食材明细:
主料: 马齿苋 , 鸡蛋 2个,
调料: 食盐 ,
马齿苋炒蛋的做法步骤:
1.马齿苋摘嫩叶去杆。
2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。
3.把蛋液搅拌均匀。
4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
食材明细:
主料::马齿苋适量,猪骨适量,鲫鱼适量,陈皮适量,绿豆适量,
辅料::水适量,
配料::盐适量,
马齿苋汤的做法步骤:
1.备材料,马齿苋用其根茎部
2.马齿苋洗净泥沙
3.猪骨煮去血水,待用
4.鲫鱼用油稍煎一下
5.取一汤锅,加入适量的水,把整理好的材料放入
6.大火把汤煲30分钟
7.转小火,把汤煲至色浓,绿豆散烂,下盐调味,即可
食材明细:
马齿苋120克,绿豆60克
马齿苋饮的做法步骤:
将马齿苋洗净,与绿豆一同煎汤取汁。
小贴士:
本药茶功能清热解毒,除湿退黄,可用于急、慢性肝炎的辅助治疗。马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。
食材明细:
马齿苋适量,面粉适量,盐适量,鸡蛋两个,十三香一小勺
马齿苋煎饼的做法步骤:
第1步摘洗干净,过水淘洗两遍,控水。码在案板上切碎,放入盆里,加入鸡蛋,盐一勺半(太淡不好吃)加十三香调味拌匀(我还加了香油)
第2步加入面粉,加水搅拌成糊状!!灶上放烙饼鏊,倒油加热。用汤勺舀一勺马齿苋面糊,摊成小饼,煎至金黄。可以开吃咯!!
食材明细:
主料::马齿苋500克,皮蛋1个,猪肉50克,蒜瓣3个,
辅料::盐适量,油适量,鸡粉少许,
上汤马齿苋的做法步骤:
1.食材:马齿苋1把。
2.马齿苋折断,去掉老叶,用清水冲洗干净,沥干水。
3.食材配料:皮蛋、猪肉、蒜瓣。
4.猪肉剁碎、皮蛋去壳切小块、蒜瓣去皮拍碎。
5.锅里放油烧热,倒下蒜蓉爆香。
6.加上肉末翻炒。
7.加上1碗清水或高汤遮上锅盖煮开。(煮5分钟左右)
8.倒下马齿苋翻炒片刻。
9.马齿苋煮软后(煮1分钟左右),加上皮蛋翻炒均匀。
10.调入盐、鸡粉拌匀即可。
小贴士:
马齿苋一定要清洗干净,多数是带着泥土和沙的。上汤的做法其它蔬菜也差不多,比如芥菜、红薯苗、豆苗。
食材明细:
马齿苋150克,粳米100克,精盐,味精各少许,清水适量。
马齿苋粥的做法步骤:
1、将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。
食材明细:
主料::马齿苋适量,五花肉适量,
辅料::盐适量,味精适量,味极鲜适量,花生油适量,
马齿苋水饺的做法步骤:
1.地里采的,天然无公害哦
2.开水烧开后,把马齿苋放进去,大约一分钟左右捞出,凉水激一下,然后剁成碎,把肉馅和马齿苋搅拌均匀,加上油盐酱油花生油,根据自己的口味调好就可以包啦
3.煮好啦,第一次发帖子,手忙脚乱,有些步骤都忘记拍照了,这是吃剩下的成品,哈哈,吃完 想起拍照了,凉了,样子都不好看了
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