食材明细:
腊肠一根,芥蓝,香菇,姜,料酒,生抽,老抽
芥蓝腊肠炒饭的做法步骤:
1、香菇切丝,芥蓝切丁,腊肠切丁
2、油微热后放入姜丝和腊肠翻炒出香味
3、依次加入香菇、芥蓝、生抽、料酒翻炒
4、加入剩米饭
5、可加几滴老抽调色,小火将米饭炒匀即可
食材明细:
粳米30克,猪肉(瘦)60克,海带(鲜)40克,盐2克
海带瘦肉粥的做法步骤:
1. 将海带泡发洗净,切碎备用;
2. 猪瘦肉洗净,切小丁块备用;
3. 粳米淘洗干净备用;
4. 将三物一同放砂锅(铁锅亦可)里,加适量清水煮成粥;
5. 加入少许精盐调味食用。
小贴士:
本品具有降压之功效,非常适于高血压患者食用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
主料:苋菜(紫)250克,瘦猪肉60克,
调料:盐1克,植物油10克
苋菜瘦肉汤的做法步骤:
1.将瘦肉洗净切片;
2.苋菜洗净切段;
3.用3碗水煮滚,然后放入苋菜和瘦肉,加少许油,片刻后再加盐调味即可。
小贴士:
食物相克:
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
食材明细:
皮蛋,白粥,瘦肉,上海青,盐,鸡精,白胡椒
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤:
1.准备:先用高压锅熬白粥,皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割,用刀子,蛋黄会粘在刀子上,既不卫生也不漂亮。),瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。
2.把粥放进一个干净的汤锅中,下皮蛋先熬一会。
3.沸腾后下瘦肉,用勺子从底往上翻,把肉和粥搅拌一下,使肉能窝在粥中烫熟。
4.差不多肉熟的时候再下青莱,划动几下,下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。
食材明细:
主料:粳米100克,
辅料:干紫菜20克,瘦猪肉50克,
调料:盐2克
紫菜瘦肉粥的做法步骤:
1.将紫菜洗净,放入冷水中浸泡,去除腥味;
2.猪肉切末备用;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
5.搅拌几下,然后加入紫菜、猪肉末,再改用小火熬煮至粥将成;
6.下入盐调好味,再继续煮至粥成,即可盛起食用。
小贴士:
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克,
调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克
菠菜瘦肉粥的做法步骤:
1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。
3.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。
4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。
小贴士:
菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
食材明细:
荷兰豆,广东腊肠,大蒜,盐
荷兰豆炒腊肠的做法步骤:
1、荷兰豆洗净去筋,腊肠斜切成薄片,大蒜切成末待用。
2、热锅放入大蒜末炒香,然后放入腊肠片炒至弯曲,再放入荷兰豆翻炒,可以加一点点水,锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味,出锅。
食材明细:
瘦肉半斤,薏米10克,淮山10克,玉竹5克,茨实5克,黄芪5克
清补凉瘦肉汤的做法步骤:
1.将瘦肉洗净后焯水,其它原料浸泡洗净。
2.将所有原料放入电砂煲中加入清水500克煲2小时后加入适量盐调味即可。
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着社会的不断发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编为大家整理了“健康食疗:推荐腊肠的2种健康吃法 腊肠怎么做好吃”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
寒冬时节,腊肠是很多家庭都会准备的食物,它味道鲜美,非常可口,是许多人都非常喜欢的一种肉制品。腊肠有很多做法,可以炒着吃,也可以蒸着吃。那么你知道腊肠还有那些吃法吗?今天小编就向大家介绍腊肠的2种吃法,赶紧来看看吧!
喷香腊肠饭
材料:米、水、腊肠、野生菌或香菇、少许调料。
做法
1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆,再多加四分之一杯水。
2. 将腊肠切段或片,菌类切片或丝,随意摆放在米上。
3. 均匀撒上调味品。
4. 盖上锅盖,将饭煮熟即可。
大蒜炒腊肠
做法
1.热锅凉油、开大火爆炒蒜叶。
2.搁盐、炒匀即可装盘,锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。
3.腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香,倒入大蒜中火煸炒。
4.搁盐煸炒,来点酱油炒匀,将大蒜铲到蒜叶中间即可。
功效
1.强力杀菌、排毒清肠
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2.防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。大蒜和腊肠搭配,可以有效防止腊肠中的亚硝酸盐危害身体。
3.降低血糖,预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
4.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显着增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
5、预防感冒
大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
总结:通过小编上文的介绍,你知道腊肠的哪2种吃法了吗?你知道腊肠和一些食物搭配吃会有意外的养生功效了吗?冬天到了,大家可以适当地吃一些腊肠,改变一下饮食的习惯,多吃一些对身体有益的食物,让整个冬天都健健康康!
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