素炒豆腐干

“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“素炒豆腐干”，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

豆腐干3片，葱花适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

素炒豆腐干的做法步骤：

1.将豆腐干切好。

2.起油锅，将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着，还拿一只手遮住脸，呵呵，这怎么炒？

3.沿锅边添加少量清水，下葱花、盐、生抽、鸡精调味。

4.成了，味道还过得去，反正她吃完了，呵呵。

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豆腐干炒蒜苗

食材明细：

豆腐干200克，青蒜250克，盐3克，植物油25克，味精2克

豆腐干炒蒜苗的做法步骤：

1. 将豆腐干洗去浮尘，切成菱形片；

2. 青蒜苗洗净，切成3～4厘米长的段；

3. 将炒锅上火烧热，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠绿色；

4. 放入豆腐干片，加盐继续炒匀，加味精调味，出锅即成。

韭黄炒豆腐干

食材明细：

主料：韭黄适量，豆腐干适量，猪肉适量

辅料：玉米油适量，盐，生抽各2克，玉米淀粉适量

韭黄炒豆腐干的做法步骤：

1，猪肉切片用玉米淀粉，生抽腌制半小时备用素菜类食材备齐

2，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香肉片，

3，加入豆腐干大火煸炒，加入少许生抽。

4，加入韭黄大火煸炒片刻

5，加入一小勺食盐大火煸炒均匀出锅。

6，盛盘，完成

7，成品图二。

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