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每个中国人没有不喜欢美食的,地方的差异,往往体现在美食上。游客们下车后的第一目标是吃遍美食,实际上,在外漂泊的人回到家也是一样的。有没有一些地方美食让你难以忘记?考虑到你的需求,小编特意整理了“发泡咖啡奶”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 200g,

调料: 咖啡 适量, 可可粉 适量,

发泡咖啡奶的做法步骤:

1.需要一个塑料饮料瓶和一张锡纸。

2.裁一小块锡纸。

3.团成小球。

4.牛奶加热。

5.将锡纸球放入瓶内。

6.倒入牛奶。

7.不停摇晃瓶子,大量泡沫就产生了。

8.准备咖啡三分之一杯。

9.将摇晃的奶泡慢慢倒入杯内即可。上面装饰可可粉。

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咖啡西米露


食材明细:

主料: 西米 100g,

调料: 咖啡 2勺, 奶粉 2勺, 方糖 2块, 冰块 适量,

咖啡西米露的做法步骤:

1.锅里烧开水。

2.倒入西米。开锅后煮10分钟。

3.关火开上盖子焖10分钟。

4.捞出过凉水。

5.锅里烧开水,再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。

6.西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。

7.放入碗里,放咖啡和奶粉。喜欢放糖的也可以一起放了。

8.冲入凉开水,搅匀。

9.放入冰块即可。

咖啡酒


食材明细:

主料: 咖啡豆 250克,

调料: 元贞糖 1公斤,

咖啡酒的做法步骤:

1.做法:
1.咖啡豆,酒,糖一起放在瓶中,密封存放1个月
2.一个月后酒液变成咖啡色,过滤掉咖啡豆,继续放三个月即可

咖啡甜点


食材明细:

主料: 咖啡 200ml, 水 30ml, 白糖 90g,

调料: 糖粉 适量, 可可粉 适量,

咖啡甜点的做法步骤:

1.准备咖啡放凉,加入酒。之后放一边备用

2.用电动搅拌器将蛋白打成柔软的泡沫状态

3.将水和糖煮沸,最多滚3分钟

4.将糖浆慢慢地倒入蛋白中,不要停止搅打,直到完全冷却,。
此时蛋白会变得很有光泽和亮度,即为意式蛋白霜

5.在大碗中混合马斯卡彭奶酪和蛋黄

6.变得平滑时加入意式蛋白霜中

7.将手指饼在咖啡中浸透,排在容器底部,放上一层马斯卡彭奶酪

8.继续用同样地方式操作,以马斯卡彭奶酪作为最后一层
因为我不知道我的容器多大,拿了个鸡蛋盒做比较

咖啡蜂巢蛋糕


食材明细:

主料: 洋葱 1/4颗,

调料: 食盐 适量, 面包糠 2汤匙, 胡椒 适量, 调和油 50g,

咖啡蜂巢蛋糕的做法步骤:

1.洋葱切碎末,和调味料,牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌,搅上劲儿。

2.加入面包糠,分次加入清水搅拌均匀

3.肉饼在碗里摔打5分钟,分成2个肉饼

4.平底锅热油,放入肉饼2面煎熟即可

摩卡咖啡月饼


食材明细:

主料: 可可粉 8小勺, 熟面粉 8小勺, 奶粉 4大勺,

摩卡咖啡月饼的做法步骤:

1.准备皮、馅、馅心用料
皮:芸豆馅280克,熟面粉4小勺,速溶咖啡粉1小勺,可可粉8小勺
馅:芸豆馅300克,奶粉4大勺
馅心:芸豆馅160克,速溶咖啡粉2小勺,熟面粉4小勺

2.将奶粉加入芸豆馅中,揉和均匀

3.将咖啡粉、熟面粉加入芸豆馅中,揉和均匀

4.将可可粉,咖啡,熟面粉加入芸豆馅中,揉和均匀

5.揉好的皮、馅、馅心料

6.分别掐成相同数量的剂子

7.将奶香芸豆馅放在手心,按一个坑

8.放入咖啡馅心

9.包起,搓圆

10.将摩卡皮放在手心,按一个窝

11.包入馅料

12.收口搓圆,收口向下放置,逐个做好

13.放入月饼模中

14.扣在案台上压实

15.推出成型的月饼

16.逐个做好,即可食用

巧克力咖啡冻


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 , 咖啡 , 巧克力 ,

调料: 有机厨房天然超大葡萄干 , 元贞糖 ,

巧克力咖啡冻的做法步骤:

1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水,搅拌均匀~~味道可真怪~

2.我们把牛奶用微波加热1分钟,可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~

3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们可以放入葡萄干让它沉入牛奶底部~~

4.把刚才的容器放入冰箱冷藏3小时,取出处于半凝固状态~~放上葡萄干或者其他的~

5.如果你想要更冰一些的,放入冰箱冷冻30-50分钟,欧欧好冰~拿出倒翻到盘子上,撒上巧克力碎和糖粉就好了

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