食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的金樱子膏，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
金樱子100克，蜂蜜200克
金樱子膏的做法步骤：
先将金樱子洗净，加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，如此4次，榨汁。将4次汤合并，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷去后，去上沫即可。
小贴士：
效用：补肾益精。适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精、遗淋白浊、小便禁、女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汁等症者。肾调养药膳蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
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金樱子的功效与作用
金樱子别名刺梨子、山石榴、山鸡头子。在我国分布广泛，陕西、江西、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、福建、台湾、四川、云南、贵州、广东、海南、广两等省、自治区均有出产。多生于向阳的山坡、田边、荒地、溪边、灌木丛中。
金樱子为常绿的攀援灌木，全株有扁平的倒钩刺。根粗壮，外皮黑褐色，断面褐红色。小枝无毛，嫩时有腺毛，老日^J逐渐脱落减少。叶互生，单数羽状复叶，小叶片椭圆状卵形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。4~6月开花，花白色，直径5~7厘米，单朵生于叶腋，花梗和萼筒密生腺毛，随果实成长变成针刺；萼片5片，花瓣5片。7~11月结果，果实梨形，倒卵形，外面有细刺，顶端有未脱落的萼片，成熟时红黄色，里面有淡黄色绒毛和多数坚硬的小瘦果。11~12月采收成熟变红黄色的果实，晒干，除去外面的刺，食用或药用。全年可采挖根，洗净，趁鲜切片晒干备用。其根也入药，名金樱子根。
【营养与功能成分】
金樱子果实含维生素C、苹果酸、枸橼酸、鞣质、糖分、树脂、皂苷和丰富的糖类。
【食用方法】
食用部位为蔷薇科植物金樱子的果实，因含糖量多，又被称为糖罐、蜜糖罐。常见以金樱子为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下：
(1)冰糖炖金樱子金樱子15克.冰糖60克。将金樱子洗净，放炖盅内，加入冰糖，放入清水适量，隔水炖1小时，去渣饮汤。功效：补中益气、涩精固脱，民间常用以治疗遗精、子宫脱垂、脱肛等病症。有实火、邪热者忌食。
(2)金樱子炖鸡蛋金樱子30克，鸡蛋2个，白糖适量。将金樱子洗净，放入铝锅内，加入适量水煮沸煎汁，去渣磕入鸡蛋，鸡蛋熟时，加入白糖，搅匀即成。功效：滋阴润燥、固精涩肠，用治疗脾肾虚带下以及肺虚咳嗽、虚劳吐血、遗尿、滑精、小便频数、营养不良等病症。有实火、邪热者忌食。
(3)金樱子粥金樱子30克，粳米50克，白糖适量。先煎金樱子取汁去渣，用汁煮米做粥，加入白糖拌匀即成。功效：健脾胃、固精涩肠，适用于脾虚泄泻、痢疾、滑精、遗尿、小便频数等病症。有实火、邪热者忌食。
(4)金樱五苓粥金樱子30克，五味子10克，茯苓粉30克，粳米500克，白糖适量。先将金樱子、五味子共煮，取浓汁200克，茯苓粉加粳米煮粥，粥成后加药汁，拌匀煮开加白糖适量，温服。功效：健脾、补肾，适用于脾虚弱的慢性腹泻、滑精、遗尿、小便频数等病症。有实火、邪热者忌食。
【药理作用】
中药材使用蔷薇科植物金樱子的果实。该药材性平，味酸、涩。金樱子水提物6克/kg灌胃，能使腹下神经制备尿频模型大鼠排尿次数减少，排尿问隔时问延长，每次排尿增多。金樱子煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、破伤风杆菌及钩端螺旋体均有抑制作用，对流感病毒也有较强的抑制作用金樱子多糖对实验性小鼠的高胆固醇血症具有明显的预防和治疗作用。
【药用方法】
具有固精涩肠、缩尿止泻的功效。治滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢、肺虚喘咳、自汗盗汗、崩漏带下等病症。《蜀本草》记载：治脾泄下痢、止小便利、涩精气。《滇南本草》记载：治日久下痢，血崩带下，涩精遗泄。煎服9~15克，或入丸散，或熬膏。
附方：
