“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？为此，你可能需要看看“山药薏米养颜粥”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
山药（半根），薏米（一把），鲜百合，莲子（带芯）少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆（我自己放的，不在中医的方子中）
山药薏米养颜粥 的做法步骤：
1、山药去皮，洗净，切成小口。
2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。
3、鲜百合用开水焯一下，盛出备用。
4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。
5、快出锅时加入焯好的百合即可。
小贴士：
1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。
2、百合很好熟，要最后放。
3、枸杞要少放一些，容易上火。
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山药薏米红枣粥
食材明细：
薏米100克，稻米100克，山药200克，枣(干)15克，冰糖20克，蜂蜜15克
山药薏米红枣粥的做法步骤：
1. 将大米薏米、红枣分别洗净；
2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；
3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；
4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；
5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；
6. 把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
小贴士：
1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等；2. 做成山药杂米红枣粥，营养更丰富，味道更可口；3. 山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏，所以要在粥稍凉之后，温度降低了再加蜂蜜调味。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
薏米山药羹
食材明细：
山药200克，薏米200克，赤砂糖50克，淀粉(玉米)10克
薏米山药羹的做法步骤：
1. 先将薏米淘洗干净，用温水泡；
2. 山药去皮洗净，切成小丁；
3. 勺内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁；
4. 继续用小火煮至熟烂；
5. 放入红糖熬开，加入水淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
小贴士：
对胃病有疗效，并具有补气养血之功。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【怡汝花样粥】养生粥简单做---薏米芡实山药粥
食材明细：
主料：薏米50克，芡实30克，鲜山药150克
辅料：胡萝卜少许，青豆适量
配料：冰糖适量（或者盐）
【怡汝花样粥】养生粥简单做---薏米芡实山药粥的做法步骤：
1，薏米芡实山药粥食材。
2，薏米和芡实用粉碎机达成粗粉（用粉碎机打20秒左右即可），山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。
3，薏米芡实粉提前用水泡。
4，青豆焯水一下备用。
5，水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6，放入青豆在煮3-5分钟即可。
7，粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
8，做好的粥，配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。
小贴士：
1、不喜欢吃粘稠的可以把薏米和芡实泡透煮熟在放山羊胡。
2、喜欢吃甜的放冰糖，要是喜欢咸口的可以少放点盐。
3、如果吃碎的，不要打的太碎，有点沙沙的更好吃。
薏米红枣粥
食材明细：
材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯
薏米红枣粥的做法步骤：
1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净，泡软（约1小时），先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、糙米浸泡的时间要长一点．才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，两者的软烂度才均匀。
食疗效益
益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
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