任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
夏威夷果仁100克，冬笋粒，芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克。红萝卜半个。胡椒粉，盐，糖少许。
夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的做法步骤：
(1)虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。
(2)带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。
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夏威夷果仁酥饼的做法
方子来自《tsuji果子学校》。酥饼特点是大块夏威夷果仁的加入和外裹的糖粉，酥饼本身的糖是较少的，必须靠外裹糖粉来增加甜度。没有夏威夷果可以换成核桃，同样好吃。
材料：
黄油60g，白砂糖23g，低筋面粉85g，夏威夷果仁30g，盐一小撮，糖粉适量，
夏威夷果仁酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，各种称好，夏威夷果仁切微碎，不要太碎哈，不然吃不到大块的果仁了，黄油软化，面粉过筛，烤盘放上烘焙纸。
步骤2，软化黄油加一小撮盐，白砂糖，打发成乳霜状，体积蓬松，颜色变浅。黄油霜里可以看到砂糖颗粒，没有关系。
步骤3，加入低精面粉，搅拌均匀，刚开始会比较难拌，慢慢就好了，由内往外拌会好混合一些。
步骤4，拌好后加入夏威夷果仁碎，搅拌均匀。
步骤5，由于果仁大，只需叫果仁在面团里分布均匀就好了。
步骤6，取面团，称量15g。
步骤7，将面团用掌心搓圆。烤箱预热165度。
步骤8，搓圆依次码放到烤盘上，留下间隔。尺寸小的要比大的烤的时间短。
步骤9，将烤盘放入预热好的烤箱，以15g的为例，165度23分，尺寸小的要提前拿出来，以颜色来判断，金黄色为佳。我的小尺寸烤了20分，时间灵活变通。
步骤10，烤好后冷却至室温，然后将酥饼表面裹上糖粉。
步骤11，完成。
炒虾仁腰果仁
食材明细：
虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花，蒜片各2克，香油10克，汤少许。
炒虾仁腰果仁的做法步骤：
1、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2、锅坐油先炸腰果，捞出，再放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、烹料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。操作关键:炸腰果时要注意油温，轻炸，不要炸过火。
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