有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？你可以读一下小编整理的减肥降脂鲜汤——虾球冬瓜汤，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：冬瓜350克，净虾仁200克，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，香菜适量，葱适量，姜适量，高汤适量，
减肥降脂鲜汤——虾球冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜洗净去皮除籽，用挖球器挖成直径约1厘米的圆球，虾洗净去头、壳、去泥肠，留着虾尾，葱、姜洗净，葱挽节，姜切片；
2.用刀从虾背轻轻划开，不要划断；
3.煮锅内水烧至于8成开，将虾仁倒入焯烫，虾肉卷起即可捞出滤水；
4.另取煮锅，加高汤烧开，加少许橄榄油（也可加其他植物油，随自己喜欢）；
5.倒入冬瓜球，放入葱节，姜片，同煮至冬瓜熟；
6.再倒入焯好的虾球稍煮，撒少许胡椒粉，用盐调味；
7.鲜美的虾球冬瓜汤就做好了；
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冬瓜汤(1)
食材明细：
冬瓜250克，丝瓜20克，色拉油10克，盐3克，味精1克
冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。
2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。
海米冬瓜汤(2)
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：海米适量，
配料：：葱适量，姜适量，大料一粒，香油适量，香菜适量，
海米冬瓜汤的做法步骤：
1.海米、葱、姜、大料一粒。
2.冬瓜去皮去籽，切片。
3.芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。
4.砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。
5.炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。
6.放入香菜即可。
三豆冬瓜汤
食材明细：
冬瓜500克，绿豆50克，赤小豆50克，白扁豆50克，盐3克
三豆冬瓜汤的做法步骤：
1. 将冬瓜去皮后洗净，并切成块；
2. 将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸；
3. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓；
4. 再加入适量食盐、味精等调味即可。
小贴士：
本品具有清热利湿之功效，适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
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