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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材是怎么样看待的呢?小编收集并整理了“夏威夷果仁酥饼的做法”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

方子来自《tsuji果子学校》。酥饼特点是大块夏威夷果仁的加入和外裹的糖粉,酥饼本身的糖是较少的,必须靠外裹糖粉来增加甜度。没有夏威夷果可以换成核桃,同样好吃。

材料:

黄油60g,白砂糖23g,低筋面粉85g,夏威夷果仁30g,盐一小撮,糖粉适量,

夏威夷果仁酥饼的做法的做法步骤:

步骤1,各种称好,夏威夷果仁切微碎,不要太碎哈,不然吃不到大块的果仁了,黄油软化,面粉过筛,烤盘放上烘焙纸。

步骤2,软化黄油加一小撮盐,白砂糖,打发成乳霜状,体积蓬松,颜色变浅。黄油霜里可以看到砂糖颗粒,没有关系。

步骤3,加入低精面粉,搅拌均匀,刚开始会比较难拌,慢慢就好了,由内往外拌会好混合一些。

步骤4,拌好后加入夏威夷果仁碎,搅拌均匀。

步骤5,由于果仁大,只需叫果仁在面团里分布均匀就好了。

步骤6,取面团,称量15g。

步骤7,将面团用掌心搓圆。烤箱预热165度。

步骤8,搓圆依次码放到烤盘上,留下间隔。尺寸小的要比大的烤的时间短。

步骤9,将烤盘放入预热好的烤箱,以15g的为例,165度23分,尺寸小的要提前拿出来,以颜色来判断,金黄色为佳。我的小尺寸烤了20分,时间灵活变通。

步骤10,烤好后冷却至室温,然后将酥饼表面裹上糖粉。

步骤11,完成。

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开心果仁酥饼的做法


垫肚子的小零食,既不能让人吃得太饱,也不能让人吃得太多,所以最好小巧、精致一些,比如饼干、小蛋糕、小酥饼之类的点心,或者花生、瓜子、开心果等坚果,都是很不错的选择。既好拿,吃着也方便,关键的一点是,多吃一点,也不会有太多罪恶感,不会影响下面大餐中的发挥。这款开心果仁酥饼,由于黄油在使用前先加热至焦糖色,使得它具有一种特殊的风味,与一般的黄油味道不同,为这款饼干大大增色。做这款小饼干最好采用原味的开心果,这样不会影响饼干的口味,经过烘烤之后,坚果的气息愈加迷人,香脆可口,非常讨人喜欢

材料:

低筋面粉110克,黄油75克,鸡蛋20克,细砂糖20克,糖粉25克,开心果仁25克,

开心果仁酥饼的做法的做法步骤:

步骤1,将黄油切小块、放入小锅中小火加热;

步骤2,加热至黄油熔化并沸腾,并渐渐变成褐色,关火盛出待用;

步骤3,把熬成褐色的黄油倒入大碗里,冷却后放入冰箱冷藏片刻,直到黄油重新凝成固态,仍不太硬的状态,加入细砂糖和糖粉;

步骤4,搅拌均匀后,用打蛋器稍稍打发(不用打发太长时间),加入蛋液,再次用打蛋器搅打均匀,直到鸡蛋与黄油完全融合;

步骤5,将低筋面粉筛入打发好的褐黄油里;

步骤6,用橡皮刮刀以不规则的方式拌匀,拌到没有干面粉的状态;

步骤7,开心果仁切碎,倒入拌好的面糊里;

步骤8,用手将果仁与面糊拌匀,并将面糊捏成团,并整成长条形,放入冰箱冷冻室冻半小时,直到完全冻硬;

步骤9,将冻硬的面团取出来,用刀切成厚度约0.3CM的片;

步骤10,将切好的饼干摆放在烤盘上,每块饼干间留出一定的距离。将烤盘放入预热好180度的烤箱,烤18分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。

棉花糖版牛轧糖(花生夏威夷果仁)的做法


材料:

棉花糖135g,含糖低的奶粉65g,熟花生仁90g,黄油(无盐)32g,夏威夷果仁(熟)60g,食盐1g,

棉花糖版牛轧糖(花生夏威夷果仁)的做法的做法步骤:

步骤1,黄油放进不粘锅,用最小火慢慢融化

步骤2,黄油完全融化之后,加入棉花糖,继续用小火慢慢炒,直到棉花糖完全融化之后,加入盐

步骤3,把奶粉加融化的棉花糖中,快速炒均匀之后,关火

步骤4,加入已烤熟的去皮花生米和夏威夷果仁(用擀面杖提前擀碎,最好是有点温度的时候放入棉花糖里面一起搅拌),快速搅拌均匀之,倒入棉花糖不沾模具

步骤5,倒入模具之后,用硅胶刮到慢慢抹平,然后盖上硅胶垫

步骤6,用擀面棒擀平之后,放入冰箱冷藏,1个小时之后,就可以拿出来切块了

步骤7,切之前,在砧板上先撒一些奶粉,防止粘黏在砧板上

步骤8,用糯米纸包好

步骤9,最后包上糖果纸就可以啦!直接吃会比较甜,比较软!如果放进冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来,口感又脆又清爽,甜度大大降低,味道非常好!

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子


食材明细:

夏威夷果仁100克,冬笋粒,芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克。红萝卜半个。胡椒粉,盐,糖少许。

夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子的做法步骤:

(1)虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。

(2)带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。

#信任之美#低调奢华巧克力夏威夷果仁酥


食材明细:

主料::熟夏威夷果仁碎200G,淡奶油100G,白砂糖100G,黄油60G,蜂蜜45G,

饼底::低筋面粉150G,巧克力币40G,白砂糖35G,黄油75G,全蛋液40G,

#信任之美#低调奢华巧克力夏威夷果仁酥的做法步骤:

1.准备好饼干底的所有材料

2.黄油软化后无需打发,加入白砂糖和蛋液,搅拌均匀

3.将巧克力币隔热水融化后倒入搅拌均匀的黄油中,低筋面粉过筛用刮刀翻拌均匀成面团

4.准备十寸方形蛋糕模具一个,底下辅上油纸,将面团擀成厚薄一致的面团。烤箱中层,上下火,180度,16分钟。

5.准备熬制夏威夷果仁馅,将除夏威夷果仁外的所有材料放入奶锅中,小火煮到糖浆有轻微的焦糖色。

6.准备好夏威夷果仁碎备用

7.加入夏威夷果仁

8.将夏威夷果仁馅倒在刚刚烤制好的饼干底上,用刮刀将夏威夷果仁馅压平。烤箱中层,上下火,175度,烤10分钟。

9.放凉后,切成小块,试试这款五星级豪华甜点吧!

小贴士:

1、擀面团的时候可以用一个油纸包住面团,然后再擀,就不会粘了
2、夏威夷果仁可以用擀面杖敲碎

夏威夷Poke碗的做法


非常流行的三文鱼盖饭了解一下~参与活动:#爱的周年庆#

材料:

三文鱼1块,牛油果1个,小番茄4个,柠檬半个,海苔丝少许,黑芝麻少许,酱油少许,芥末少许,米饭1碗,,

夏威夷Poke碗的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,三文鱼切大块,牛油果切片,小番茄对半切开,柠檬切薄片

步骤3,把食材都码放在米饭上

步骤4,倒上混合了芥末的酱油

步骤5,撒黑芝麻和海苔丝就完成啦

步骤6,拌拌匀就可以吃了

感谢您阅读“97美食网”的《夏威夷果仁酥饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果仁酥饼专题,希望您能喜欢!