俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人从古至今都很看重食疗，随着社会的进步，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？有请阅读小编为你编辑的芒果蜜豆酸奶冻，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：纯牛奶100克，酸奶120克，细砂糖20克，
辅料：：吉利丁片1片，芒果丁适量，蜜豆适量，
芒果蜜豆酸奶冻的做法步骤：
1.酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍
2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
3.拌匀后盖上盖子
4.放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
5.吉利丁片用冷水泡软
6.牛奶稍稍加热，倒入细砂糖，拌匀，加热至周围微微冒泡就行
7.把泡软沥干水分的吉利丁片放进牛奶内，拌匀
8.倒入酸奶拌匀
9.准备好小模具，没有的话可以用其他的代替
10.倒入酸奶液，放入适量的芒果丁
11.再放入蜜豆，放入冰箱冷冻1-2小时即可
12.成品，很可爱哦
13.玩了会，小勺子来一勺，酸酸甜甜的
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豆皮猪皮冻
食材明细：
主料：：猪皮350克，豆腐皮300克，
辅料：：老抽一勺，生抽一勺，糖适量，白酒适量，丁香2个，大料一个，花椒适量，葱适量，姜适量，香叶2 片，白芷2片，豆瓣酱适量，
豆皮猪皮冻的做法步骤：
1.自己做的豆腐皮，这次做的有点厚了
2.猪皮洗净放入烧沸的水中煮5分钟，
3.取出冲洗干净，刮掉白色的猪油部分拔干净毛，切成米粒大小
4.切好的猪皮
5.葱、姜切片
6.找一块干净的纱布，把所有的香料洗净，包好
7.锅内放少许油，把葱、姜煸香捞出
8.加入豆瓣酱煸香
9.加入清水和调料包烧开煮一会
10.放入豆皮煮15分钟左右
11.捞出豆皮分钟容器里面
12.加入切好的猪皮，加所有的调料煮开，根据自己的口味调整口味
13.把猪皮一起放在电高压锅按的猪蹄键煮烂
14.猪皮煮化要很久，我把猪皮过滤了一下，
15.过滤的汤汁倒在豆腐皮的上面，剩下的继续熬煮至溶化，还有一些猪皮粒没有溶化，倒在另一盒的豆腐皮上面，
16.2个小时以后冷却好了，凝固就可以，也可以密封放在冰箱冷藏
17.好多层次的豆皮猪皮冻可以切片了
18.豆味浓郁，肉香醇厚----豆皮猪皮冻很好吃哦
蜜豆鱼片(1)
食材明细：
主料：鲩鱼肉200克，蜜豆150克，红萝卜10克，生姜10克。花生油30克，盐10克，味精10克，白糖2克，湿生粉适量，麻油5克。
蜜豆鱼片的做法步骤：
1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。
2、烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。
3、蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
芒果酸奶沙拉
食材明细：
主料：：芒果1个，原味酸奶适量，炼奶适量，
辅料：：薄荷叶适量，
芒果酸奶沙拉的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.芒果洗净沿着核切开。
3.用刀划十字格，皮不要划破。
4.用手把芒果一顶用勺子把芒果肉取出。
5.倒入酸奶。
6.按喜好的多少淋入酸奶。
7.加入炼乳。
8.吃的时候拌匀即可。
9.美美哒。
火龙果酸奶冻
食材明细：
主料：：红心火龙果半个，甜味酸奶200克，吉利丁片3片，
辅料：：糖适量，纯净水适量，
火龙果酸奶冻的做法步骤：
1.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。
2.将火龙果去皮，果肉切块。
3.将火龙果用搅拌机打成果泥。
4.火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克。（如果火龙果够甜可以不加糖）
5.将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份。
6.将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
7.将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
8.将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结。
9.取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结。
10.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。
小贴士：
为了加快凝结速度，我是在冰箱冷冻室完成的制作，每次大约需要20分钟。
抹茶蜜豆馒头
食材明细：
发面面团150公克，抹茶粉8公克，蜜红豆适量
抹茶蜜豆馒头的做法步骤：
1.在发面面团内加入抹茶粉揉至颜色均匀，盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
2.取面团每个30公克橄成长方形，均匀洒上适量的蜜红豆，再将面皮由下往上卷起，稍微静置松弛。
3.再将长型的卷起面团由长的一端橄开，然后再卷一次，稍微静置松弛。
4.将作法3的抹茶蜜豆馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。
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