食材明细:
主料::红豆适量,百合适量,红莲子适量,糯米粉团适量,
辅料::水适量,
配料::红糖适量,
红莲百合团圆羹的做法步骤:
1.红豆用水泡2小时以上
2.红莲子去心,稍泡一下水,百合洗净,待用
3.糯米粉团(糯米粉加水拌成)
4.糯米粉团搓成小圆子,加入沸水中煮熟
5.用冷开水泡着糯米圆子,放入冰箱冷藏待用
6.把泡过水的红豆和莲子放入煲内先煮
7.一小时候后加入百合同煮
8.煲至所有材料咬上去变粉变酥加入红糖调味,放入冰箱冷藏,待所有东西都冰至够凉了
9.加在一起就可以吃了,当然你也可以趁热的时候吃
小贴士:
如加放陈皮同煮能去豆腥
食材明细:
主料::铁棍山药两根,醪糟两勺,
辅料::干桂花少许,冰糖适量,
山药醪糟羹的做法步骤:
1.铁棍山药刮皮刀去皮。
2.切成短小的段儿,放清水里,防止山药氧化变色。
3.醪糟两勺。
4.山药段放锅里开始煮。
5.中小火慢慢煮,至山药变软。喜欢稠一些的,多煮煮。
6.放入醪糟继续煮。
7.最后撒入干桂花,冰糖。
小贴士:
1、去皮后的山药,马上切段,然后立刻放水里。
2、喜欢浓稠口感的增加熬制时间。
食材明细:
主料::香菇适量,山药适量,油菜适量,
辅料::盐适量,香油适量,
香菇山药羹的做法步骤:
1.锅中倒油烧热,放入山药丁翻炒约1分钟
2.加入适量清水,煮沸后放入香菇和油菜
3.再次煮沸后,加盐调味,淋香油。
食材明细:
山药(干)150克,黄芪30克,白砂糖20克
黄芪山药羹的做法步骤:
1. 黄芪洗净,鲜山药切成薄片。
2. 将黄芪放锅中,加水适量,煎煮半小时,滤去药渣,再放入鲜山药片,再煎煮半小时,加糖或盐调味即成。
小贴士:
1. 黄芪补气生血,能增强机体代谢和免疫功能,有很好的保肝作用。2. 山药健脾益肾补肺,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等多种营养成分,且易补消化吸收,慢性肝炎精神疲疲乏、气短懒言、面色苍白、大便溏薄者宜于食用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
食材明细:
主料::山药1根,红枣6颗,
辅料::清水适量,
山药红枣羹的做法步骤:
1.山药洗净放锅中蒸熟去皮。蒸熟后去皮可以避免山药皮接触皮肤引发刺痒。红枣去核,切成小块。我选的红枣是软的,如果不够软可以提前用水浸泡一下。
2.将山药掰成小块,和红枣一起放入料理机,我用的是榨汁机,很好用。
3.加入半杯左右的清水,我用的是净化水。
4.开动机器,打成糊即可。
食材明细:
主料::山药150克,
辅料::红枣50克,
配料::蜂蜜适量,
山药枣泥羹的做法步骤:
1.准备的材料。
2.红枣洗净去核上锅蒸熟后去皮。
3.山药洗净上锅蒸熟后去皮。
4.山药切块和去皮的红枣放入搅拌机中打成泥。
5.淋入适量蜂蜜。
6.上桌即可。
小贴士:
红枣:糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
食材明细:
主料::山药1根,
辅料::枸杞少许,玉米淀粉少许,糖适量,蜂蜜1汤匙,
蜜汁山药羹的做法步骤:
1.准备原料。
2.山药去皮切片,泡进水里,防止氧化变黑。
3.煮锅加水,加少许糖。
4.放入山药,煮。
5.碗里放入玉米淀粉、枸杞,少许水,拌匀。
6.山药煮熟。
7.倒入碗汁,煮至汤汁粘稠即可关火。
8.晾至温热,按您口味加适量蜂蜜即可享用。
小贴士:
蜂蜜不太甜,加糖是为了增加甜度,您也可以只加蜂蜜调味。
食材明细:
主料::银鱼50g,蔬菜30g,水适量,
辅料::山药90g,盐适量,
银鱼山药羹的做法步骤:
1.壹家壹站密云水库野生银鱼50g; 山药90g; 绿叶蔬菜30g; 清水100g;
2.绿叶蔬菜洗净切碎,山药洗净去皮切块;
3.银鱼清洗干净剁碎或打成泥;
4.山药加清水用料理机打成浆备用;
5.锅内放入少许清水煮开,放入银鱼,可以放一片姜去腥,姜不用切的特别细小,便于煮一会儿去腥后将其取出;
6.倒入山药浆并搅拌均匀,根据山药糊浓稠度适量加清水调节;约煮2-3分钟锅内滚开后,放入切好的绿叶蔬菜,再次滚开后关火即可。
7.做完啦!
小贴士:
1、银鱼可以用别的少刺的鱼类代替,如鳕鱼、三文鱼等。
2、如果选用其他鱼类,一定要注意将鱼刺剔除干净!
3、可以将捣碎的熟银鱼拌进面条、米粉、烂粥里面作为宝宝辅食。
感谢您阅读“97美食网”的《红莲山药羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题,希望您能喜欢!