能美容的猪蹄,煲汤喝怎样才能去除异味呢?
1.煲汤前一定要洗净猪蹄。洗之前可先用火烧烤猪蹄表面然后刮净了表面的污垢再清洗。
2.猪蹄切块用沸水清洗一遍,倒掉沸水。加料可开始煲汤。
3.新鲜蹄子烧皮斩块,放入锅内,加水煮开,煮到蹄子利的血水都出来了再捞起,可以用温水洗起上面的油污,不可用凉水,那样蹄子不容易炖烂,再烧一锅水,等水热以后下几片姜,下几粒花椒,最好加一整个核桃,能很快炖烂也有去除异味的功效,再放入洗好的蹄子,大火水开后10分钟,转小火炖一个小时就烂了。
4.买来的猪蹄一定要洗干净,放入锅内,加水煮开,取出再洗,原来的水不要换水开始煲汤,煮开后用文火。加入黄酒和其它佐料。 你可以加点醋也许可以去除异味!
在日常生活中,人们都希望自己的居室空气清新,可是由于一些原因,室内总会出现一些异味。若不消除,既影响居室空气,又影响人体健康,同时也会给自己产生一种不好的心情。下面几种常见的居室异味消除法,不知您觉得合适?
1.霉味
每年的梅雨季节,屋内都很潮湿,居室内的衣箱,壁橱,抽屉常常会散发霉味,你可往里面放一块肥皂,霉味即除,也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋,分发各处,不仅能去除霉味,还能散发出一丝清香。
2.香烟味
现代,不管是男人还是女人,吸烟似乎是一种潮流,室内吸烟,烟雾缭绕,有碍健康,如认识到这个问题,你可用蘸了醋的纱布在室内挥动或点支蜡烛,烟味即除。
3.厨房异味
在厨房中做饭做菜,饭菜的各种味道很浓,你在锅中放少许食醋加热蒸发,厨房异味即可消除。
4.油漆味
新油漆的墙壁或家具有一股浓烈的油漆味,要去除漆味,你只须在室内放两盆冷盐水,一至两天漆味便除,也可将洋葱浸泡盆中,同样有效。
5.煤油烟味
用煤油炉或蜂窝煤做饭,在燃烧过程中,要产生黑色浓烟,若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋,烟味即可减少或消除。
6.居室异味
居室空气污浊,可在灯泡上滴几滴香水或花露水,风油精,遇热后会散发出阵阵清香,沁人心脾。
7.炖肉异味
炖肉时,在锅中加上几橘皮,可除异味或油腻,并增加汤的鲜味。
8.鱼腥味
如炒菜锅里有鱼腥味时,可将锅烧热,放一些用过的温茶叶,鱼腥味就会消失。
9.豆腐酸味
发现豆腐发酸时,可用5%的苏打溶液浸泡半小时,冲净,酸味即除。
10.花肥臭味
在室内养花,若用发酵的溶液做肥料,会散发出一种臭味,这时可将新鲜橘皮切碎掺入液肥中一起浇灌,臭味即可消除。
11.垃圾桶臭味
当金属垃圾发出臭味时,可将废报纸点燃后迅速放进去,臭味即除。
12.卫生间臭味
家中卫生间虽然常冲洗,可还是有臭味,可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处,既可除臭又可驱蚊。也可放置一小杯香醋,恶臭也会自然消失。
人工合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解,大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品,常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性的可食用淀粉,而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末,常用于食品增白。这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐,含有丰富的气孔。
总之,这种豆腐虽然口感没有特别不适,但它不仅没营养,还添加了色素和食品添加剂,多吃无益。
那么到底应该怎样辨别真假豆腐呢?下面小编就来教教大家三个辨别技巧。
1.看:取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素,比起传统豆腐要白得多,而且比较无光泽;也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。
2.摸:传统豆腐用手按压可以感受到一定的弹性,而且软硬适度。人工合成的豆腐切面处会比较粗糙,质地不细腻,弹性较差,且没有白色豆腐液体流出。
3.闻:在常温下直接嗅闻其气味。传统豆腐是以大豆为原料制成,有大豆的香味。而人工合成豆腐是用大豆分离蛋白制成,气味很淡,甚至有化学药剂的味道。
感谢您阅读“97美食网”的《如何除豆腐异味?》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题,希望您能喜欢!