“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“青椒萝卜干肉丝”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
萝卜干，青椒，酱油，醋，料酒，盐，淀粉
青椒萝卜干肉丝的做法步骤：
1、买的萝卜干泡泡，青椒切丝，肉切丝加酱油、醋、料酒、盐、淀粉和和。
2、起油锅，下青椒丝和萝卜干丝炒，下盐，炒到青椒软了，下肉丝，直接翻炒至肉丝变色。好咧，开吃！
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麻辣萝卜干
食材明细：
胡萝卜500克，花生50克，酱油50克，醋20克，白砂糖25克，味精2克，辣椒油25克，花椒2克，大葱25克
麻辣萝卜干的做法步骤：
1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
小贴士：
配料花生应选择油炸花生米。花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
拌萝卜干
食材明细：
红萝卜500克，辣椒油30克，酱油50克，白砂糖10克，醋5克，盐3克，味精3克，香油10克
拌萝卜干的做法步骤：
1. 将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；
2. 放阳光下晒成干丝；
3. 将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；
4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可；
5. 食用时淋入香油。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
腊肉萝卜干
食材明细：
萝卜干120g，腊肉120g，青蒜50g，红辣椒50g，豆豉20g，干辣椒2个，葱适量，姜适量，蒜适量，油一点
腊肉萝卜干的做法步骤：
第1步萝卜干用水洗去上面的盐分，腊肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，葱姜切成米碎，蒜拍碎锅烧热，加入油，小火炒豆豉到出香味，加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒，炒出香味，再加入鲜辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微变软加入萝卜干，炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色出锅加入青蒜和剩下的蒜，齐活
小贴士：
日子在一天天的过。不管发生了什么时间都不会再倒退。当我彷徨，犹豫，不知道要不要迈出下一步的时候，感谢有你在身边不管发生了什么都牵着我的手。没有放开
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