食材明细:
羊肉(瘦)300克,黄瓜150克,姜8克,小葱8克,料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克
羊肉瓜片汤的做法步骤:
1. 羊肉切薄片;
2. 黄瓜切象眼片;
3. 葱洗净均切片;待用;
4. 将锅内加清汤、葱姜片;
5. 下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加料酒、黄瓜片、胡椒粉烧至熟;
6. 加入精盐、味精烧开;
7. 淋入香油出勺装碗即成。
小贴士:
象眼片即菱形片,羊肉切不好,买现成的羊肉片也成,整个操作过程要快,以使肉片、瓜片鲜嫩。
食材明细:
冬瓜250克,海带(鲜)100克,紫菜(干)15克,黄酒5克,酱油10克,香油1克,盐2克,味精1克
海带紫菜瓜片汤的做法步骤:
1. 反冬瓜去皮切成片;
2. 海带洗净切丝;
3. 瓜片加瓜皮洗净,用清水煮成汤,拣去瓜皮;
4. 加入海带丝,沸煮2分钟,放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味;
5. 冲入盛入紫菜的汤碗里,浇上香油即成。
食材明细:
丸子适量,豆腐适量,菠菜适量,粉丝适量,金针蘑适量
丸子汤的做法步骤:
第1步水烧开,先放丸子,水开后,放豆腐,待丸子熟了放菠菜和粉丝还有金针蘑,不会做饭的人也能会!
食材明细:
黄瓜一根,魔芋250克,蚝油
瓜片魔芋的做法步骤:
1.超市有卖魔芋制品,做成很多型状的,根据自己的喜好购买。
2.黄瓜切成菱型片。
3.锅中底油烧热,下入魔芋片翻炒二分钟,再下入黄瓜片,加蚝油大火炒一分钟出锅。
喜欢《瓜片丸子汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丸子汤的做法专题,希望您能喜欢!