百合小米粥

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上百合小米粥，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

百合小米粥的做法步骤：

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

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板栗小米粥

食材明细：

主料：：板栗200g，小米50g，

辅料：：黑枣100g，

配料：：燕麦片50g，

板栗小米粥的做法步骤：

1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净

2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。

3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材，

4.大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，

5.粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜。就是晚上做的，光线太暗啦。

小贴士：

1、小米要选上好的小米，粥才更香。



2、煲粥时要多加水，小火熬煮30分钟，粥会成粘稠状，这样的粥味道好，易消化，特别适合身体虚弱的老人。

羊肝小米粥

食材明细：

主料：：小米适量，

辅料：：羊肝适量，胡萝卜适量，

配料：：精盐适量，

羊肝小米粥的做法步骤：

1.新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。

2.片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。

3.羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。

4.胡萝卜洗净后切丁。

5.砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。

6.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。

7.小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。

8.小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。

9.放入洗净的叶菜即可出锅。

小贴士：

1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。

黄豆小米粥

食材明细：

小米100克，大豆50克，白砂糖10克

黄豆小米粥的做法步骤：

1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

小贴士：

小米：小米忌与杏仁同食。

荸荠南瓜小米粥

食材明细：

主料：：荸荠10个，南瓜150克，小米50克，糯米50克，

荸荠南瓜小米粥的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

3.然后按下煮粥健。

4.把荸荠和南瓜去皮切块。

5.煮至米快熟的时候，加入荸荠。

6.加入南瓜。

7.加盖继续煮至。

8.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖。

桂圆芝麻小米粥

食材明细：

用料桂圆5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少许。

桂圆芝麻小米粥的做法步骤：

1、桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。小米。淘洗干净。

2、黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。

3、锅中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。

功效

补肝肾，养心神，健脑髓。有健脑智的功效。

玫瑰冰糖小米粥

食材明细：

干玫瑰花 冰糖 小米

玫瑰冰糖小米粥的做法步骤：

1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里

2:把小米淘洗好后放入电饭煲加适量开水,放冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的经验) ,电饭煲放在煮粥模式加热, 20分钟左右就差不多了

3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

小贴士：

玫瑰花略苦不宜多放 太多会有股中药味道

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