食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“奶汤草腹”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
草鱼2000克，白萝卜200克，盐5克，味精2克，料酒20克，小葱20克，花生油100克
奶汤草腹的做法步骤：
1. 草鱼宰杀洗净取鱼腹肉洗净去里膜，切6×4 厘米的块；
2. 白萝卜洗净，切丝；
3. 葱去根须，洗净，取葱白切段；
4. 锅置旺火上，下花生油到五成热时将萝卜丝过油即速捞起，沥去油后用沸水冲净，挤去水分，放白汤100毫升中腌渍；
5. 锅里花生油八成热时，将草鱼腹过油迅速沥去油；
6. 锅回旺火上，加入葱段、姜片、白汤400毫升，再将萝卜丝（去腌汁）放入鱼肉一边，旺火烧2分钟，拣去姜片，加入精盐、味精、料汤调味，撇去浮油，装碗即成。
小贴士：
1. 萝卜丝和鱼肉过油目的是去异味，故过油时间不能过长；萝卜丝腌渍的目的在于入味；2. 因有过油过程，需准备花生油500克。此菜适合老年人食用。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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草鸭芋艿汤
食材明细：
主料：：草鸭1只，芋艿4只，
辅料：：生姜1块，葱适量，油少许，盐适量，
草鸭芋艿汤的做法步骤：
1.准备的原料。
2.草鸭处理干净，剁成小块。
3.热锅凉油，煸香葱姜。
4.加入鸭块翻炒。
5.大约3分钟左右，鸭肉变紧致。
6.加入清水烧开，改小火炖煮1个半小时左右。
7.水烧开，加入生的鸭血煮开，再小火煮2到3分钟，关火焖上几分钟。
8.煮好的鸭血泡清水里。
9.芋艿去皮。
10.芋艿，鸭血切块。
11.芋艿，鸭血，再适量的盐一起放进炖好的鸭汤里烧开。
12.再小火炖上20分钟左右就可以。
小贴士：
1.要留鸭血吃的话先在碗里加点水，盐，少许的油再把鸭血倒进水里，用筷子再一个方向搅上几圈，静置半小时左右就可以煮了。（水的量不要多，也不能不加，一般200ml左右，水加多了不成型，少了就太老）
鱼腥草肉丸汤
食材明细：
主料：：鱼腥草250克，猪肉300克，
辅料：：小葱适量，大葱适量，姜5片，花椒10颗，淀粉50克，鸡蛋一个，
鱼腥草肉丸汤的做法步骤：
1.猪肉剁成泥，鱼腥草选用只有叶尖部分洗净待用。
2.切少许葱姜，放几粒花椒 ，半勺盐，用擀面棍捣成蓉。
3.加入淀粉少许水拌均，再加入鸡蛋清和肉泥顺时针拌匀，剩下的鸡蛋黄可以放入汤锅煮熟一起吃哈！
4.水加入大葱（家里没大葱了，小葱头也可以） 生姜片烧开，关小火。
5.将肉泥赶成肉丸轻轻下入锅里，待肉丸全部浮出水面下入鱼腥草焯一下关火。
6.加入葱花，一点点盐，起锅。
7.完成。
肉末积雪草汤
食材明细：
主料：：猪肉100g，积雪草250g，
辅料：：色拉油适量，姜适量，生抽适量，食盐适量，料酒适量，
肉末积雪草汤的做法步骤：
4.倒入沥干水的积雪草，继续煮五分钟，或者煮长时间一些更好
小贴士：
孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。
烤腹脊牛肉
食材明细：
材，料，:，1.美国腹脊牛排一块约1公斤，2.什锦蔬菜，香料(芹菜，香菜，红萝卜，月桂冠，青蒜)约200公克，调味料，:，1.盐，胡椒适量，2.辣酱油少许。
烤腹脊牛肉的做法步骤：
1.将腹脊肉排适当的调味，并把烤箱预热约220℃
2.先将牛肉周边用大或煎至金黄，并什锦蔬菜、香料炒过
3.将蔬菜香料倒进考盘内，牛肉置于蔬菜上，放进烤箱内
4.烤约12-15分钟呈半生熟度取出
5.将剩余蔬菜香料加进高汤或水，煮出味道后，将菜与汁分离，于汤汁中加入少许辣酱油，成调味肉汁
6.牛肉切片搭配蔬菜，淋上调味肉汁，并可加芥末酱佐料
坤草牛膝蛤蜊汤
食材明细：
蛤蜊150克，益母草250克，牛膝15克，盐3克
坤草牛膝蛤蜊汤的做法步骤：
1.将坤草洗净切细.牛膝洗净,蛤蜊肉用淡盐水洗净.
2.把清水适量煮沸,放坤草,牛膝,文火煮沸半小时,去坤草牛膝,放蛤蜊肉,再煮15分钟,调味即可,随量饮用.
