“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。那些健康达人是如何对待食疗的呢？为此，小编花时间整理了清香素肉卷，相信会对你有所帮助！
食材明细：
豆腐皮4张，土豆20g，香菇20g，黑木耳20g，胡萝卜20g，青豆20g，韭菜若干，腰果粒20g，大杏仁粒20g，盐少许，淀粉10g
清香素肉卷的做法步骤：
1、把土豆洗净刺孔，直接放微波炉里用微波高火加热至熟，去皮捣烂成泥。
2、将香菇、木耳、胡萝卜切成小丁，加入食盐，和青豆一起拌入土豆泥内。
3、将豆腐皮铺在案板上切成中块，将大杏仁和腰果也制成颗粒状，搅拌入和好的豆泥中，混合成茸，均匀地涂抹在豆腐皮内，包成卷形。
4、将韭菜放入热水中汤熟，用韭菜系在豆腐卷外面，防止豆腐卷开裂，均匀地码放在美的的食神蒸霸中，按电脑板清蒸鱼按扭，启动即可蒸熟。
5、把淀粉加水加盐调成汁后，用微波高火加热30秒左右，直接淋在刚刚出锅的素肉卷上即可。
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干锅素肉
食材明细：
千张是豆制品的一个品名，也叫“豆腐皮”、“豆皮”。干锅素肉用千张素菜荤做，口味咸鲜，是冬季的热点菜肴。主料千张 辅料水发干笋丝 红椒丝 调料精盐 味精 老抽 白糖 葱 姜
干锅素肉的做法步骤：
1．将千张卷成卷，用纱布包裹后再用细绳捆紧。
2．砂锅加清水，下调料，放入包好的干张卷焯熟取出，解开纱布包，将干张切成斜刀片。
3．炒锅洗净，将炒好的干笋丝、红椒丝放入锅底，再摆上千张片，淋上红油成菜。
注意事项
千张须用新鲜无异味的调料焯制。
鸡蛋肉卷
食材明细：
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水
鸡蛋肉卷的做法步骤：
1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了。
2.然后是蛋皮，先把蛋液充分搅拌，然后稍微放些盐调味，不用太多。
3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水，稍微浓稠一些，然后倒进蛋液中搅拌均匀。
4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油，倒入适量的蛋液，摊成厚度均匀的蛋皮。
5.蛋皮稍微放凉，就可以把肉馅均匀的铺在蛋皮上，然后卷成卷，用PE保鲜膜包起来，一定要包紧，再用牙签稍微扎几个眼，就可以上锅蒸了。
6.蒸大概10分钟，就OK了，放凉后切厚片，摆盘。这样吃就可以了，当然也可以蘸些辣酱，我猜应该也不错。
浓浓肉香素拌饭
食材明细：
主料：大米、干香菇、胡萝卜、冻豌豆
调料：料酒、生抽、盐、糖、蚝油、少许米醋
浓浓肉香素拌饭的做法步骤：
1、大米加水蒸熟成米饭。
2、干香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，冻豌豆化冻
3、所有调料加些泡香菇的水调成汁。
4、锅中烧热油，倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒。
5、倒入调料汁，炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可。
小贴士：
1、油的用量要比正常炒菜多一些，因为还要加米饭的。
2、喜欢的话可以加葱、姜、胡椒粉、鸡精等调味料，不过我觉得不加就足够好吃了，简单又美味。
蒸圆白菜肉卷
食材明细：
主料：：圆白菜适量，肉馅适量，
辅料：：香菇适量，木耳适量，
配料：：老抽适量，鸡精适量，葱适量，绵白糖适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，姜末适量，
蒸圆白菜肉卷的做法步骤：
1.所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2.肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3.黑木耳和香菇分别切成末
4.切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5.圆白菜沸水焯软。
6.取一张焯过水的圆白菜展开。
7.圆白菜一边放上肉馅
8.从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9.依次做好，码放在深盘中。
10.上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11.蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
清香百合糕
食材明细：
主料：：马蹄粉150g，冰糖100g，鲜百合50g，水900g，
清香百合糕的做法步骤：
1.准备材料
2.将百合洗净、剥开
3.先将马蹄粉用600g清水和成生粉浆
4.再将300g清水加100g冰糖煮成糖水
5.在锅中倒入一点生粉浆和匀
6.再全部倒入生粉浆中和成半熟粉浆
7.平盘中刷油
8.将粉浆倒入平盘中
9.将鲜百合撒入，中大火蒸30分钟左右
10.半透明即可
11.冷却至硬倒扣脱模
12.切成片
13.平底锅里刷少量油，将百合糕放入煎香
14.至两面微黄即可
清香扑鼻的味道----【绿茶小饼】
食材明细：
主料：：黄油50克，糖粉30克，全蛋液50克，低粉90克，绿茶粉5克，
清香扑鼻的味道----【绿茶小饼】的做法步骤：
1.黄油软化。
2.分2次加入糖粉搅打均匀至蓬松、颜色变白。
3.分次加入蛋液搅打均匀。
4.把低粉和绿茶粉混合拌匀。
5.过筛到打发好的黄油里。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.把饼干机的材料桶拧开，装入拌好的饼干糊然后装好。
8.饼干机的枪口朝下，对着烤盘，每连按2下，就会自动出来一块与饼干模片一样的饼干图案。
9.依次挤满烤盘，放入事先预热好的烤箱180度、中层、15分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《清香素肉卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清香味食材专题，希望您能喜欢！
