国人历来讲究食不厌精，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你印象最深的地方美食有哪些？下面的内容是小编为大家整理的酸甜李子汤，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料： 李子 200g， 水 1000ml，
调料： 冰糖 适量，
酸甜李子汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.李子洗干净，用盐水浸泡10分钟。
3.把皮削掉。
4.把李子核去掉。
5.放入不锈钢锅加入清水。
6.大火煮开转小火煮30分钟
7.放入冰凉煮至融化。
8.热喝一起美味啊。
9.也可以装在奶瓶里放入冰凉冷藏。
97msw.cOm延伸阅读
酸甜萝卜(1)
食材明细：
白萝卜1500克，辣椒(红、尖)50克，盐20克，花椒5克，辣椒(红、尖、干)10克，甜面酱20克
酸甜萝卜的做法步骤：
1.白萝卜洗净，切成1厘米见方的块，红辣椒摘把洗净，干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。
2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克，放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时，下糖精1克调和后，即可装盘。(第一次泡腌需要二至三天，以后只需要4至5小时)。
3.捞出萝卜后放入盘中，撒上干辣椒面，淋上甜面酱即可。
小贴士：
1.腌泡的酸水可反复使用,按比例放入盐和糖.芹菜,萝卜也可同时泡入.2.不得与油污接触,注意卫生.糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量过多会产生苦味。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
酸甜花椰菜
食材明细：
主料： 菜花 1棵， 胡萝卜 1根，
调料： 食盐 适量， 米醋 适量， 芝麻油 适量， 白糖 适量，
酸甜花椰菜的做法步骤：
1.将花菜洗净掰成小块儿。为了中午有限的午餐时间，我们头一天晚上就将花菜处理好了放在冰箱中冷藏，虽然营养有所流失，但是胜在十分方便。
2.将洗净的胡萝卜切滚刀块备用。
3.锅烧热水，水开后放入花椰菜烫熟。
4.将胡萝卜也锅烫熟。烫过花菜的水可以继续烫胡萝卜，因为花菜没有什么味儿。
5.开始调酸甜汁了。在碗中加入绵白糖、米醋、少量的酱油、盐、鸡精和香油。因为是调的酸甜汁，盐和酱油一定要少放点。
6.将调好的汁浇在花椰菜和胡萝卜上，搅拌均匀就好了。
7.大功告成！美味的酸甜花椰菜就出炉啦！
酸甜五味
食材明细：
牛里脊200g，菠萝罐头适量，红椒1个，青椒1个，洋葱10g，滋采核桃油15ml，盐5g，绍酒10ml。
酸甜五味的做法步骤：
1、牛里脊洗净抹干切成条状，以绍酒、盐腌10分钟；
2、红椒、青椒、洋葱切成条状；
3、锅置旺火，下入滋采核桃油烧7成热，下入牛里脊条煸炒
4、再下入青、红椒、洋葱、菠萝翻炒熟后装盘上桌即可。
柠香酸甜排骨
食材明细：
主料： 猪大排 500g， 柠檬 半个，
调料： 食盐 适量， 生抽 1勺， 调和油 适量， 生粉 适量， 白糖 2勺， 白醋 1勺， 白酒 1勺，
柠香酸甜排骨的做法步骤：
1.排骨斩段，用白酒、食盐和少许柠檬汁腌制十分钟。
2.腌好的排骨拍一层薄薄的生粉。
3.白糖2勺、白醋1勺、柠檬汁少许加柠檬片备用。
4.坐锅热油，下排骨煎至两面微黄。
5.倒入1勺生抽调味。
6.倒入一碗温水加盖煮开。
7.然后将步骤三的调味汁倒入，加盖继续焖煮。
8.煮到汁收干至粘稠时即可。
酸甜山楂糕
食材明细：
主料： 正和山楂片 500g，
调料： 淀粉 适量， 元贞糖 100g， 糖桂花 15g，
酸甜山楂糕的做法步骤：
1.新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。
2.放入搅拌机里加入同等量的清水。
3.搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】
4.小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。
5.以个人口味加入白糖，继续搅拌。
6.淀粉兑水。
7.加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。
8.粘稠的山楂糊倒入容器里
9.放入冰箱，冷却后食用。
珍珠汤
食材明细：
玉米(鲜)350克，豌豆苗100克，盐3克，白砂糖5克
珍珠汤的做法步骤：
1. 将青嫩玉米剥去皮，用玉米尖部最嫩部分，择净须子，冷水洗，切成丁；
2. 再下入开水锅内煮1 至2 分钟，捞出放在盘内，加清汤上笼蒸5 至6 分钟取出备用；
3. 豆苗用沸汤烫一下，捞出备用；
4. 将清汤1500毫升调好味盛入汤碗中，加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗，即可上桌。
小贴士：
1. 早年谭家制作此菜，只选用刚刚6 厘米长的嫩玉米，超过9 厘米不用；2. 谭家菜的清汤，是净鸡或鸭加清水炖至六七成熟时，盛出1/3 的汤，此时汤比较清澈，故名清汤。此为谭家菜的名肴。谭家菜做工精细、火候足、下料狠，讲究原汁原味，甜咸适口，南北均宜。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
感谢您阅读“97美食网”的《酸甜李子汤》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸甜排骨的做法专题，希望您能喜欢！
