“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视，在长期的生活中，这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“春天的味道——素炒蒿子秆”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主材：蒿子秆半捆，大概有20多棵吧。，辅材：食用油5ml，花椒5粒，葱花少许，盐少许。
春天的味道——素炒蒿子秆的做法步骤：
step1：蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。
step2：热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。
step3：葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子秆，翻炒至杆软。
step4：出锅之前撒上盐，翻炒几下就出过。
小贴士：
撒了盐以后赶紧翻炒，否则就出水了！
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有着春天味道的Muffin
食材明细：
低筋面粉100G，全麦粉100G，菠菜碎150g，罐头甜玉米100G，橄榄油30G，泡打粉1小匙，小苏打少许，鸡蛋2枚，糖60g
有着春天味道的Muffin的做法步骤：
1.全蛋加糖打发至双倍，加入菠菜泥和橄榄油拌匀。
2.筛入粉类拌至稍显粗糙，还有干粉是加入玉米粒拌匀。
3.将面糊均分到12个玛芬杯中，入预热175℃中层18分钟。
春天的味道---葱油莴笋
食材明细：
主料：：莴笋适量，小葱适量，植物油适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，鸡精适量，
春天的味道---葱油莴笋的做法步骤：
1.莴笋去皮后切成丝或刨成丝。
2.放适量的盐，拌匀，腌制15分钟。
3.准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒。
4.腌好的莴笋滤掉水分。
5.放少量的鸡精的糖。
6.搅匀。
7.锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。
小贴士：
原料：莴笋 小葱 植物油
调味：盐 白糖 鸡精
1、最后淋油的一步，将葱白捞起来后，将火开大一点，将油的温度提起来后再淋在小葱上，这样小葱的味道就会充分被激发出来。
春天味道小便当
食材明细：
宝宝面条1捆，提子4个，油少许，盐少许，杨桃1片，紫菜3片，鸡肠1条，鸡蛋1个
春天味道小便当的做法步骤：
1、水煮面条，放凉开水洗下，夹到碗里。
2、鸡蛋煮熟，去壳，切开一半。用紫菜做眼睛，嘴巴。
3、鸡肠水烫下，切短，用紫菜包好。
4、如图装饰好就可以了。
酸辣素炒
食材明细：
白菜帮子，胡萝卜，木耳，辣椒，蒜片，醋，糖，盐
酸辣素炒的做法步骤：
1、白菜帮子、胡萝卜、木耳切条；
2、炒锅油热爆香辣椒、蒜片，放白菜条、胡萝卜条、木耳翻炒，加醋、糖、盐即可。
素炒藕片 。
食材明细：
主料：：藕适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，
素炒藕片 。的做法步骤：
1.将莲藕削皮洗净。
2.切薄片，放水中浸泡3分钟。
3.将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。
4.锅中热油，放入葱白碎和姜丝炒出香味。
5.再倒入藕片翻炒均匀。
6.翻炒片刻后分次往锅中加入清水。
7.放盐跟鸡精调味，起锅前撒入切好的葱叶碎即可。
小贴士：
炒藕的时候锅会有些烧干，一定要分次加水，每次少加。
炒素鳝
食材明细：
香菇(干)40克，绿豆芽120克，韭黄80克，胡萝卜50克，姜8克，大蒜(白皮)15克，酱油10克，盐2克，白砂糖4克，植物油20克，蚝油5克，淀粉(豌豆)5克，香油5克
炒素鳝的做法步骤：
1. 冬菇（香菇）浸软去蒂，切丝，加调料（酱油、盐、白糖、香油）拌匀，隔水大火蒸10分钟，韭黄切段，蒜头去衣剁茸。
2. 烧热油3汤匙，爆香蒜茸，姜丝，放入甘笋，韭黄，银芽（绿豆芽），加盐小半茶匙，大火兜炒，冬菇丝回镬，拌匀芡汁料（蚝油、酱油、淀粉、糖、水）勾芡，炒匀上碟。
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