食材明细:
主料::海凉粉适量,
辅料::海米适量,青红椒适量,香菜适量,蒜米适量,
配料::老醋适量,盐适量,糖少许,味极鲜适量,香油适量,
爽口凉粉的做法步骤:
1.准备材料
2.小金钩海米洗净备用
3.海凉粉开袋,冲洗切小块
4.蒜切碎
5.凉粉中加入蒜米和香菜段
6.加入调料盐、老醋、味极鲜、少许糖、香油
7.搅拌均匀
8.装盘撒入青红椒碎末即可
食材明细:
主料::豇豆750克,
辅料::蒜瓣4个,芝麻酱2勺,涝汁2勺,辣椒酱1勺,玉米油1匙,盐1匙,
爽口豇豆的做法步骤:
1.豇豆两端剪去,洗净备用
2.锅中加入适量清水烧开,焯豇豆
3.焯豇豆时放入少许盐和油,这样既入味有提色
4.焯软的豇豆冷水过凉
5.豇豆沥干水份备用
6.将豇豆整理整齐放在菜板备用
7.豇豆切成10厘米左右的段状
8.切好的豇豆段码入盘中
9.准备好蒜瓣
10.蒜去皮掂成蒜末
11.芝麻酱盛入容器中
12.兑入涝汁搅拌均匀即可
13.调好的酱汁淋在豇豆中间
14.掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可
15.盘中用香菜叶和桔瓣做装饰
16.两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中
17.非常爽口的一道凉菜
18.既可以是酒肴又能做下饭菜哦
19.亲们也快试一试吧
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