食材明细:
里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣
起司火腿夹心猪排的做法步骤:
1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾!
2、取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司,也是要比肉小喔!
3、在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水。
4、再把两片肉合起来,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉。
5、沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉。
6、油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷,当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅。
食材明细:
主料:意大利粉100G
辅料:番茄沙司适量,圆葱适量,黄瓜适量
番茄蓝莓沙司意粉的做法步骤:
1,意大利粉100克,圆葱适量,黄瓜半个,小番茄2个,番茄蓝莓沙司适量1,准备好主食材,意大利粉每一个袋子上都会有说明需要煮的时间,袋子的左下角有个红色的标识15分钟。
2,取出一碗蝴蝶意粉 备用。
3,冷水就下锅煮意粉,订时15分钟。煮的发白就是软了。
4,15分钟过去了,已经煮好了。这个也可以按照自己的喜欢多煮会,口感会更软一些了,喜欢吃脆的就按照时间来煮。
5,圆葱要切丝,紫色的圆葱营养要比黄色的相对好些,切的时候注意不要辣眼睛,把刀用冷水冲下,在切圆葱。
6,黄瓜先切开,然后切片,在切丝。没有拍那么多的图片,就是这个过程。
7,做好的意粉和蔬菜搭配好。
8,放在容器里边,最后加上番茄蓝莓沙司就OK了,超级简单的一餐饭,味道没有折扣哦。
9,简单又好吃的拌意粉。希望亲们喜欢。
小贴士:
注意每种意粉都有时间标注。
食材明细:
里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣。
起司火腿夹心猪排[图]的做法步骤:
用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾!
取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司,也是要比肉小喔!
在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水。
再把两片肉合起来,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉。
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉。
油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷,当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅。
猪排切开的样子,有没有看到夹心的火腿及起司呢!
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