美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食的差异充分地体现了地域的差异。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。有没有一些地方美食让你难以忘记？以下为小编为你收集整理的萝卜丝炒瘦肉，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料： 白萝卜 300g，
调料： 食盐 少许， 葱 50g， 生抽 少许， 调和油 少许，
萝卜丝炒瘦肉的做法步骤：
1.萝卜切丝
2.瘦肉切片，放点油盐腌制待用，生葱切段.蒜剁烂
3.开火先把肉炒一下，再放萝卜，大火煮开。煮到软后，放入生葱。生抽、盐。就OK.。还有可以放一点豆豉....就会比较甜.
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素炒白萝卜丝
食材明细：
主料： 白萝卜 450g，
调料： 食盐 2g， 芹菜 15g， 清汤 500ml，
素炒白萝卜丝的做法步骤：
1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝。
2.芹菜切段。
3.炒锅热油，放入萝卜丝翻炒。
4.萝卜丝变软变透明时加清汤煮开。
5.放芹菜，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干变白。
6.加入盐调味，翻炒均匀即可。
萝卜丝酥饼
食材明细：
萝卜丝500克，火腿80克，熟猪油100克，猪板油200克，白芝麻，蛋液少许，精白粉500克。盐，白砂糖，味精，香油，精制油适量。
萝卜丝酥饼的做法步骤：
1.火腿切成丝，葱切成葱花，板油切成粒。
2.萝卜丝拌入火腿丝、葱花、板油粒，加盐、糖、味精、香油、熟猪油即成馅心。
3.面粉300克加入熟猪油，用温水揉和成水油面团，另取面粉200克，加入熟猪油搓成油酥面。
4.将油酥面包入水油面团，用棒擀成长方形再折2次，擀开后从外向
里卷起，成长条切成段后一剖为二，将刀口向下。擀成皮胚。
5.将皮子纹向外，包入焰心，收口沾上蛋液、白芝麻，下油锅炸熟即可。特色：酥香、层次分明。
萝卜丝泡菜
食材明细：
萝卜40克，盐巴20克，碎白芝麻8克，调味。韩国辣椒粉24克，砂糖40克，白醋20cc，芝麻油8cc，蒜泥8公克，老姜末8公克。
萝卜丝泡菜的做法步骤：
1.白萝卜洗净用菜瓜皮轻刷表皮。
2.将白萝卜刨成丝，用盐腌5分钟后，洗净沥乾水分。
3.加入调味腌料拌匀即可。
4.上桌前加上碎芝麻拌在一起。
贴士：磨碎的白芝麻混入食物中增加香味。
麻辣萝卜丝
食材明细：
萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐，味精，花椒油各适量。
麻辣萝卜丝的做法步骤：
1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
酸辣萝卜丝
食材明细：
白萝卜300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。
酸辣萝卜丝的做法步骤：
1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。
萝卜丝疙瘩汤
食材明细：
主料： 青萝卜 1/2根， 面粉 2汤勺， 鸡蛋 1个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
萝卜丝疙瘩汤的做法步骤：
1.讲萝卜搽成丝备用。
2.面粉中加入鸡蛋清
3.将面粉搅拌成均匀的小颗粒
4.锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香
5.放入萝卜丝煸炒，萝卜丝尽量多炒一会儿，那样最后的疙瘩汤味道比较好一点
6.加入适量的开水
7.水开后讲搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中，最好是一边倒一边搅拌，以免都结到一块儿
8.煮两分钟后放入适量的盐调味。各人觉得疙瘩汤闲一点的比较好吃
9.将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，可以形成漂亮的蛋花
10.蛋黄倒入后煮片刻即可起锅啦
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