小贴士：
坤草即益母草，本药膳用坤草嫩苗250克。肾虚属湿浊瘀结者,症见尿频,尿急,尿浊,尿后余滴不尽,或尿血,或有尿道阻,小便不利,甚则潴留等,以及前列腺炎,前列腺增生见上述症状者.没有蛤蜊肉,用蚌肉亦可.牛膝有川牛膝,怀牛膝之分,功效相近,但川牛膝活血通经,通利关节,消肿止痛之力较胜,怀牛膝补肝肾,强筋骨之力较强,本汤宜用川牛膝.蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
夏草雌鸽补益汤
食材明细：
鸽肉300克，冬虫夏草10克，盐2克，黄酒5克，姜5克，味精1克
夏草雌鸽补益汤的做法步骤：
1.冬虫夏草洗净，用清水浸泡120分钟
2. 将鸽肉、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大罐中，旺火烧沸，然后加黄酒、盐、姜末，改小火，炖90分钟，起锅时加味精即成。
小贴士：
1. 此汤温中益肾，固精壮阳。2. 适用于肾阳虚衰型女子性欲低下者服用，男性阳痿患者也可，但最好用雄鸽代替雌鸽。
鱼腥草猪骨汤
在我家乡那边大家习惯把鱼腥草根炒或拌着吃，但是大部分广东人都不习惯这种吃法，他们不管什么食物都喜欢把它用来煮粥或者煲汤喝，每个地方都有每个地方的饮食习惯吧，今天我们就教大家煲汤。下面一起来看看做法。
材料：鱼腥草根，无花果，猪骨头
辅料：盐，清水
做法：
1.猪骨头洗干净，飞水待用。
2.鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。
3.猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。
4.鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。
小贴士：鱼腥草根要煮烂哦，不然会没有完全将药性分散。
蝉花怎么吃吃寻常一物功效堪比冬虫夏草
提到蝉花，相信多数人对这一味中草药并不是很了解。其实，很多人家的后院就有，你知道蝉花怎么吃吗?蝉花的功效与作用有哪些?和小编一起了解了解吧，吃寻常一物功效堪比冬虫夏草。
蝉花是一味被遗忘的中草花，而在冬虫夏草紧缺的今天，蝉花，在药用价值和食疗价值上作为唯一一种能和冬虫夏草相媲美的优质虫草，越来越得到人们的肯定，但是很多人都不知道!
其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。
万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的蝉花孢子粉，渐从顶端分枝发芽形似花朵，故而称为蝉花。
国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。
人工培养的蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
药剂师建议即使再珍贵的东西，也不是任何人都合适，的人们吃金蝉花不能超过2株，而且建议煮汤，要先行焯水，煮的时间不少于20分钟。金蝉花是寒性的，虚寒体质的病人不适用。专家表示，不是所有人都适合金蝉花，是药三分毒，要想吃金蝉花的人们请先向医生咨询。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，在看这篇文章之前你一定对蝉花不是非常的了解，现在一定知道了吧。
路边的野草有哪些这种野草是宝能治百病
曾经我们被一首路边的野花你不要采弄得路边都没敢在采过花，而其实路边的野草也是宝哦。传说种的能治百病的野草就是这哦。
路边的野花不能采，路边的野草是宝任你摘!如遍地狂长的鬼针草便是常见的野草，其貌不扬，却是中国民间常用的草药。
鬼针草，菊科鬼针草属，一年生草本植物。
别称：鬼钗草、虾钳草、对叉草、粘人草、粘连子、豆渣草。广布于亚洲和美洲的热带以及亚热带地区，我国的华东、华中、华南、西南各省区，常见于村旁、路边及荒地中。
鬼针草多用于治疗感冒、咽喉肿痛、慢性气管炎、胃肠炎等。可贵的是鬼针草具有显著的降压、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。其药源广泛，疗效确切，又无毒副作用，实为原发性高血压病的良药啊!
鬼针草
大狼把草
鬼针草和大狼把草如何区别呢?
