“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？相信你应该喜欢小编整理的素馅蒸饺，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
萝卜，鸡蛋，豆腐干，泡发的木耳，现成饺子皮，葱花姜末。
素馅蒸饺的做法步骤：
1.萝卜擦丝，加少许盐腌一下，挤去水分。
2.豆腐干切很小的粒，木耳也切很小的粒，鸡蛋用油炒一下也切碎。
3.把馅料部分，葱花，姜末，加盐，糖，一勺色拉油拌匀。
4.然后就是包饺子，不多罗嗦啦
5.包好的饺子上锅蒸，20分钟即可
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素馅汤面蒸饺
食材明细：
主料：面粉适量，开水适量
辅料：大头菜适量，大辣椒适量，芹菜适量，胡萝卜少量
素馅汤面蒸饺的做法步骤：
1，把菜开水超一下。
2，辣椒用生的。
3，把所有的菜，却碎，赚静水份。
4，胡椒粉，植物油，生抽，盐适量拌匀。
5，包好，用一次性蒸纸，放密实点，不沾。
6，上蒸锅，开锅20分钟，因为素馅好熟。
7，非常好又好消化，我们家很少吃全肉馅的哈哈。
8，亲们试试好吃。
9，成品。
小贴士：
全汤面，软胡。
小白菜鸡蛋素馅蒸饺
食材明细：
主料：面粉适量，水适量
辅料：小白菜500g，鸡蛋4个，粉条适量，葱2颗，姜1小块，蒜2小瓣，味达美食适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量
小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤：
1，首先将面粉倒入和面桶中，用开水烫面和面。
2，白菜洗干净烘干水分，剁碎，钻刊水分备用。粉条提前用水泡发锅中烧开水粉条煮熟过凉水切碎，锅中烧热加少许油，将鸡蛋打散炒碎，盛出备用。
3，将切碎的小白菜粉条，鸡蛋倒入盆中，加入葱花，姜，盐少许味达美来调馅儿。
4，将和好的面揉成长条切成两个大小的饺子挤子擀成饺子皮儿。
5，饺子包好了，将锅中加入适量的水铺上蒸屉烧开，包好的饺子，放入蒸屉上蒸15分钟左右，关火5分钟后再开火蒸两分钟关火，最后饺子正好起锅。
6，饺子蒸好了。
7，味道刚刚好。
小贴士：
蒸饺子的面一定要用开水烫面那蒸出来的饺子口感才好。
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