“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“青菜木耳蛋炒饭”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
米饭，鸡蛋，盐，鸡精，青菜，木耳，黄油
青菜木耳蛋炒饭的做法步骤：
1.木耳切碎，鸡蛋加盐打成液。
2.锅入油，爆熟青菜和木耳，倒入米饭，捣碎。
3.倒入蛋液，炒碎，调味炒匀。
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青菜鸡蛋炒饭
食材明细：
米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。
青菜鸡蛋炒饭的做法步骤：
步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2：买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用。
步骤3：锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散（米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散）。
步骤4：最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。
步骤5：很简单的一道炒饭，也算比较清淡吧，你不妨学一下吧。每次都要你们去学，不知道你实践过的有几道，成功的又有几道了^_^
木耳蛋炒饭
食材明细：
白饭200克，鸡蛋2个，三文治火腿50克，干木耳10朵，葱适量，料酒5毫升，盐3克
木耳蛋炒饭的做法步骤：
1.1、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎；
2.将鸡蛋放入碗中打散，加入料酒，葱洗净切末，火腿切小丁；
3.冷锅放油，七成热放入鸡蛋，用铲子搅碎待熟后盛出；
4.在锅中放入少许油，七成热后放入木耳爆炒片刻，放入鸡蛋和火腿，翻炒2分钟；
5.放入白饭，将火调成中小火，翻炒片刻即可。
小贴士：
木耳的清洗，可以在水中放入适量淀粉，浸泡3分钟，然后冲洗干净即可。
青菜香菇蛋炒饭怎么做好吃 青菜香菇蛋炒饭
青菜香菇蛋炒饭
哎，可怜的我又要吃剩菜，于是乎，我又搞了蛋炒饭
食材配方
主料：
青菜
香菇
鸡蛋
剩米饭
油
盐
做法 共4个步骤
1.准备好剩米饭，剩下的青菜香菇，以及一颗鸡蛋
2.热锅冷油，先将剩米饭倒入锅中炒散开
3.然后将鸡蛋打散在锅中，并炒散
4.最后将香菇青菜倒入锅中，翻炒均匀，撒盐起锅
香肠青菜蛋炒饭怎么做好吃 香肠青菜蛋炒饭的做法
香肠青菜蛋炒饭
一个人在家做个炒饭,放进丰富的食材,营养很不错的一餐哦
食材配方
主料：
米饭
青菜
香肠
木耳
鸡蛋
油
盐
做法 共6个步骤
1.木耳用水提前泡发 青菜洗净
2.将香肠，青菜，木耳切成小丁备用
3.锅内倒油后放入米饭，打入鸡蛋快炒 蛋液要包在一粒粒的米饭上
4.炒好后盛出 将切好小丁的材料一起放入锅内炒一两分钟后
5.再倒入炒好的米饭
6.混合炒好后加少许盐即可
快捷营养餐香肠青菜蛋炒饭
食材明细：
广式香肠一根，青菜两颗，鸡蛋两个，隔夜米夜一碗，木耳少许
快捷营养餐香肠青菜蛋炒饭的做法步骤：
第1步木耳用水提前泡发青菜洗净
第2步将香肠，青菜，木耳切成小丁备用锅内倒油后放入米饭，打入鸡蛋快炒
第3步蛋液要包在一粒粒的米饭上炒好后盛出
第4步将切好小丁的材料一起放入锅内炒一两分钟后再倒入炒好的米饭混合炒好后加少许盐即可
小贴士：
米饭选择隔夜的这样会干些，炒出来的米饭粒粒分明盐不用放太多，香肠本身也是咸的
蛋炒饭
食材明细：
鸡蛋2个，菜芯2棵，叉烧100克，米饭1碗，生抽适量，油适量
蛋炒饭的做法步骤：
第1步菜芯和叉烧切成丁备用鸡蛋打入碗内，加的油调成均匀的蛋液。
第2步冰箱内取出剩饭备用。锅内加油烧热，加入蛋液。
第3步然后加入米饭迅速搅拌均匀，尽量使每一粒米饭都能裹上一层蛋液。加上菜芯和适量的生抽，继续炒拌。
第4步最后加上叉烧，翻炒一下。上盘吃饭。
小贴士：
因为材料有限，只放了菜芯和叉烧。其实还可以放点玉米粒、胡萝卜等等让颜色多彩一点。这个主要看自己喜欢，为了方便菜芯我是提前焯了一下水，不喜欢的也可以直接翻炒。
胡萝卜木耳蛋炒饭怎么做好吃 胡萝卜木耳蛋炒饭的做法,步骤
胡萝卜木耳蛋炒饭
这是一款饭菜合一的美味。剩米饭，搭配木耳、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等利好食材炒制。简单快捷又不失营养，还有着补充维生素，补血，解毒，保护心脏，提高人体免疫力等养生保健
食材配方
主料：
鸡蛋
2个木耳
30g胡萝卜
50g米饭
60g辅料：橄榄油
适量盐
适量味精
适量豌豆
适量葱
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.木耳提前泡发好入水焯后沥干水切成丁。
2.胡萝卜洗干净切成丁。豌豆洗干净。
3.起油锅，鸡蛋入锅炒。
4.再起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
5.木耳、豌豆入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7.米饭入锅炒。
8.鸡蛋入锅炒。
9.炒均匀即可出锅享用。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜木耳蛋炒饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
