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民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编特别整理来自网络的白果马蹄猪肚汤(2),仅供你在工作和学习中参考。

食材明细:

主料:白果80克,腐竹80克,猪肚一个,马蹄15个,姜二片。

白果马蹄猪肚汤的做法步骤:

1、猪肚用盐洗一次,然后用生粉洗一次,再用酒腌半个小时,最后再洗干净。

2、烧热锅,不用放油,放下猪肚煎片刻,反转另一面再煎,煎干水,铲去再洗净(这一步是很重要的)知道为什么要这样做吗?一般煲过汤的猪肚很软,没有饭店的猪肚的口感好,如果是这样做的话,煲完汤之后的猪肚还是很脆很爽,捞起煲过汤的猪肚切条,沾上酱油,或者是炒,也是一道好吃的菜,大家试试吧!试过好吃的。

3、煲二个半小时...

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胡椒猪肚汤(2)


食材明细:

猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片

胡椒猪肚汤的做法步骤:

1.猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗

2.最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好

3.白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中

4.放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色

5.捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味

山药白果炖猪肚


食材明细:

用料原材料:山药50克,猪肚350克,姜10克,白果20克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

山药白果炖猪肚的做法步骤:

1、将山药去皮切厚片汆水,白果洗净,猪肚切条汆水,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清汤、姜片、白果、猪肚,大火烧开转小火炖30分钟,再下入山药炖20分钟调味即成。

功效

山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。

白果化痰定喘、收敛除湿,可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。

爱心提示

成汤健脾益胃,老少皆宜。

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