苹果餐减肥食谱(1)

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“苹果餐减肥食谱(1)”供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

苹果等。

苹果餐减肥食谱的做法步骤：

吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。

吃苹果减肥的人，

同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

早餐

■苹果寿司

材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。

调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。

做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用

■苹果汉堡餐

材料：汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。

调味料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。

做法：苹果洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可。

■苹果通心面

材料：通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。

调味料：番茄酱一大匙。

做法：通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾；苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可。

午餐

■苹果牛肉

材料：苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。

调味料：盐、糖、香油、酱油各少许。

做法：将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下。起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可。

■鸡球苹果

材料：鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。

调味料：番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。

做法：苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。

■酸辣苹果丝

材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。

调味料：白醋、白糖、盐少许。

做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。

■苹果里脊丝

材料：苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。

调味料：太白粉少许、盐1/4茶匙。

做法：苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾，然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。

晚餐

■苹果里脊卷套餐

材料：苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。

调味料：酱油两茶匙、盐、糖少许。

做法：苹果洗净切成一公分长条状，里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧，用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷，入烤箱烤二至叁分钟即可。

■红绿双菇

材料：红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。

腌料：盐1/4茶匙、少许味精。

调味料：盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。

做法：青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗，烫熟後冲凉；苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。

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苹果小餐包

面包菜鸟的福音苹果小餐包

苹果和肉桂的味道简直是天作之合！而冬天，则更是赋予了他们巨大的魅力气场！每次冷空气里闻到有充满了肉桂的热苹果香气，真是让人走不动道~~~那种气味，绝对散发的是一种具有荷尔蒙效应的性感气息。

所以冬天里，我一定是要在厨房里烘焙几次有着肉桂热苹果香气的甜点也许是苹果派、也许是苹果奶酥，或者是苹果馅的小餐包。

这个苹果馅的小餐包是在网上偶然看到的方子，本来没太抱希望地尝试因为面包揉面过程竟然不要求揉出透明的膜，那简直就是面包菜鸟的福音，但是是否能有柔软的口感又着实让人迷惑。可是等到烤出来一尝，口感松软、滋味曼妙。吃不完的面包放入搪瓷锅里盖上盖子，第二日早晨再吃，竟然还是比较松软呢，一点不干硬，真让人有点惊喜。

这样不太高深面包最讨人喜欢了，不试试做，心都会痒痒。

苹果小餐包

其实，这款面包是可以不放馅，那便是真正的餐包了。当然，也可以随你喜欢放不一样的馅，比如做成豆沙餐包、奶黄餐包、巧克力酱餐包，甚至是叉烧包~~~对啊，叉烧包！

原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，水100克（因面粉吸水率不同而有所浮动），酵母粉3克，细砂糖80克（其中面粉用20克，苹果酱用60克），苹果2~3个，黄油15克，鸡蛋1个（留少许蛋液涂抹用），肉桂粉少许

苹果小餐包的做法

1，将高筋面粉、低筋面粉、酵母、水和鸡蛋、其中的20克糖一并倒入拌面盆里，搅拌成团。需要注意的是，因为面粉的吸水率不同而实际用水量不同，可先放80克左右再酌情一点点地添加。另外，鸡蛋可先打成蛋液再倒入，留少许蛋液涂抹面团。当然如果你有面包机或者厨师机，这一步交给机器就会很轻松了，

2，面粉揉成团后，加入黄油，慢慢把黄油揉入面团里，揉成光滑的面团。揉面过程中，可用力在面盆内多摔打面团几次，使面团出筋。

3，揉好的面团放入面盆中，盖上干净的湿毛巾或者保鲜膜，在温暖的地方发酵至2.5倍大小~~发酵完成时，用手按下一个小坑，会比较慢地再平复则表示发酵完成。

4，面团发酵期间可以煮苹果馅~~先把苹果去皮、切小块，撒入白糖腌20分钟出水。

5，腌好的苹果丁连着腌出汤汁一起用小火加热，慢慢把水分煮掉、且苹果丁比较软时即可。退去粗热后拌入肉桂粉。

6，发好的面团轻轻拍出面团里的气体，然后分成6~8个面剂子，均擀成饺子皮大小、但略后的圆形。

7，包入苹果馅、整成圆团，放入烘烤模具中，然后盖上一个大盆或者放入一个比较保湿的地方二次发酵半小时~~总之盖子不能压住面团，留有发酵膨胀的空间。

8，留下的少许蛋液再加少许水，涂抹在面团上。

9，烤箱预热180度，把面包放入烤箱中层烘烤约15分钟。

10，烤出的面包趁热食用是最香的，如果吃不了，需要放入盒子里保存。

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

简单减肥餐

食材明细：

主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，

辅料：：盐适量，

简单减肥餐的做法步骤：

1.把三种材料冼净切成块。

减肥低脂餐

食材明细：

主料：：金银饭适量，青虾适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，

辅料：：鸡蛋一个，芒果适量，生菜适量，

减肥低脂餐的做法步骤：

1.所需食材蒸熟备用。

2.一碗金银饭摆入盘中，虾依次排队。

3.摆入胡萝卜片。

4.黄瓜片依次入内。

5.鸡蛋，芒果粒，生菜各就各位。

6.搭配酱汁即可享，减肥人群这步可以忽略。

7.营养不跌份儿。

8.成品图。

小贴士：

可以搭配沙拉酱或千岛酱食用，口感棒棒哒！减肥人群这步可以忽略！

牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼(1)

