水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对菜谱有深入的研究吗？因此，栏目特意整理了夏威夷火腿排，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
食材：菠萝，盐水火腿，浓缩橙汁。，调料：盐，鸡粉，糖。，工具：不粘锅，大豆油.
夏威夷火腿排的做法步骤：
1.1、速只菠萝对半切开切厚片，盐水火腿也对半切开切厚片，用不粘锅加热倒入少许大豆油加热，在把菠萝和火腿排煎上色摆盘，一片菠萝在放一片火腿的摆法后备用。
2.2、取锅倒入浓缩橙汁加热后倒入做好的烧汁，调味，淋在摆好的夏威夷火腿排上后装饰即可。
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夏威夷鸡
食材明细：
酸甜酱280克，袋装红糖220克，橙汁120毫升，白葡萄酒60毫升，黄油55克，化开，去皮无骨鸡胸肉4块
夏威夷鸡的做法步骤：
1.预热烤箱至200度。
2.在一个小碗里，把酸甜酱、红糖、橙汁、白葡萄酒和融化了的黄油混合均匀。
3.把鸡放在涂了油的烤盘上，然后把酸甜酱混合物淋到鸡上。
4.放进烤箱里烤大概45分钟，或直到汁液变稠。
夏威夷咖啡
食材明细：
咖啡豆30克，打发的鲜奶油50克，石榴糖浆适量，冰块适量，玫瑰花瓣适量
夏威夷咖啡的做法步骤：
1.这款采用单冲法
2.在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰
3.把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯（约4勺）
4.把热水倒入壶中，点上火将其烧开
5.再把磨好的咖啡粉倒入容器里
6.放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮1分钟最佳
7.煮好后，将煮好的咖啡坐在冰块里冷却后，倒入杯中
8.最后挤入打发好的鲜奶油，摆上几片水果，几片花瓣
夏威夷披萨
食材明细：
高粉200G，水120G，酵母3G，黄油10G，糖2茶匙，盐1/2茶匙，罐头菠萝适量，火腿片适量，车打芝士适量，罗勒碎适量，番茄酱适量
夏威夷披萨的做法步骤：
第1步主料里的面坯材料揉成面团后放冰箱过夜（或者室温一发）分成2份。排气揉成面团，醒10分钟
第2步擀成厚约4MM的面饼边卷起来（想边厚的就多卷一点）
第3步底面戳一堆孔。醒发25分钟刷上番茄酱
第4步铺上一层火腿片铺上车打芝士条。表面再摆火腿片和菠萝块。撒罗勒碎
第5步烤箱预热175℃烤熟即可成品~
第6步成品~
夏威夷鸡肉pizza
食材明细：
饼皮：高筋面粉250克，奶油100克，牛奶100克，糖少许
馅料：凤梨丁，鸡肉丁，mozzarella cheese，洋葱
酱料：番茄酱，巴西里，黑胡椒
夏威夷鸡肉pizza的做法步骤：
1、将饼皮的材料搅拌均匀，揉成面团。
2、将面团摊开，放在模具上定形。
3、将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上，再放上馅料。
4、之后撒上巴西里、黑胡椒和mozzarella cheese 。
5、放入余热好的烤箱内，以180℃烘烤约10-15分钟。
夏威夷柠檬鸡
食材明细：
鸡腿2只，大蒜4粒，辣椒2条，姜片6片，柠檬2颗，配料：1个，洋葱1个，罐头凤梨6片，水1/2小匙，蕃茄酱1又1/2大匙，糖2大匙，盐1小匙，米酒少许，糖少许，香油少许，蚝油少许
夏威夷柠檬鸡的做法步骤：
(1)将鸡腿肉切成块状，加入腌料腌入味。
(2)洋葱切成片状，青椒切块、凤梨切小块备用。
(3)将大蒜、辣椒及鸡肉爆香，再加入配料和洋葱拌炒。
(4)最后拌入综合调味料，炒熟起锅前可加入少许柠檬汁增加其香味。
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