“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是由小编为你整理的《肉球意面》，欢迎你的品鉴！
食材明细：
肉糜，蛋，面包糠，芝士，调料
肉球意面的做法步骤：
1.肉球(Meatball)的制作方法是Dell叙述的，用买回来的肉糜，加蛋、面包糠、芝士、调料（味道随自己喜欢）混合而成的，搓成球，放下锅炸好，再用放入番茄酱。
2.意面是用水煮好意面(Spaghetti)，然后加上调好味的番茄酱搅拌均匀，加上肉球便OK。
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荔枝肉球(2)
食材明细：
主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，
辅料：香菇条，干淀粉，番茄酱，白糖，料酒，盐，米醋，水淀粉各少许，植物油500克(耗100克)
荔枝肉球的做法步骤：
1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；
2)原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。
凉拌鸡胸肉意面
食材明细：
主料：鸡胸肉150克，欧丽薇兰天使系列意大利面150克
辅料：白葡萄酒15克，柠檬1个，大蒜2瓣，大藏芥末10克，黑胡椒适量，海盐适量，橄榄油适量，苦菊适量
凉拌鸡胸肉意面的做法步骤：
1，食材准备。
2，鸡胸肉剖开，薄一点，抹上海盐和黑胡椒碎腌制一会。
3，柠檬取汁50克备用。
4，大蒜切碎。
5，炒锅放入橄榄油，将大蒜炒出香味。
6，大藏芥末、炒香的大蒜碎、橄榄油和柠檬汁一起混合均匀。
7，腌好的鸡胸肉放入烧油的平底锅中煎。
8，煎至两面金黄取出晾一下。
9，汤锅烧水，水开后放适量盐和橄榄油，下天使意面，根据口感煮3分钟，捞出后用纯净水冲凉，沥干，拌适量橄榄油。
10，将苦菊切碎，煎好的鸡胸肉切或者撕成块，和意面一起放入盘中，调入调好的汁，最后再撒少量盐和黑胡椒碎。
小贴士：
1、这个意面做好后味道还是比较偏清淡的，如口味重，可以多放点芥末。
2、鸡胸肉可以换成自己喜欢的肉类。
鸡胸肉意面沙拉
食材明细：
鸡胸肉适量，意面适量，鸡蛋适量，各种自己爱吃的蔬菜适量，玉米油或橄榄油（没有气味的就好）适量，蜂蜜适量，大蒜适量，料酒适量，生姜适量，淀粉适量，黑胡椒粉适量，盐适量，少量海鲜适量，日式油醋汁适量
鸡胸肉意面沙拉的做法步骤：
第1步鸡胸肉太厚的话劈成两片，用盐，黑胡椒粉，大蒜，蜂蜜，淀粉和食用油腌制，然后最小的火慢慢煎想吃的蔬菜水煮，水里放点油和盐，别煮过头，颜色就不好看了。意面水开后要开着盖子煮噢，不然很久都煮不熟，也要放点油，防止粘在一起意面和蔬菜煮好后过冷水，然后撒点黑胡椒粉拌一下意面（别拌蔬菜），放在一边备用
第2步虾或者贝肉用料酒、生姜腌一会，水煮一下水煮鸡蛋熟的程度看个人喜好，我比较喜欢带点生
第3步可以放点粗粮包，蟹棒之类的成品
第4步成品配点水果，营养均衡
第5步鱼肉卷很可爱韩国熟食蟹棒，也可以自己买生的煮
马蹄肉球汤(1)
食材明细：
主料：马蹄5个，胡萝卜小半根，瘦肉50克
辅料：地瓜粉适量，葱花适量
配料：味极鲜酱油2滴，盐巴适量，味精适量，植物油少量
马蹄肉球汤的做法步骤：
1，准备所有材料
2，将马蹄、胡萝卜切丁备用。
3，瘦肉剁成肉沫。肉末加少量盐巴、2滴味极鲜酱油、地瓜粉适量抓均匀。
4，平底锅放少量植物油爆香葱头、加高汤
5，高汤烧开后倒入马蹄丁和胡萝卜丁。
6，马蹄丁胡萝卜丁烧开后，放入肉球。
7，等肉球也烧开后，可以马上关火，加盐巴味精调料，撒葱花即可。
意面
食材明细：
主料：意面1把
辅料：圣女果4个，意面料包1包
意面的做法步骤：
1，锅中倒入适量清水烧开、下入意面煮软关火焖一会儿、软点。
2，准备。
3，把圣女果切片。
4，锅中倒入少许油、下入面酱炒出香味红油。
5，下入圣女果片炒均匀。
6，下入意面、一点点盐、炒均匀、起锅。
7，香喷喷的。
8，好吃。
9，这早餐不错哦。
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