“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为此，你可能需要看看“香飘飘的奶茶吐司 送给扬子”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
高筋面粉570克，糖90克，盐7克，全蛋液85克，牛奶55克，淡奶油85克，奶香粉5克，汤种184克，黄油45克，立顿红茶包3包，普通安琪酵母15克
香飘飘的奶茶吐司 送给扬子的做法步骤：
1.加入除黄油和红茶包的所有原料
2.启动发面团程序搅拌20分钟
3.再加入黄油，启动发面团程序继续搅拌15分钟，将茶包中的茶叶加入面团中，继续搅拌3分钟
4.盖上面包机盖子进行基础发酵
5.分割，滚圆，室温静置20分钟
6.整形，入土司盒
7.二次发酵后山形刷蛋液，烤箱预热，160度，下层，35分钟山形
8.方形
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奶茶吐司（汤种）
食材明细：
高粉570g，白砂糖85g，盐7g，酵母9g，鸡蛋85g，牛奶55g，鲜奶油85g，汤种180g，黄油45g，红茶包3包
奶茶吐司（汤种）的做法步骤：
1.后油法揉至完全阶段，将茶包剪开，用慢速搅拌均匀，基础发酵；
2.一次发酵结束后，排气，分割成一个大的，两个小的松弛15分钟；
3.拿出大的面团，擀开，由上向下卷起，捏紧收口放在模子中开始二次发酵；
4.再分别将另外两个面团经过二次卷擀，整形，放在模子中二次发酵，发酵结束后刷上蛋液；
5.烤箱175°预热，35分钟，不带盖子的，上色以后要加盖锡纸。
送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司
食材明细：
高筋面粉270克，糖45克，盐4克，酵母5克，全蛋液45克，淡奶油30克，牛奶25克，奶香粉5克，黄油25克，汤种92克
送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司的做法步骤：
1.制作汤种：高筋面粉20克+水80克，搅拌均匀，小火加热，不停搅拌，加热至65度左右离火，此时搅拌面糊时，会有明显的纹路出现，盖上保鲜膜，室温后冷藏，即为一个北海道牛奶土司的汤种用量制作完毕的汤种
2.将除黄油外的所有材料加入面包机
3.选择发面团程序搅拌20分钟
4.加入切成小块的黄油，继续搅拌20分钟
5.盖上面包桶的盖子，进行基础发酵，大约用时50分钟，将发酵好的面团分割成两份，滚圆，醒15分钟
6.整形，放入土司盒
7.放入烤箱进行二次发酵，约8分满，表面刷全蛋液
8.烤箱预热170度，下层，35分钟，出炉后立即脱模
小贴士：
TIPS： 1、二次发酵小窍门：烤箱180度预热1分钟后持续60度，烤箱最下层放入加入热水的烤盘，倒数第二层放烤网土司盒，中间重复一次，可大大缩短二次发酵所需时间（此窍门由花花姐亲自提供，再感谢花花姐，不过版权当属单单的哈。。。） 2、步骤2和3全程切勿关闭面包机的盖子 3、刚出炉的面包请不要立即食用，原因已经被无数经验人士说过，在此不赘述 4、待面包冷却后，马上装入保鲜袋，以保持面包的水分，使面包柔软如初
送给老公的蛋糕
食材明细：
8寸戚风蛋糕一个，安佳淡奶油400ml，草莓或其它水果若干，糖粉80g，珍珠糖50粒，花嘴、裱花袋菊花嘴，巧克力一大块
送给老公的蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕一个，中间用刀切成二半，加入蜜豆或者水果
2.包上奶油，加上草莓装饰
奶茶
食材明细：
茶叶，牛奶。
奶茶的做法步骤：
先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
奶茶怎么做好吃 奶茶的做法
奶茶
这一款奶茶非常的简单，开水一冲就可以饮用了，俗称“懒人奶茶”。就连我女儿都自己动手冲来喝，可想而知有多简单。
食材配方
主料：
红茶包
1包辅料：
白砂糖
适量开水
适量牛奶
适量
做法 共6个步骤
1.准备所需材料。
2.红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。
3.杯中加入适量的白糖。
4.倒入泡好的红茶。
5.搅拌一下，让白糖完全溶化。
6.牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。
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盆栽奶茶
【盆栽奶茶】的外形像极一杯真的盆栽，在饮料之上，有搅碎的奥利奥饼粉末制成的“土壤”，再将小薄荷叶插在“土壤”上，盆栽饮料随即形成。搅拌后奥利奥粉很吸水，一下子就
食材配方
主料：
红茶袋
3包辅料：
白糖
适量奶粉精
适量清水
300ml鲜奶油
适量奥利奥饼干
适量
做法 共11个步骤
1.简单材料图。
2.把奥利奥饼干的馅料去掉。
3.饼干放入小袋子中，用擀面棍把饼干擀成碎末。
4.锅中放入水，待煮滚放下红茶袋盖锅盖焖5分钟。
5.拿掉红茶袋，把红茶倒入杯子中。
6.加入白糖和奶粉精拌匀。（糖和奶粉精可以依自己的喜好有所增减，也可用甜牛奶代替）。
7.拌匀后倒入杯杯中。
8.在奶茶上挤上鞭打好的鲜奶油。（我的鲜奶油是做东西时所剩下滴，因懒惰就买现成鞭好的）。
9.把擀成泥土状的饼干碎撒在上面做成土壤。
10.在奶茶土壤插上一小株薄荷叶。（没有薄荷叶，就用香菜叶代替下）。
11.外形像“盆栽”滴【盆栽奶茶】完成。
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招牌奶茶
思想僵硬，灵感欠奉，写出的文字也像硬冷的顽石，连自己都打动不了。 Damn！只好想办法为思想解冻，为身体加温。 想起在香港茶餐厅里喝过的奶茶，随便一家都正宗的令
食材配方
主料：
牛奶
250ml辅料：
红茶包
4g淡奶油
10ml白糖
适量
做法 共6个步骤
1.先将牛奶倒入小奶锅中。
2.然后加入两包红茶包。
3.最后将淡奶油也倒进去。
4.放在火上，用中火慢慢加热。
5.沸腾后，转小火继续加热5分钟。
6.关火后焖煮2分钟，最后加入白糖即可饮用。
港式奶茶
食材明细：
黑白淡奶80克，红茶4包，水300克，黄糖10克
港式奶茶的做法步骤：
第1步水烧开，将茶包放入后关小火焖煮约3分钟。拿出茶包重新开火，将黑白淡奶倒入一同煮至沸腾。
第2步最后加入黄糖调匀即可。
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