“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？在此，你不妨阅读一下绿豆茶(2)，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
绿豆50公克，冰糖15公克，绿茶叶30公克，水1000㏄
绿豆茶的做法步骤：
1.绿豆洗净并沥干水份后，取一干净的塑胶袋，将绿豆放入袋中敲碎，备用。
2.准备一碗，将作法1的绿豆碎放入碗中，再放入冰糖与绿茶叶。
3.取一锅水，待水煮至沸腾后，沖入作法2的碗中浸泡约15分钟。
4.将作法3的汤汁过滤后即可饮用。
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莲子茶(2)
食材明细：
配方：莲子10粒，桂圆干20克，龙眼蜜1／2盎司，红枣5粒，开水350毫升
附件：包糖，杯具，平底锅，盎司杯，可爱壶
莲子茶的做法步骤：
1、莲子先用水煮酥；
2、然后加红枣、桂圆干、龙眼蜜续煮15秒钟，倒入可爱壶。
松子茶(2)
食材明细：
主料：花生，核桃，松子，栗子。
松子茶的做法步骤：
1.花生、核桃、松子、栗子（也可加薏仁粉）四种核果类等量磨粉。
2.饮用时用热开水冲泡，70cc水中可放入2茶匙的松子茶粉，并可依个人喜好加入砂糖。
绿豆海带粥(2)
食材明细：
绿豆100克，海带(鲜)100克，稻米50克
绿豆海带粥的做法步骤：
1、海带切碎，与绿豆、大米同煮成粥。
2、用法：长期当晚餐食用。
海带绿豆糖水(2)
食材明细：
绿豆300克，海带一小块，糖，
海带绿豆糖水的做法步骤：
1）先把绿豆洗干净，完后泡30分钟
2)把海带洗干净，切好，在容器里泡着
3）在锅中放适量的水，把泡好的绿豆放进锅中煮
4）等绿豆滚开了之后就用勺子把那些豆壳弄掉，弄掉之后那糖水会比较滑，比较绵
5）那些壳弄得差不多了，就把海带放进去煮滚25分钟，然后就可以放糖调味了
^^夏天吃这个糖水有清凉解热的功效
茶香绿豆糕
食材明细：
绿豆面250克，绿茶水80克，香油5克，细砂糖65克（糖量已减）
茶香绿豆糕的做法步骤：
1.绿豆面上汽后，用中大火蒸25-30分钟至成熟
2.蒸好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末
3.绿豆面中倒入糖，混合均匀
4.泡一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火。其实只要你喜欢，用菊花神马的都可以~按照口味的轻重选择泡的浓淡
5.把香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放
6.接下来就是用茶汤拌和绿豆面啦。拌好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状
7.只有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模
8.用我们做月饼的模具就可以，把模具直接放在堆高的面粉中，来回晃一晃，再用力一压~
9.放到干净的地方，脱模~完美~~
茶香腰果(2)
食材明细：
主料：腰果200克，绿茶粉3克，菜叶丝25克。糖30克，味椒盐2克，水50克，精油400克(实耗8克)。
茶香腰果的做法步骤：
1．腰果用水冲洗一下，放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出；再放入菜叶丝炸成菜松，用餐巾纸吸去油并将其揉碎。
2．倒去锅中油，加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果，翻匀，使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆，然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐，拌匀，即可装盘。
[特色点评]点点翠绿，茶香浓郁。中国的茶文化和饮食文化是珠联璧合，此菜使两者互相交融，也是拓展菜势的一种思路。
[要领提示]熬糖时注意火候，不能太稠也不能太稀，否则都要影响质量。
感谢您阅读“97美食网”的《绿豆茶(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！