“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？以下由小编为大家精心整理的“百合莲子龙眼粥”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
百合莲子龙眼粥的做法步骤：
药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。
药材功效
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果，对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
医师叮咛
少女可在平时服用此药膳。
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莲子百合草莓粥
食材明细：
主料： 大米 50克， 冻干草莓片 15克，
辅料： 莲子 30克， 干百合 20克， 冰糖 20克，
莲子百合草莓粥的做法步骤：
1.干百合冷水提前浸泡半小时。
2.大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，砂锅水沸后下入大米。
3.下入莲子。
4.用汤勺贴锅底搅拌，防止糊锅，大火煮开后改小火慢煮。
5.粥煮至米粒膨胀后放入百合、冰糖，小火继续煮15分钟。
6.煮至米粒软烂，汤汁粘稠即可关火。
7.冻干草莓片稍微掰碎一些，放入粥里，搅拌均匀即可。
8.尝尝吧！
小贴士：
大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，煮粥的时候可以大大缩短煮制时间，而且，丝毫不会影响营养价值。百合不禁煮，所以要后放，如果煮的时间太久，百合就会被煮化了。因为冻干草莓片口感微酸，所以粥里要加一些冰糖，酸酸甜甜的，口感更佳。
莲子百合
食材明细：
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克
莲子百合的做法步骤：
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。
2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
百合莲子瘦肉粥
食材明细：
猪肉(瘦)200克，莲子20克，百合20克，姜10克，盐15克，味精5克，白砂糖5克
百合莲子瘦肉粥的做法步骤：
1. 莲子、百合清洗干净；
2. 瘦肉切块；
3. 姜切片；
4. 瓦煲注入清水，加入莲子、百合、瘦肉，用中火煲40分钟；
5. 再调入盐、味精、白糖，同煲20分钟即成。
龙眼绿豆百合汤
食材明细：
龙眼8颗，绿豆一小把，百合干一小把
龙眼绿豆百合汤的做法步骤：
第1步龙眼剥掉壳子 待用将绿豆洗净加水略泡
第2步百合干洗净 泡发将绿豆入锅内 加水和红糖 煮开后转小火 一个小时
第3步绿豆煮烂后 放入龙眼和百合干 大火烧开 转小火五分钟即可
百合莲子肉
食材明细：
猪肉(瘦)250克，百合30克，莲子30克，盐2克，味精1克
百合莲子肉的做法步骤：
1. 将百合、莲子加水适量煎煮20分钟；
2. 另把猪瘦肉用水淀粉调好；
3. 倒入百合、莲子汤内，煮至肉熟；
4. 加入盐、味精调味即可。
小贴士：
1. 滋补润肺，交通心肾，宁心安神，益智固精；2. 适用于阴虚内热、劳咳、梦遗、心悸、滑清、心烦失眠、淋浊带下等症。
百合粥
食材明细：
粳米100克，百合(干)50克，白砂糖100克
百合粥的做法步骤：
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2. 粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3. 加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
小贴士：
1. 本方出于《饮食辨录》。2. 百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。3. 常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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