“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“菜绿，花红”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
菠菜，花生，粉丝，盐
菜绿，花红的做法步骤：
1、菠菜焯一下，粉丝泡好。
2、花生米与油放冷锅里，炒熟，闭火，把菠菜、粉丝倒入，加盐拌匀即可。
小贴士：
喜欢吃陈醋的，就最后倒点陈醋里面。
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红柿绿菜灌蛋饼
食材明细：
面粉100g，鸡蛋一个，油适量，盐少许，配菜随便
红柿绿菜灌蛋饼的做法步骤：
第1步根据自己饭量拿面粉，往里浇点开水，扒拉出一小坨烫面团看情况加凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉的大疙瘩
第2步揉成一坨不怎么光滑的软面团，盖个东西搁旁边稍微冷静下抽空拿油跟面粉调点……油糊糊？抹到分成自己喜欢的大小并且随便擀了擀的面团上
第3步想办法封个口，丑不丑无所谓保证不漏油就好啦温柔的擀成自己喜欢的厚度，不温柔会漏气（大雾
第4步扔到提前开火热了热的锅里中小火稍微一烙给它翻个面，静静等它胖起来
第5步找个顺眼的地方开个小口，往里倒些抽空打好的蛋液，根据个人口味加盐加香料粉那种绕着饼饼淋些油，稍微一烙翻个面
第6步估摸着鸡蛋基本定型了再翻个面，烙烙翻翻确定熟了就可以关火啦，挪出来随便一切
第7步看心情配上点儿青菜配点儿酱发自内心的欣赏两眼就可以吃啦
第8步来，张嘴~外层焦壳吃起来酥香有嚼劲
第9步里层的软饼夹着有味儿的鸡蛋，一点儿也不寡淡再擀薄些，刷层酱码上菜，卷起来吃就更带劲儿啦
第10步走了哟，明天见~
桂花红糖奶茶
食材明细：
主料：红茶20克
辅料：桂花红糖35克，牛奶500毫升，干桂花少许
桂花红糖奶茶的做法步骤：
1，准备材料：20克红茶、35克桂花红糖和500毫升牛奶
2，把20克红茶、35克红糖和1000毫升清水一起煮沸
3， 煮好的桂花红糖红茶
4， 在每一个杯子里倒入250毫升牛奶
5，往杯子里倒入煮好的桂花红糖红茶
6，撒些干桂花，盖上盖子焖一会儿
小贴士：
1 我用了养生壶煮红茶，可以用一般煮锅煮红茶
2 如果喜欢奶味重的，可以多倒些牛奶，如果要茶味浓，可以少放牛奶多放红茶
开花红米丸
收到银枫生态赞助的食材。种类有很多，肉、鸡、豆类、米类有很多。食材品质都很高。用了其中的富硒红米做了创意米团。红米营养价值很高，氨基酸和微量元素均高于普通白米，而且煮出的饭清香扑鼻。说到#越吃越FIT#，低热量是必须的，所以在制作红米丸中，用了烤箱烘烤的方式，而非油炸或者是油煎。风味很足，加了开花的脆皮肠，让整个饭团增加了一些俏皮感，又怎么能不喜欢呢。
开花红米丸---俏皮十足的低热量美食
食材：红米1量杯、白米1量杯、脆皮肠10个、鸡蛋1个、面粉70g、葱1段儿、蒜2瓣、盐1g、香油1茶匙
开花红米丸的做法
1、红米提前浸泡1小时，与大米混合，放入电饭煲中煮熟；
2、煮好后的混合米饭盛出200g（其余留做它用），加入鸡蛋和面粉混合均匀；
3、葱蒜切末，并加入其中顺时针方向搅拌均匀，再加入盐和香油继续搅拌；
4、取保鲜膜，保鲜膜中加入米饭，捏成团，并且将脆皮肠插入中间；
5、捏合好后，整齐码放在烤盘上；
