食材明细:
薏仁,海带,猪骨
海带薏仁猪骨汤的做法步骤:
薏仁洗净,海带泡水,切小片。
锅里放水,切几片姜,先将薏仁和猪骨放入煲烂,再把海带放进煲20分钟即可。
喝的时候加一点盐。
食材明细:
冬瓜:500g,排骨:500g,生薏仁:60g,大葱:3段(这个可以不放,我是为了去排骨的腥味儿),八角:2个(这个也可以不放,我是为了去排骨的腥味儿),水:3-4升(这个根据个人喜好,喜欢汤的浓淡程度),盐:2.5tsp(这个量的话不太咸,而且要在汤煲好时再放入,这样会健康)
冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:
1-将排骨放入开水中焯出血水(最好焯的久一点,这样一个是可以把肥的油焯掉,另外也是防止血水没有焯干净,影响汤的味道)
2-将焯好的排骨用温热水洗干净,将放入水已经烧热的汤煲中(不要在冷水中放入排骨,那样肉就会变得很老),加入薏仁、大葱、八角
3-开大火让汤煲开锅,然后关小火慢煲2.5小时以上,临出锅时加入盐(我是煲了一下午大概6个小时,排骨基本已经酥了)
4-冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入,否则太烂了的话卖相不太好。。冬瓜需要煲1.5小时以上,只要在这个时间段内放入就可以了
小贴士:
注意的问题看下括号里的注解。。呵呵
食材明细:
鸭骨架适量,冬瓜适量,薏仁适量,陈皮适量,生姜适量
冬瓜薏仁老鸭汤的做法步骤:
第1步鸭骨架焯水,冬瓜洗净不去皮切大块,薏仁洗净,陈皮泡发好,生姜去皮洗净切片电砂锅里放足水,把所有材料全放下去
第2步小火煲两个小时,加入适量的盐
薏仁海带排骨汤
养生汤一般是指针对自己的体质,按照四季的变化,用一些药食同源的食材做成的具有养生保健的食品。 原则是适合自己的体质。 这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健
食材配方
主料:
排骨
干海带
薏仁
姜片
做法 共6个步骤
1.排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。 冬瓜切大块,薏米洗净。
2.砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。
3.加入姜片
4.加入薏米煲1小时
5.加入冬瓜
6.加入海带继续煲半小时
食材明细:
冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味淋15㏄
冬瓜海带汤的做法步骤:
1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。
2.将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味即可。
食材明细:
鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带
鸭舌冬瓜海带汤的做法步骤:
1、鸭舌10来个,洗净用盐抹抹,腌制一小会儿,过遍开水,加点料酒去腥。
2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。
3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。
食材明细:
主料:薏仁米适量,冬瓜皮适量
冬瓜皮薏仁汤的做法步骤:
1,薏仁洗净后用清水浸泡隔夜 ;将冬瓜皮削皮待用。
2,砂锅加入足量清水煮沸,下入沥水的薏仁米大火煮沸。
3,转至小火煮至熟透,约20分钟左右。
4,放入冬瓜皮,煮10分钟左右即可。
小贴士:
1、薏仁其作用为消除体内异常细胞,但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞,故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长,所以孕妇应尽量避免摄取。
2、薏仁米有美白瘦身的功效建议煮水,每天早晚饮用。
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