“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你需要"奶酪洋葱饼"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
碎切达奶酪225克，蛋黄酱450克，紫洋葱2颗，切碎，碎意大利奶酪60克
奶酪洋葱饼的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏160度，在1升容积的烤盘内抹少许油。
2.在中号碗中倒入切达奶酪、蛋黄酱和洋葱混合，再倒入烤盆中，撒上意大利奶酪。
3.在预热好的烤箱中烤40-45分钟，或者直到洋葱变软，饼上冒泡且略呈褐色即可。
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奶酪香蕉鸡蛋饼
食材明细：
主料：面粉适量，牛奶200ml，鸡蛋3个
辅料：蓝莓果酱适量，奶酪片适量
奶酪香蕉鸡蛋饼的做法步骤：
1，成品图！
2，鸡蛋三个，牛奶200ml！
3，适量面粉，搅拌粘稠糊状，静止15分钟！
4，锅里适量油，中小火烙制！
5，两面金黄，熟了出锅！
6，鸡蛋饼凉了，抹适量蓝莓果酱，奶酪片铺好！
7，香蕉放入边缘处，从一边卷起，用饭切好！
8，成品图，（表面撒适量蓝莓果酱）！
洋葱圈蛋饼
食材明细：
主料：洋葱一个，鸡蛋2个，胡萝卜半根，玉米1条，玉米淀粉一勺
辅料：盐适量，黑胡椒粉适量
洋葱圈蛋饼的做法步骤：
1，洋葱横向切开成对半，取出后成圆圈状
2，胡萝卜去皮后切成小丁，取适量洋葱也切成丁，玉米煮熟后剥成粒，用一个碗装着
3，在碗里打入鸡蛋
4，倒入玉米淀粉、盐跟黑胡椒粉
5，把碗里的材料混合拌匀
6，不粘锅中倒入适量油，放入洋葱圈
7，用勺子勺入馅料，将其填满洋葱圈
8，小火慢慢煎至两面熟透即可
小贴士：
1.馅料可以根据个人口味更换。
2.妈妈们可以在晚上把食材准备好，这样即使是繁忙的早上，妈妈们也能轻松的给宝贝做早餐了。
鲔鱼洋葱车轮饼
食材明细：
日式车轮饼皮面煳500公克，罐装鲔鱼130公克，洋葱1颗，罐装玉米粒100公克，日式美乃滋80公克，盐适量，黑胡椒粉适量，茴香适量
鲔鱼洋葱车轮饼的做法步骤：
1.将鲔鱼沥干油渍，以叉子戳碎备用。
2.洋葱去皮切末，用干净纱布包起搓洗，除去呛味，再充分扭干。
3.将作法1、2和玉米粒、美乃滋及调味料一起放入钢盆中，用刮刀拌匀，即为鲔鱼洋葱馅。
4.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量鲔鱼洋葱馅。
5.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法4，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
鲔鱼洋葱蛋饼
食材明细：
鲔鱼罐头1罐，洋葱80公克，蛋1个，沙拉油2大匙，面煳：80公克，在来米粉40公克，水130㏄
鲔鱼洋葱蛋饼的做法步骤：
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.鲔鱼罐头沥干油份后，倒出；洋葱切末；蛋打散成蛋液备用。
3.热锅，加入沙拉油，倒入作法1的面煳，尽量铺平、铺薄，以小火煎约30秒后，再放入作法2的鲔鱼、洋葱末，用锅铲轻压面饼，并不时转动面饼，煎到底色略呈金黄色时，淋下蛋液，再翻面续煎约1分钟至蛋熟即可。
羊奶乳酪洋葱饼
食材明细：
面粉175克，发粉1茶匙，室温软化黄油85克，酸奶油150毫升，洋葱500克，新鲜百里香2枝，橄榄油3—4汤匙，蘑菇125克，希腊羊奶乳酪250克，盐、黑胡椒适量，点缀：，细香葱数根
羊奶乳酪洋葱饼的做法步骤：
