食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了山药三七粥，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
山药(干)100克，桂圆肉3克，干姜6克，三七10克
山药三七粥的做法步骤：
1. 桂圆、炮炭姜煮30分钟左右，除去姜渣；
2. 三七、山药分别磨粉；
3. 用上述汁水山药粉、三七粉，用慢火共煮，酌量加入红糖即成。
小贴士：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
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鸡肉山药粥
食材明细：
鸡肉100克，山药30克，盐2克，味精1克，料酒2克
鸡肉山药粥的做法步骤：
1. 将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；
2. 鸡肉取出切碎后再放入；
3. 将山药洗净切碎；
4. 山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。
小贴士：
本品适于身体虚弱，食欲不佳的肝硬化患者食用。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药鸡肉粥
食材明细：
主料：：鸡肉200克，山药1个，洋葱0.5个，
辅料：：黑胡椒0.5匙，盐1匙，枸杞5个，
山药鸡肉粥的做法步骤：
1.鸡肉切小块过水，洋葱切小块！
2.山药切滚刀块！
3.锅里放适量水，依次放入鸡肉，洋葱，加入黑胡椒，大火烧开改小火！
4.炖半小时鸡肉变嫩，放入山药，加适量盐！
5.山药炖化，放入枸杞加适量盐，醋调味（可以根据自己喜欢口感，决定山药炖的程度）
6.冷冷的周末来一碗营养粥！
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