食材明细:
主料::大米适量,
辅料::栗子适量,山药适量,
配料::油适量,精盐适量,
栗子山药粥的做法步骤:
1.大米淘洗干净后,放一汤匙植物油适量精盐,拌匀腌渍30分钟。
2.栗子用刀在顶部切十字口。
3.栗子煮熟后剥皮,大枣洗净备用。
4.锅里天足够清水,水开后倒入腌渍好的大米。
5.大火煮开后,倒入栗子、红枣,小火炖制30分钟。
6.山药去皮后,切滚刀块。
7.把切好的山药倒入锅里,小火煮20分钟即可。
小贴士:
1、大米淘洗后用油腌渍一段时间,这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。
2、山药要在粥煮制快熟时候再放,放早了会过于软烂。
3、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口,下锅煮5分钟(煮过的栗子要一直放在水里)这样栗子的内皮才好剥。
食材明细:
粳米50克,芡实米50克,山药50克,植物油10克,盐2克
山药芡实粥的做法步骤:
1.将山药、芡实米、粳米入锅,加水煮粥
2.油、盐调味稍煮即成。
小贴士:
1. 补虚劳,强心益智。2. 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。3. 服此粥不仅能抗衰延寿,而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
食材明细:
怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克
山药粥的做法步骤:
1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。
食材明细:
主料::巴马红糙米200g,山药1根,
辅料::干桂花适量,蜂蜜1勺,
糙米山药粥的做法步骤:
1.红糙米洗净浸泡一个小时备用
2.山药去皮切小段备用
3.浸泡好的红糙米加适量水放入砂锅中,大火煮开转中小火煮至糙米开花
4.加入山药段继续煮至山药软烂粥浓稠即可
5.吃时撒上少许桂花加蜂蜜调味即可,香气诱人好吃极了
6.成品欣赏
感谢您阅读“97美食网”的《大枣山药粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题,希望您能喜欢!