1.烤箱预热至220℃。面粉、发粉筛撒入碗中。加入黄油50克，用手指捏黄油，与面粉掺和。再加酸奶油5汤匙，混和成软面团。
2.案板上洒上面粉，将面团擀成直径约28厘米的饼壳，放入直径25厘米的浅烤盘中。剪去饼边多余部分，饼壳底部刺些小洞，垫上铝箔纸，纸上放烤饼壳用的豆子，不加馅料先烤10分钟。
3.洋葱对切，去皮切丝。百里香洗净沥干，摘下叶子剁碎。大煎锅中注入橄榄油，放入洋葱和百里香，中火煎至洋葱软并呈金黄色。
4.另用一个煎锅，将剩下的黄油加热融化。蘑菇洗净对切，煎至略黄，倒入剩下的酸奶油拌匀保温。
5.烤饼盘上的铝箔纸和豆子拿掉，重新放入烤箱烤数分钟，将饼烤至金黄色。
6.细香葱洗净沥干，剪碎。乳酪捏碎，放入洋葱中拌匀，加热一分钟。加盐、黑胡椒调味。乳酪洋葱料用匙舀到饼壳上，再舀上蘑菇。撒上细香葱、胡椒上桌。
蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼
食材明细：
主料：蟹肉鱼肠45g，洋葱82g，鸡蛋1个，面粉100g，水100g
辅料：盐适量，黑胡椒粉1g，食用油25g
蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法步骤：
1，洋葱洗净切碎；
2，倒入切成丁的蟹肉鱼肠；
3，倒入面粉；
4，打个鸡蛋；
5，加入水，用筷子搅拌成糊状；
6，加入水，用筷子搅拌成糊状；
7，电饼铛中加入适量油；
8，通上电源，开启开关，用勺子舀适量面糊倒入电饼铛中；
9，盖上盖子烙2分钟；
10，翻一面，继续盖上盖子烙2分钟左右即可；
11，成品；
12，成品；
13，成品。
小贴士：
1.洋葱切的越碎越好，这样更不容易吃出来哦；
2.每种面粉吸水性不一样，这里的水量仅供参考。
洋葱圈蛋饼的做法
一个人的早餐也要营养又美味，洋葱圈蛋饼制作简单又快手是早餐不错的选择，用细节把日子过成诗
材料：
洋葱1个，鸡蛋2个，面粉15克，胡萝卜半根，玉米粒30克，甜豆60克，盐2克，花生油少量，
洋葱圈蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，甜豆去壳，胡萝卜去皮切丁，玉米粒准备好
步骤2，水烧开放入甜豆、玉米粒、胡萝卜，煮两分钟，取出备用
步骤3，鸡蛋打散加入盐和面粉拌匀至无干粉
步骤4，洋葱切圈
步骤5，取出中间位置的洋葱圈
步骤6，锅里刷上一层花生油
步骤7，放入洋葱圈，开中火
步骤8，过水后的蔬菜加入蛋液里拌匀
步骤9，见锅里洋葱圈底部的油起小泡泡了，就调成小火
步骤10，用勺子把蛋液倒入洋葱圈里
步骤11，盖上盖子开中火两分钟
步骤12，至洋葱圈上面的蛋液也熟了就可以出锅了
步骤13，成品图一
步骤14，成品图二
步骤15，成品图三
黑胡椒洋葱烧肉车轮饼
食材明细：
A.猪五花肉片150公克，洋葱1颗，B.酱油30㏄，米酒20㏄，味淋10㏄，糖15公克，C.黑胡椒粉1/2小匙，太白粉水适量，D.传统饼皮面煳适量
黑胡椒洋葱烧肉车轮饼的做法步骤：
1.猪五花肉片切成约3公分长段状；洋葱去皮切粗丝，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的洋葱丝香，再放入猪五花肉片炒至变色。
3.于作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，续炒至收汁，最后加入黑胡椒粉拌匀即为黑胡椒洋葱烧肉馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法3的黑胡椒洋葱烧肉馅。
6.待作法5的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
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