“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着观念的更新，一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编特地为你收集整理“玉米椰丝西米露”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
玉米1根，椰肉少许，西米100克，冰糖适量，椰汁
玉米椰丝西米露的做法步骤：
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.椰肉刨成丝。
3.水烧开后放入西米，煮至西米膨胀且中心有白色颗粒时捞起用冷水冲洗。
4.将西米、玉米、椰丝、椰汁放锅中，再加入适量清水煮至西米完全透明。
5.加入适量冰糖煮至冰糖溶即可。
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椰香西米露
食材明细：
西谷米60公克，椰奶2罐，水800㏄，糖65公克
椰香西米露的做法步骤：
1.西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，即可捞出浸泡冷开水备用。
2.取一锅，放入水煮至沸腾后加入糖煮溶后，再倒入椰奶煮至沸腾后熄火。
3.加入作法1的西谷米即可。
木瓜椰浆西米露
食材明细：
主料：：木瓜20克，西米50克，
辅料：：椰浆220克，
木瓜椰浆西米露的做法步骤：
1.准备材料
2.锅里烧开水，下西米，煮约15分钟，西米中间只有一点小白点了，关火，盖锅盖焖5分钟。
3.煮好的西米成透明状态，过一下凉水备用。
4.木瓜切丁
5.将西米放在小碗中
6.加入椰浆，搅拌均匀
7.加木瓜
小贴士：
喜欢喝冷饮的可以放冰箱冷藏，喜欢喝热的提前可以将椰浆温热一下，水果随意放。
椰浆西米露(2)
食材明细：
西米3/4杯，牛奶一杯，糖衣炮弹1/2杯，椰浆一瓶，水三杯
椰浆西米露的做法步骤：
1.把西米用水泡一个小时。
2.然后在锅里把三杯水和半杯糖烧开后，放水泡好的西米，煮至透明，再把牛奶和椰浆倒进去，煮开后就可以关火了。
3.然后放在冰箱里，吃的时候，拿出来，配上一些水果，味道就更好了，我配了一些蜜瓜。
西瓜椰浆西米露(1)
食材明细：
主料：：椰浆1罐，西米50g，
辅料：：白糖2勺，西瓜适量，
西瓜椰浆西米露的做法步骤：
1.原材料：椰浆1罐，西米50克
2.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下，避免糊底）
3.煮至西米露中间留有一点小白点熄火，盖上盖焖10分钟
4.10分钟后捞出，冷水过凉
5.锅中再重新换水烧开，把过冷水的西米倒入，煮到没有白心时捞出
6.凉水过凉数遍，放冰箱冷藏待用
7.锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开
8.调入2勺白糖搅拌使糖溶化
9.晾凉后放冰箱冷藏，随时随取
10.西瓜切成小块
11.从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快
12.从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快
小贴士：
1.一定要冷水过凉，否则都沾在一起了。
2.切记水开之后再放西米。
椰丝牛奶凉糕
食材明细：
主料：：全脂牛奶300克，淡椰浆100克，炼乳40克，
辅料：：栗粉40克，
椰丝牛奶凉糕的做法步骤：
1.准备材料，
2.用方形的保鲜盒在底部铺上一层椰丝；
3.容器中放入80克牛奶，放入栗粉，搅拌均匀无干粉（栗粉就是玉米淀粉，非常细腻）
4.余下的牛奶倒入奶锅里，放入炼乳，
5.加入淡椰浆，搅匀；
6.开小火加热牛奶，加热至牛奶刚刚开始在锅边冒细泡的时候，倒入搅匀的淀粉糊；
7.务必快速搅拌，奶锅里的牛奶开始变得浓稠，
8.继续搅拌，一直搅拌到牛奶糊非常细腻浓稠的时候，离火；
9.迅速倒入铺好椰丝的容器中，稍微放凉后，盖好盖子放冰箱冷藏一夜；
10.冷藏一夜后的像凉粉一样硬且有弹性；
11.案板上铺保鲜膜，撒上适量的椰丝，牛奶倒扣在椰丝上，用利刀切成小块，沾上适量的椰丝，装盘即可；
12.不沾椰丝也完全可以，非常硬实有弹性，切面也是非常光滑。
小贴士：
技巧在于小火煮的时候，务必快速搅拌，一定不要看到结块就停火，一定要搅拌到非常光滑细腻为止，成品才会有弹性。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米椰丝西米露》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题，希望您能喜欢！
