食材明细:
云南小瓜,自制香肠(事先蒸熟,切片),盐,鸡精,糖
小瓜炒腊肉的做法步骤:
1.小瓜洗干净,刨皮,切片。
2.锅入油下小瓜炒一会,放入香肠,加盐、鸡精,少许糖调味。
3.翻炒出锅,就这么简单地完成了~~
小贴士:
我喜欢炒得熟一,所以就不好看了:(
食材明细:
火腿200克,西葫芦150克,柿子椒15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克
小瓜炒火腿的做法步骤:
1. 火腿肉洗净,切片;
2. 小瓜洗净,对半刨开后掏去内瓤,切片待用;
3. 红椒洗净,去蒂去籽后切块;
4. 锅内倒油烧热,放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;
5. 加入火腿肉片后加味精调味,用水淀粉勾薄芡即可。
食材明细:
小角瓜一个,鸡蛋1个,面粉20克,虾仁适量
角瓜鸡蛋饼的做法步骤:
第1步角瓜擦成丝,放入鸡蛋,虾皮,面粉搅拌均匀
第2步摊成饼,2面金黄出锅
食材明细:
油适量,盐适量,茭瓜两根,鸡蛋三个,胡椒粉据自己喜好添加
美味茭瓜饼的做法步骤:
第1步鸡蛋直接打入面粉中,加入盐(胡椒粉),加水调成糊状。茭瓜洗净,切成0.5cm厚薄的片。
第2步调好的面糊茭瓜加进面糊里充分裹上面糊
第3步锅里加入适量油烧至6分开,加入裹好面糊的茭瓜片。小火煎至两面金黄
第4步摆盘即可食用,或调些自己喜欢吃的酱料蘸着。
食材明细:
带鱼切段200g,白萝卜适量,姜片、盐、黄酒少量
萝卜瓜焖带鱼的做法步骤:
第1步带鱼切段,加少量黄酒、姜片、盐先入入味,白萝卜切片备用;热锅温油,入带鱼,煎到两面微黄
第2步加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开;加入白萝卜片,我喜欢吃萝卜缨,也一并加入了;
第3步再次烧开后,转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻,萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味,很好吃。
食材明细:
西瓜或白兰瓜(蜜瓜)1片,约500克,胡瓜(黄瓜)100克,盐少许,橄榄油(供煎炸用)适量,杏仁片25克,新鲜豆芽100克,萝卜150克,大葱4根,西洋菜1小束,沙拉酱材料:,清澈蜂蜜11/2茶匙,核桃油3汤匙,苹果醋1汤匙,黑胡椒少许
萝卜双瓜沙拉的做法步骤:
1.西瓜或白兰瓜去皮去籽,切成丁。胡瓜洗净切丁。将切丁材料放入滤锅,加少许盐拌匀。滤锅盖上碟子,让瓜果沥干。
2.煎锅加少量油,把杏仁煎至金黄色,放在厨用纸上沥去多余的油。
3.豆芽冲洗干净,沥干。切去萝卜及大葱无用的部分,洗净沥干。每个萝卜切成4块;大葱切片。豆芽、萝卜、大葱等放在沙拉盆里拌匀。
4.制作沙拉酱用的材料放在一起拌匀,浇在沙拉上。
5.西洋菜摘去枯叶,洗净沥干,放在浅盘里。将西瓜或白兰瓜、胡瓜加到沙拉盆中,轻轻搅拌。用匙子舀出拌好的瓜菜放在西洋菜上。上桌前撒上杏仁。
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