食材明细：

主料：：巴沙鱼500g，豆腐皮少许，青笋少许，蔬菜根据自己口味定，

辅料：：番茄酱2袋，盐1，黑胡椒粉1勺，

牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼的做法步骤：

1.巴沙鱼一般都是冻的一大块，化了以后切成片，莴笋切成片，豆腐皮切成片，我买的这个是不带咸味儿的，番茄酱选择这个无油无糖的，这样才适合减肥餐。

2.在巴沙鱼片中放少许盐和黑胡椒粉腌制一会儿，也可以放白胡椒粉，但是会辣一点。

3.水中放少许盐，将莴笋片焯水。

4.同样水中放少许盐，将豆皮焯水。

5.将焯熟的豆皮和莴笋均匀放到碗底。

6.锅中少许油，番茄酱，加水翻炒均匀，然后再加三碗水。

7.将腌制好的巴沙鱼放到番茄汤中煮熟，汤中放盐，盐的量看每个人自己口味啦，我的减肥餐一般都是少盐的。

8.将巴沙鱼和番茄酱倒入碗中即可。

凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选

食材明细：

主料：：菠菜500g，

辅料：：生抽两勺，陈醋一勺，白糖半勺，火麻油几滴，芝麻油几滴，

凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选的做法步骤：

1.菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。

2.取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用

3.将菠菜切段，放入到烧开的水里烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。

4.烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会

5.从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。

小贴士：

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了

焦糖苹果小餐包

花式面包的整形总是让人心动不已

特别是发现一种从没有试过的

就会蠢蠢欲动

这款从内到外都是苹果气息的面包

让人感觉烘焙某种意义上也是艺术呢

整形受爱和自由启发

视觉上味觉上都是享受

焦糖苹果小餐包

內馅原料：苹果小块320g/细砂糖50g/水25g/黄油10g/朗姆酒1/2大匙

面团原料：高粉150g/低粉25g/干酵母1/2小勺/全蛋液30g/糖15g/浓稠酸奶90g/盐少许/黄油15g

装饰材料：百利滋饼干棒（1cm小段6段）/杏仁片6片

焦糖苹果小餐包的做法

內馅原料种的水和砂糖放入奶锅煮成焦糖

加入黄油融化（图1）

放入苹果块小火煮约15分钟成透明汁水收稠

加入朗姆酒搅匀冷却备用（图2、3）

面团材料除黄油放入面包机和面20分钟

加入黄油启用发酵程序和面发酵90分钟

取出面团分为六份滚圆松弛15分钟（图4）

按压排气擀成圆饼状翻面

取焦糖苹果馅包入捏紧收口收口向下放入硅胶蛋糕模

放温暖湿润处发酵至1.5倍大（图5、6、7、8）

表面刷全蛋液（图9）

中间轻压上饼干棒，放杏仁片做成苹果的形状（图10、11、12）

烤箱预热180度中层烘烤20分钟即可

做好的苹果小餐包充满着浓郁的焦糖內馅

外形圆润可爱

让人充满着惊喜

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

减肥餐～凉拌猪肝

食材明细：

主料：：猪肝183g，

辅料：：姜1片，葱1根，蒜1个，香菜1颗，橄榄油3ml，盐1g，八角1个，花椒1个，

减肥餐～凉拌猪肝的做法步骤：

1.根据食材的种类和分量，备好

2.香菜和葱切段，备用

3.冷水下猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮（煮完的汤也非常香甜好喝，减肥的话，允许喝两口过个嘴瘾就好）

4.煮约10分钟后，猪肝煮熟，捞起

5.猪肝切片，放凉（也可过下冰水，更有凉拌的韵味）

6.猪肝摆盘，放上葱和香菜，撒上辣椒碎，即可

7.成品图

小贴士：

1、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒， 能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶

无油减肥餐

食材明细：

主料：：红薯一个，玉米1个，鸡胸肉100克，生菜10克，

辅料：：酱油一勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，

无油减肥餐的做法步骤：

1.鸡蛋、山药、红薯、鸡蛋、花生上锅蒸熟。

2.鸡胸肉洗净，用器具将鸡肉敲扁，用酱油胡椒粉、料酒腌制入味。平底锅不放油，小火煎鸡胸肉。

3.一面煎制变色，翻面煎另一面。倒入腌鸡的料汁。

4.盖上盖子，闷熟即可。

5.生菜用盐水浸泡去除农药残留。

6.把所有食材一次摆盘即可。

7.鸡胸肉不仅有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能含量都很低

8.对于喜欢健身的朋友，是一道非常不错的美食。

9.像我这种无肉不欢的人，减肥时也一定不可以缺少。

10.如果可以把鸡胸肉做的好吃，就可以快乐的减肥。

11.今日食谱：无油鸡胸肉+玉米+红薯； 饭后再泡杯柠檬水，健康又低热量~

12.用鸡胸肉做减肥餐是减肥健身人士的最爱。

小贴士：

1. 在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打，口感更佳
2. 一定要用不粘锅煎鸡胸肉，这样不放油不会粘锅
3、还有红薯、紫薯、毛芋头、毛豆等都可以蒸
4、在食材的选择上各种地址水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。
5、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。

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