(1)遗精、白带金樱子、茨实各等量，共研细粉，炼蜜为丸，每丸重9克，每服1丸，每日2次。
(2)肾虚遗精①金樱子30克，榕树须（榕树的气生根)30克，水煎，加米酒少
许服。②金樱子30克，水煎服。③金樱子15克，芡实15克，菟丝子12克，龙骨20克（先煎)、牡蛎20克（先煎)，水煎服。④金樱子、芡实各等份，和丸，每次服10克，日服2次。
(3)妇女子宫脱垂①鲜金樱子根100克，水煎服。②金樱子60克.水煎服。③金樱子30克，黄芪30克，当归10克，升麻6克，水煎服。
(4)妇女月经不调金樱子30克，鸡血藤30克，土党参30克，马鞭草15克，砂仁10克，生姜3片，水煎服。
(5)妇女肾虚白带①金樱子根30克，杜仲30克，鸡冠花15克，糖适量，水煎服。②金樱子10克，山药15克，桑螵蛸10克，白果5个，水煎服。
(6)盗汗金樱子根60克，猪瘦肉适量共炖服汤吃肉，每晚临睡前111服1次。
(7)脾虚久泻金樱子15克，党参12克，茯苓12克，白术12克，莲子12克，水煎服。
(8)心肾不足、尿频、遗精金樱子15克，山药12克，沙苑子12克，车前子10克，龙骨15克（先煎)，水煎服。
(9)小儿脱肛金樱子根30~60克，水煎服。
(10)小便频数、遗尿金樱子20克，山药12克，莲须10克，桑螵蛸10克，水煎服。
(11)白浊金樱子根30克，墨旱莲30克，地桃花根30克，糖适量，水煎服。
(12)急慢性痢疾、肠炎金樱子根50克，水煎服。
(13)虚寒带F、月经不调金樱子根15克，五月艾15克，鸡蛋1个，先用水煎药，去渣，磕入鸡蛋煮服。
【禁忌】
有实火、邪热者忌服。《医学入门》记载：金樱子巾寒有痞者禁服。《本草经疏》记载：金樱子泄泻由于火热暴注者不宜用；小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者，不宜用
。
粟子膏
食材明细：
栗子(鲜)100克，白砂糖20克
粟子膏的做法步骤：
粟子去壳，捣烂，加水适量煮成糊膏，再加白糖调味即成。
小贴士：
1. 养胃健脾，补肾气。2. 适用于小儿体弱、消化不良、腹泻等。
胡桃膏
食材明细：
核桃120克，冰糖120克，香油120克
胡桃膏的做法步骤：
1. 将麻油放锅内煮热，放入胡桃肉炸酥捞出；
2. 把冰糖和胡桃肉共研磨成乳剂或膏状即可。
小贴士：
补肾排石；泌尿系结石日久肾虚者，症见排尿中断，尿道刺痛，或腰酸无力，腰腹绞痛等；肾病湿热蕴积或阴虚火旺者，不宜食用本品。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
阿膏
食材明细：
主料：：阿膏240g，冰糖200g，芝麻250g，
辅料：：黄酒250g，红枣200g，核桃250g，
阿膏的做法步骤：
1.阿膏弄碎，这样可减少泡化的时间
2.加入黄酒，刚好没过阿膏，泡至全部化开
3.芝麻核桃炒好后再弄碎，红枣切碎用软磨机打一下，没有机器的就直接弄成碎粒，阿膏泡化后先放冰糖蒸30分钟，最后放芝麻核桃红枣蒸20分钟即可
冬瓜膏
学会一种炒馅法，做出百变点心馅冬瓜膏
快仲秋了，想自己做点五仁馅和凤梨馅的月饼，我在一本书上看的五仁馅是加了冬瓜膏的，网上也看到别人不用炒冬瓜膏做的五仁馅，可能比加冬瓜膏的要省事些，但我想自己炒些冬瓜膏，不仅可以做成五仁馅，也可以用它跟不同材料混合做成多种点心馅，所以还是决定费些事炒了冬瓜膏。
冬瓜很便宜，纤维又细腻，所以常被用来替代做成凤梨膏，把炒好的冬瓜膏加上各种口味的香精就会成为不同的水果馅，比如加了凤梨香精就是凤梨馅，加草莓或哈密瓜味的香精又会变成草莓馅和哈密瓜馅，其实我们吃到的都是冬瓜馅而已。
如果我们自己在家做食品当然不会用添加香精的东西来做馅，可以用冬瓜和各种自己喜欢的水果配合在一起炒制成不同风味、货真价实的水果馅，象我下面做的凤梨馅，举一反三可以做出更多的水果馅，是不是很划算。
冬瓜膏不仅可以与其它水果或果酱配合制成不同风味的水果馅，也可以用它与奶粉或五仁配合制成各种点心馅，我这次炒的冬瓜膏就是为做月饼的五仁馅准备的，剩下的还想再做些其它点心馅。炒好的馅料一时用不完可以封好放入冰箱冰冻保存。
冬瓜膏材料：净冬瓜泥650克（去水后），白糖180克，盐5克，麦芽糖180克，黄油40克
冬瓜膏的做法1.冬瓜去皮去瓤后用料理机打成泥，用纱布挤去水分，放入盆中，开水上锅旺火蒸5分钟后取出（不要太烂）；
2.加入糖、盐拌匀，用中大火炒至水分稍干；
3.加入麦芽糖，拌炒至馅很粘稠（馅粘在铲子上不容易下来）时，加黄油拌融化后熄火，晾凉即可。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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