食材明细:
大虾贝类和你喜欢的海鲜,洋葱大蒜青豆玉米圣女果柠檬大米,盐糖黑胡椒橄榄油纯净水
海鲜饭的做法步骤:
把海鲜类洗净贝类提前让其提前吐完沙放一边大蒜切片洋葱切粒大米淘干净用水泡会儿(约2小时)
热锅倒入适量橄榄油约2汤匙下大蒜再下洋葱出香味后放入一部分海鲜(约1/3的量)加黑胡椒加青豆玉米炒再加入泡好的大米炒待感觉米粒均匀混合其他食材过后加纯净水盖上锅盖焖煮至米熟
将煮好的半成品海鲜饭放入烤箱(烤盘底可抹层橄榄油)在铺上剩余的海鲜上下火预热220度烤制5分钟即可
吃的时候淋上柠檬汁
小贴士:
让贝壳吐沙在盆里放几汤勺盐
大米泡水是为了缩短米熟的时间
食材明细:
主料:米饭适量
辅料:马苏里拉奶酪适量,培根适量,胡萝卜适量,香菇适量,洋葱适量,鸡蛋适量
配料:盐适量,奶油白酱适量
西式培根蔬菜焗饭的做法步骤:
1,奶油白酱的做法:原料:无盐黄油30克,面粉30克,牛奶350ml,淡奶油60ml,糖,盐,黑胡椒粉少许。 没有淡奶油的可以直接加500ml牛奶
2,黄油在不粘锅中融化,调小火。
3,加入面粉拌成面糊,
4,分2次加入牛奶,快速搅拌至融合。
5,加入淡奶油,调好浓稠度,
6,调入少许盐,白糖,黑胡椒粉,尝好味道就OK啦。超市有一种芝麻奶油白酱味道也特别好,就是做的过程中,加入炒熟打碎的白芝麻和少许柠檬汁,有喜欢的可以试试。
7,焗饭用的米饭,隔夜饭最好,米饭要蒸的硬一些,颗粒分明口感才好。
8,奶酪解冻备用。
9,培根解冻切碎丁。
10,胡萝卜擦成丝后切碎。
11,洋葱切碎。
12,香菇洗净切碎。泡发的干香菇口感更好。
13,炒锅入少许油,将培根,洋葱,香菇,胡萝卜依次放入锅中炒熟,
14,加入鸡蛋液划散,撒入适量盐炒匀。
15,倒入米饭翻炒均匀后关火,加入适量奶油白酱拌匀。
16,盛入饭盘中,表面撒满奶酪碎(奶酪量的多少根据自己的喜好)
17,烤箱预热后将饭放入烤箱中层180度5分钟左右,奶酪上色即可。
小贴士:
1,以上所有材料的用量都是根据自己所炒米饭的多少来定,蔬菜的种类也是根据自己的喜好来添加。
除夕,初一都吃了太多油腻的东西,今天就吃点儿清淡的,而且比较适合减肥人群哟~清淡却不失美味。超简单啊喂~~~~
美味海鲜饭材料:大米,蟹肉棒,白菜,盐,酱油。
美味海鲜饭做法1.蟹肉棒从冰箱里拿出来解冻到有一定的硬度。
2.这时候是最好切的时候,撕掉外面那层塑料薄膜,切成小块儿。
3.两片白菜叶子洗干净。
4.把白菜切碎。
5.大米淘洗干净,加入高出1cm的水。
6.把蟹肉棒和白菜都放入锅中,搅拌均匀。
7.加入盐和少量酱油。
8.盖上盖子,煮饭,饭熟了,就都好啦~~~~
很清淡,但是真的很鲜美哟。
最底下的锅巴最好吃!!!哈哈
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。
食材明细:
材料各式海鲜、大米、节瓜、番茄、洋葱末、芫荽末、蒜泥、鱼汤、芝士片、黄油、盐、胡椒、白酒
意大利海鲜饭的做法步骤:
1、各种海鲜焯水,节瓜、番茄切成细粒。
2、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,投入海鲜翻炒,再加入白酒、大米、节瓜粒、番茄粒、鱼汤和盐、胡椒。
3、用大火将(2)烧开,再改用小火焖至汁水收干。
4、将海鲜饭装盆,撤上芝士片和芫荽末即可。
特别关照
装盆时,将海鲜拣出,放在最上面作装饰。
感谢您阅读“97美食网”的《西式海鲜饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西式菜谱大全专题,希望您能喜欢!