“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗一直为国人所重视，时间的推移，这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是由小编为大家整理的“素烩全家福”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
素火腿丁1/3杯，玉米粒1/3杯，青豆仁1/3杯，紫山药丁1/3杯，红萝卜丁1/3杯，豆干丁1/3杯，香菇丁1/3杯，魔芋丁1/3杯，芹菜末1大匙，高汤2杯，盐1/2小匙，味淋少许，玉米粉1小匙，水1大匙
素烩全家福的做法步骤：
1.所有材料(芹菜末除外)以加了少许盐(份量外)的滚水汆烫后捞起，沥干水份；调味料b调成玉米粉水备用。
2.热油锅，倒入高汤烧开后，放入作法1的所有材料以中火续煮至再度滚沸时，加入盐、味淋及芹菜末略拌一下，再以玉米粉水勾薄芡即可。
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素烩豆腐(3)
食材明细：
主料：北豆腐250克，
辅料：黄瓜50克，胡萝卜50克，
调料：花生油50克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克，香油5克，豌豆淀粉7克
素烩豆腐的做法步骤：
1.将豆腐洗净，切成一厘米见方的丁，投入沸水锅中焯烫一下，捞出控干水分，黄瓜，胡萝卜洗净，均切成一厘米见方的小丁.
2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱末，姜末炝锅，炒出香味后，加入适量鲜汤，烧至沸滚，下入豆腐丁，胡萝卜丁烩烧三分钟左右，再下入黄瓜丁，盐，烩烧一分钟，放入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋入香油即可出锅食用.
草莓大福(4)
食材明细：
主料：：糯米100g，糖粉50g，草莓适量，牛奶适量，
辅料：：椰蓉适量，橄榄油适量，
草莓大福的做法步骤：
1.草莓洗净控水备用。
2.糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。
3.上锅蒸熟。
4.取适量面团按扁。
5.中间放上一颗草莓。
6.收口揉成圆球，再蘸上一层椰蓉即可。
7.成品图。
小贴士：
糯米团发粘，可以在手上摸些橄榄油再操作。
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