜汤
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它
食材配方
主料：
莲籽
50g银耳
20g南瓜
400g辅料：
清水
适量白糖
适量做法 共5个步骤
1.南瓜去皮，洗净切块， 莲籽用清水浸泡2个钟头，去芯，洗净， 银耳泡发好洗净，撕成小朵
2.把莲籽与银耳放入电压锅
3.放入适量清水，按“煮饭”键煮开
4.放入南瓜
5.按“煮饭”键煮熟即可
南瓜盅
食材明细：
板栗南瓜一个（约1300克），夹心五花肉400克，蒸肉米粉100克，料酒适量，盐适量，生抽2勺，欣和豆瓣酱1勺，老抽少许，香葱适量
南瓜盅的做法步骤：
第1步五花肉去皮切1厘米厚的大片，用料酒、少许老抽、生抽、盐、欣和豆瓣酱拌匀，腌制20分钟。板栗南瓜在顶部三分之一处下刀切开，用勺子挖掉内瓤待用。
第2步把蒸肉米粉拌入五花肉内腌制十分钟左右。取一深碗，把肉片均匀铺在碗底，多余的米粉洒在碗上，隔水在电压力锅上蒸20分钟。
第3步蒸好的肉和米粉填入南瓜盅内压实，上面盖上盖，隔水在蒸锅内蒸45分钟。取出。
第4步上面洒上葱花即成。肉片鲜嫩不腻，米粉鲜香，南瓜甜糯，全家都爱的美食。
小贴士：
五花肉选用夹心偏瘦的为好，不油不腻；南瓜相对容易蒸烂，肉一定要提前蒸至半熟。
南瓜银耳盅
食材明细：
中小型南瓜1个 银耳1大朵 苡米2汤匙 枸杞籽8-10粒 自腌无花果4-5粒
南瓜银耳盅的做法步骤：
预备工作：
一、先将银耳和苡米分别用清水泡两天，时不时要换水。
二、泡好后放入炖盅，加无花果和半盅水，炖1-1.5小时左右。
开火炖南瓜盅
一、用小刀在南瓜上划两道痕线，再用小刀插锯齿形，起南瓜盖，起好盖后挖去瓤。
二、将炖过的雪耳和苡米倒入南瓜里，放几粒冰糖和枸杞籽，按原来的锯齿吻合地盖上盖子，放在开水锅中慢火炖0.5-1小时左右。
三、炖好后即可食用。
香肠南瓜盅
食材明细：
2 个中等个的橡果南瓜(2 medium acorn squash)
1 磅辣味意大利鲜肉香肠(2Lb hot Italian sausage)
1/2 杯切碎的洋葱(1/2 cup chopped onions)
1 鸡蛋 (1 egg)
2 大勺牛奶(2 table spoon milk)
1 杯切碎的嫩菠菜叶(1 cup fresh baby spinach，finely choped)
1+1/2杯新鲜面包切碎(1&1/2cup soft bread crumbs)
1/2 杯红莓干(1/2cup dried cranberry)
香肠南瓜盅的做法步骤：
原本这道菜是要拿来烤的，可当天晚上我们有事急着要出门，就改成用微波炉加煎锅的快速做法了，效果也不错，以后我就用这办法了，省时：)
1，小南瓜切开成两瓣，用勺刮干净内瓤，放进微波专用容器，切面朝下，盖上盖子，微波加热10-12分钟，或直到南瓜软.
2，同时把意大利香肠放到大的厚平底锅上用锅铲切碎并用中火干煎，过一下就会出很多油，倒入碎洋葱，红莓干拌匀，直到香肠肉的粉红色消失.把全部东西铲出来，滤油，再放到厨房吸水纸上进一步吸油.
3，把新鲜面包切碎，事先洗好甩干的嫩菠菜切碎.
4，在一个盆里放进鸡蛋和牛奶打匀，把吸好油的香肠等，面包碎，菠菜都放进盆里拌匀.塞入南瓜.盖上盖子回微波炉再高火2-3分钟或直到全部东西热透.
银鱼南瓜盅
食材明细：
小南瓜4个，小银鱼200g，姜米葱末20g
银鱼南瓜盅的做法步骤：
第1步材料：小南瓜4个（两个做盅，两个去皮切块）；小银鱼200g；姜米葱末20g先取2个挖去南瓜瓤，用保鲜膜包好进微波炉，高火5分钟；另2个南瓜去皮去瓤切块，摊平装入加盖的盘中，高火5分钟备用
第2步热锅温油，倒入冲洗干净的小银鱼和姜米葱末，轻轻翻动2分钟倒入微波好的南瓜块，大火翻抄2分钟，加盐调味出锅
第3步装入微波好的南瓜盅里就可以了
相信《莲子小米南瓜盅怎么做好吃 莲子小米南瓜盅》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了南瓜盅专题，希望您能喜欢！
