红糖汤圆

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编为大家整理的“红糖汤圆”，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

原材料糯米粉…………………………250克红糖……………………………100克

红糖汤圆的做法步骤：

1、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状；

2、放入红糖；

3、用手对折压紧；

4、揉成圆形；

5、即成汤圆生坯，逐个包好；

6、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。

特别提示

包汤圆时要收紧剂口，以免糖流出来。

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桂圆红糖蒸汤圆

桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。 红糖，每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。

食材配方

主料：

桂圆

200g

汤圆

200g辅料：

红糖

适量

做法 共7个步骤

1.桂圆，红糖，汤圆。

2.桂圆去壳，

3.装碗中，

4.红糖切碎，

5.放进红糖，清水。

6.放进蒸锅里蒸10分钟，

7.即成。

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红糖芝麻汤圆

平时很喜欢吃糯米做的东西，喜欢这种香香糯糯的感觉。平日里是白糖做馅的，今天的这个用红糖制馅，更具一番风味了！红糖芝麻汤圆，香糯的甜品。

食材配方

主料：

糯米粉

100g

红糖

50g辅料：

芝麻

30g

面粉

适量

板油

适量

做法 共9个步骤

1.糯米粉加入水和成团备用。

2.面团分小剂子。

3.芝麻在锅中炒熟。

4.炒制好的芝麻加入红糖，面粉，板油拌匀做馅。

5.一小块面团按扁。

6.包入制好的馅料。

7.收口制成汤圆。

8.在锅中烧热水。

9.加入包好的汤圆煮熟，盛出即可。

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