食材明细:
馄饨皮30张,金针100公克,香菇5朵,素火腿100公克,素油葱60公克,冬菜50公克,芹菜2根,盐,味素各适量,酱油,香油少许。
素馄饨汤的做法步骤:
A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末,馄饨皮、素葱油备用。
B、以2大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。
C、炒好的料,以馄饨皮一一包成馄饨。
D、放适量清水于锅中烧开后,放入冬菜、馄饨煮开即完成。
食材明细:
四季豆适量,菊花叶适量,小馄饨皮适量,香油橄榄油适量
素蒸元宝小馄饨的做法步骤:
第1步四季豆撕去筋 洗净 入热水焯过后切碎 菊花叶洗净切碎将两样蔬菜合并放入盆里 加盐、香油、橄榄油拌匀
第2步用小馄饨皮包住馅料 窩成元宝形状 盘子上铺好蔬菜叶子 将馄饨放在上面入蒸笼中 大火二十分钟足矣
第3步熬一锅红豆杂粮粥再配几粒咸菜搭之 真是怡人呀
小贴士:
蒸好的小馄饨要趁热食 凉透后的面皮容易变硬!这图上的小馄饨还没等我拍好就已经有点随风变硬老!
食材明细:
日本种南瓜200公克,葡萄干35公克,黄芥茉10公克,绿芥茉各10公克,低脂沙拉65公克
素颜南瓜的做法步骤:
1.将南瓜刷洗干净后去籽,连皮切成厚片状。
2.把作法1的南瓜片放入蒸锅蒸约10分钟至松软,即可取出排盘。
3.把所有淋酱材料调匀,淋在作法2的南瓜片上,并撒上葡萄干即可。
干蒸南瓜馄饨
南瓜健胃助消化,可以健胃整肠,帮助消化,还可以提高人体的免疫力,增强机体对病患的免疫能力,所以非常的适合老人和孩子吃,而且南瓜口感软,入口不错。 我家经常的包南
食材配方
主料:
南瓜
300g肉末
150g馄饨皮
500g辅料:
盐
10g食用油
30ml做法 共4个步骤
1.把南瓜切成丝,和肉在锅里稍炒一下,加入适量的盐
2.准备一块馄饨皮,在中间放上南瓜和肉未
3.然后包起来,一个个的码进盆子里
4.在锅里放上热水,把码了馄饨的盆子放上面蒸五分钟即可
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