“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下由小编收集整理的《香椿头拌豆腐(3)》，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：豆腐(南)250克，香椿100克，
调料：香油25克，盐3克，味精1克
香椿头拌豆腐的做法步骤：
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；
2.香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；
3.放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末；
4.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。
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椿头拌豆腐(1)
食材明细：
主料：豆腐(南)300克，香椿100克，
调料：盐3克，味精2克，香油5克
椿头拌豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。
2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味，撒上椿头末即成。
春的味道【香椿拌豆腐】
食材明细：
主料：：香椿150g，嫩豆腐250g，
辅料：：盐适量，香油适量，
春的味道【香椿拌豆腐】的做法步骤：
1.准备原料
2.香椿洗净
3.把根部老的地方摘掉
4.有开水烫一下
5.颜色变绿后控干水分
6.切成碎
7.豆腐也切成小丁
8.开水加盐焯烫豆腐后控干水分
9.取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀
10.倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可
小贴士：
提示：
1、豆腐选择嫩豆腐口感最好，也便于如味儿
2、豆腐和香椿都不易切得太大，不然不好入味道
3、调料只要盐和香油这两样，这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道
4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上，只需微微搅拌即可，这样便于豆腐保持完整。
春天的礼物——香椿拌豆腐
食材明细：
主料：：香椿300g左右，嫩豆腐一块，盐适量，橄榄油适量，
春天的礼物——香椿拌豆腐的做法步骤：
1.准备好香椿芽和嫩豆腐；
2.香椿芽根部短短的小叶子摘掉；
3.从根部掰下来几片香椿叶，根部老的地方摘掉；
4.清洗干净；
5.烧开一锅热水放入香椿汆汤，关火；
6.翻一下，至香椿颜色变绿即可，捞出过一下凉水，控水；
7.焯好的香椿芽切碎；
8.嫩豆腐切小丁（这个豆腐是真嫩啊，一碰就碎！）；
9.豆腐也放开水中焯一下，捞出沥干水分；
10.香椿碎和豆腐放大碗里，加适量的盐，淋上适量的橄榄油；
11.就硅胶铲轻轻翻拌均匀~
12.美滋滋的~
13.美美的香椿~
14.美美的香椿~
15.美美的香椿~
16.美美的香椿~
17.美美的香椿~
18.美美的香椿~
19.美美的香椿~
小贴士：
1、香椿中含有一定量的亚硝酸盐，不管怎么吃，建议先用开水焯一下！
2、橄榄油可用芝麻油代替，我是正好家里没有芝麻油了！
感谢您阅读“97美食网”的《香椿头拌豆腐(3)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
