食材明细:
韭菜适量,虾皮适量,鸡蛋适量,盐适量,香油适量
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤:
第1步韭菜洗净切1公分小段备用。起油锅,葱花虾皮爆香。
第2步放入4枚鸡蛋,用菜铲不停地翻炒,同时把鸡蛋铲碎,关火备用。放入切好的韭菜,撒入适量盐,倒入香油,搅拌均匀即可包饺子了。
小贴士:
要想让韭菜饺子吃了胃里不难受啊,就得用鸡蛋配着包。
食材明细:
主料:饺子皮适量
辅料:韭菜500克,肉馅300克,鸡蛋五个,盐两勺,生抽一勺,醋一勺,蚝油两勺,食用油两大勺
韭菜鸡蛋肉饺子的做法步骤:
1,韭菜洗净切成碎
2,放入肉馅
3,鸡蛋打散炒好之后同样切成碎
4,放入馅料中
5,之后放入所有的调味料
6,准备好饺子皮
7,把饺子皮放到包饺子模具上
8,放入适量的馅料
9,然后合起来按压几下
10,如图饺子就包好了
11,以此类推,包好所有的饺子,可以当冷冻储存,也可以现煮着吃
食材明细:
主料:韭菜适量,鸡蛋适量,青虾适量,面粉适量,温水适量
辅料:盐适量,油适量,五香粉适量,姜粉适量
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤:
1,面粉加温水和成面团,醒至三十分钟,中间多揉几次。
2,虾仁处理干净改刀切粒。
3,韭菜改刀,鸡蛋烧散,同虾仁一起放入盆中。
4,放入五香粉和姜粉用热油淋入,加盐拌匀。
5,醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
6,皮上放入拌好的馅包起。
7,依次包好备用。
8,锅中煮熟捞出。
9,搭配红油蘸汁同食,完美呈现。
10,成品图。
小贴士:
现吃现包,鲜美无敌!祝您愉快!
食材明细:
菠菜适量,韭菜适量,鸡蛋适量,虾仁适量,饺子粉适量,盐适量,胡椒粉适量,色拉油适量
绿皮韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:
第1步菠菜汁:准备几根菠菜,洗净切碎.放入搅拌机.加少许水,滤出菜汁.放在碗里备用.准备一把韭菜,洗净.切均等的小段.
第2步准备一些虾仁,切小碎块准备4个鸡蛋.打散,炒锅多放些油,在油刚刚温的时候放入鸡蛋,用筷子顺时针不停的搅拌.直到鸡蛋成均等的小碎块.
第3步将切好的韭菜.虾仁和炒熟的鸡蛋放入大碗,.再根据自己的喜好放入盐.胡椒粉.顺时针搅拌均匀.在盆里放入饺子粉.放入菠菜汁,揉成光滑的面团滚圆.松弛10分钟,下面就按包饺子的步骤进行就行了.
韭菜鸡蛋饺子的做法
主料:韭菜500克、鸡蛋3只、饺子皮500克
配料:花生油适量、精盐适量、生抽适量
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:
1.韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2.起油锅加热,放入鸡蛋煸炒
3.放入韭菜煸炒
4.放橄榄油、盐和生抽炒匀
5.取一饺子皮放上韭菜鸡蛋馅
6.包成月牙状
7.锅中放水煮开,放入饺子煮
8.煮至饺子上浮即可
韭菜鸡蛋饺子的做法烹饪小贴士:
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用
2、鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生
3、鸡蛋中含有较多的维生素B
4、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能
5、韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
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