6、烤箱温度230度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。
开花红米丸的做法小提示
1、拌合好的食材，捏团的时候很容易粘在手上，所以最好用保鲜膜包裹这样操作进行；
2、我用的脆皮肠是尾部已经切开的，如果买的是没有切开的可以自行切开；
2、脆皮肠因原料不同，也有分很多种，有些便宜的就不能开花，所以做这道菜要用优质的可以开花的脆皮肠。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
松仁绿酱
食材明细：
2 杯鲜嫩罗勒叶子(摘干净压实了能装两杯)(2 cups Fresh Basil Leaf，Packed)
1/2 杯初榨橄榄油(1/2 cup extra Virgin Olive Oil)
1/3 杯现擦碎的好一点的意大利帕梅森干酪(1/3 cup of Freshly Grated Parmigiano Reggiano Cheese)
1/3 松仁(1/3 cup Pine nuts)
2-3 瓣中等个的大蒜切碎(3 Medium Sized Garlic Cloves， Minced)
盐和黑胡椒适量(Salt and Pepper to Taste)
松仁绿酱的做法步骤：
1，把罗勒嫩叶片漂洗后甩干并用干毛巾吸干水分.干奶酪擦成细丝.松子放平底锅里小火焙香，注意火候，闻到香味就可以了，不要变焦黑.蒜也粗粗切碎.
2，传统的绿酱是要用石臼来捣的，现在人都没那么多功夫和耐心了，所以全用电动工具来打：)
先放蒜到食品加工机里打一下，在放罗勒叶和松仁.先间断的打几下，然后连续打并慢慢的从顶端不间断的加入橄榄油.油加完后停下来，用橡皮刀把四周沾上的东西刮下来，然后放入干酪丝，盐和现磨黑胡椒.又开始间断地打，直到全部融合成酱.立刻装盒密封，防止氧化变色，或着在上面再倒一层橄榄油封住表层.
春雨绿鹦哥
食材明细：
菠菜，粉丝，芝麻，蒜蓉香，油，盐，大蒜，香醋
春雨绿鹦哥的做法步骤：
1.菠菜洗干净，去根，切成两段，粉丝用温水泡软。蒜拍碎。
2.锅里放水，烧开，放粉丝进去烫一分钟，捞起，放在冷纯净水里面浸泡变凉，捞起来，放在碗里。
3.锅里放水，烧开，把菠菜梗先放进去烫一分钟，再把波菜叶子放进去烫软，再捞出来泡在冷的纯净水里。变冷后捞出来，和粉丝放在一起。
4.用一个勺子倒上花生油，放进拍碎的蒜。把勺子放在火上烧，烧到油沸，把热油浇在菠菜上，拌匀。由于相机没有电，这一步我没有拍。如果不熟练的筒子们也可以把锅烧热，放油，再放蒜进去爆香，然后把油浇在菠菜上。再放一点蒜蓉香醋，盐和芝麻油拌匀即可。
5.用开水泡开几颗枸杞，撒在菠菜粉丝上装饰
小贴士：
1 粉丝过冷水是为了保持韧性，菠菜过水可以保持翠绿的颜色。这里的冷水是能直接喝的纯净水。 2 蒜蓉香醋的味道比普通的白醋好，而且香，也可用白醋代替，但是味道没那么好 3 不喜欢枸杞的也可以撒点炒熟的芝麻在菠菜粉丝上
酒香柠檬绿
食材明细：
主料：柠檬4片，啤酒100ml，绿茶50ml
辅料：糖油2勺
酒香柠檬绿的做法步骤：
1，备好图中材料
2，冰块如图放，柠檬拧汁后一起放入杯中
3，啤酒，糖油，绿茶一起放入摇壶中，摇均匀（我没有摇壶，这个是用瓶子代替）?
4，倒入杯中中，然后用柠檬片装饰即可！
感谢您阅读“97美食网”的《菜绿，花红》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿菜菜谱专题，希望您能喜欢！