把大狼把草当成鬼针草的，大有人在，只要认真加以辨认还是很好区分的。两种青草的不同之处，可采用四看一对比区分：
看茎。鬼针草的茎，通常是带四棱形;大狼把草的茎，近圆型的;
看叶。鬼针草枝梢叶对生或互生，三裂或不裂;大狼把草羽状复叶对生，小叶披针形;
看花。鬼针草有白色或黄色的舌状花;大狼把草无舌状花;
看果。鬼针草瘦果细棒状，顶端有3～4个短刺;大狼把草瘦果扁平，顶端有2个短刺。
鬼针草有活血散淤之效，故民间中医经常用它单用或是配伍使用，治疗毒蛇咬伤，跌打损伤，阑尾炎，痔疮，慢性溃疡，冻疮，高血压，高血脂等症;
而大狼把草有强壮，养阴之效，故民间中医经常把它单用或是配伍使用，治疗体虚乏力，消化不良，肺结核盗汗，泌尿系感染，肝炎等疾病。
小结：所以说不要小看路边的野草哦，有的可能就是民间中医常用的药材哦。
失恋了很痛苦怎么办?吃这物堪称忘忧草
如果说世界上最幸福的事是恋爱，那么最痛苦的就是失恋。失恋了很痛苦怎么办？失恋三十三天，与其一夜暴肥，不如借助食物调整自我心情。小编马上教大家失恋了怎么办，只要治愈系食物在，失恋其实也没那么惨！
燕麦：解开心头结
燕麦是营养全面的优质粗粮，尤其是所含的多种维生素维生素B1、维生素B2(B族维生素使我们的神经细胞活力四射)、维生素E等等，堪称是一贴解忧的良药。
失恋早餐食谱水果燕麦粥
制作：
1、煮燕麦：按5:1的比例准备牛奶和燕麦片。牛奶煮沸后加入燕麦片再煮一分钟左右;
2、加水果：依照自己的喜好加入切好的水果，爱甜的朋友可以适量加糖或者蜂蜜。
香草：闻香减痛苦
香味令人心情愉悦开朗，精神更加振奋。在各式香料中，香草竟含有两千多种芳香物质，疗伤效果显著，可谓名副其实的忘忧草，很适合失恋后一蹶不振的你哦！
失恋午餐食谱香草意面
制作：
1、煮面：先将意面煮熟捞出，然后浸入淡盐水泡一会儿;
2、制酱：干香草和罗勒叶研成粉末，再与蒜蓉、芝士粉混合，加适量橄榄油进行搅拌，最后倒入适量低脂奶制成酱汁;
3、炒面：意面和酱汁倒入热锅翻炒拌匀，撒盐和胡椒，收汁即可。
海鱼：快乐治抑郁
走不出情伤，痛苦会渐渐转变成抑郁。这时候富含3脂肪酸的深海鱼就是你身边的天然抗抑郁药。持续悲伤时坚持一周吃两三次深海鱼，不但可以让身体分泌出带来快乐的血清素，而且对心脏大脑都有益处。
失恋晚餐食谱清蒸鱼
制作：
1、准备：三文鱼1条切小块，将洋葱切丝，香菇切小片;
2、蒸鱼：在盘内铺入切好的洋葱、香菇和三文鱼。入锅蒸熟;
3、调味：倒出蒸鱼时的汤汁，在汤汁内加入适量蒜、酱油，浇回鱼身即可。
吃完治愈系食物，心情恢复如初，却惊恐地发现皮肤问题已经积累一大堆。想回到最佳状态，小编马上教你4招解决面子问题》》》失恋后皮肤变糟怎么办?四招教你吃回来失恋后皮肤变糟怎么办?四招教你吃回来
1、祛皱纹：米饭、牡蛎
悲伤过度会让人一下子老几岁，想走出失恋的打击，第一步就是好好吃饭。大米中的米蛋白可修复表皮，起到预防皱纹丛生的效果。
同时，食用牡蛎这类富含核酸的食物(动物肝脏中也富含核酸)对修复肌肤也功效卓著。
2、防暗沉：苹果、牛肉
沉浸在难过的心境中夜夜难眠，皮肤也跟着暗沉起来。想拯救受损的肌肤，赶紧摄入富含维生素C的水果。苹果多酚和维C具有抗氧化作用，都能预防黑色素沉积!
也别忘记补充肉类，猪肉牛肉中都含丰富的铁，铁有助于血红蛋白的制造，只有血红蛋白充足，你才会面若桃花哟!
3、防干燥：浆果、猪皮
分手时流下的泪水似乎也带走了皮肤里的水分，失恋33天，你的皮肤还是细腻光滑有弹性吗?此时你需要的正是能清除自由基的花青素和有助恢复肌肤弹性的胶原蛋白。
花青素存在于部分浆果中，如蓝莓、葡萄，而胶原蛋白在很多动物的皮脂中，如常见的猪皮、鱼皮、鸡翅等等。
车前草滑石冰糖汤
食材明细：
荸荠粉30克，车前草60克，滑石60克，冰糖10克
车前草滑石冰糖汤的做法步骤：
1. 取清水约30毫升，溶化荸荠粉及冰糖。
2. 车前草洗净，与滑石一起放入锅内，加清水约2000毫升，武火煮15分钟，取汁倾入已溶化的荸荠粉、冰糖内，搅匀供用。
小贴士：
此汤具有清热解毒，利水通淋的作用。
旱莲草红枣汤
食材明细：
旱莲草50克，枣(干)20克
旱莲草红枣汤的做法步骤：
每次用鲜旱莲草50克，红枣8～10个，水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。
小贴士：
1. 补肝肾，滋阴补血，止血；2. 适用于胃、十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症；3. 本方四季可用；4. 仅用于胃、十二指肠溃疡出血之轻症者，出血较多者应及时到医院治疗；5. 旱莲草性凉，故本方适用于平素体质偏热者，倘身体素质一贯虚寒者不宜用本疗法。
奶汤鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，牛奶适量，
辅料：：胡萝卜适量，菊花肠适量，香葱适量，洋葱适量，大蒜适量，淀粉适量，
配料：：橄榄油适量，食盐适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，姜粉适量，料酒适量，
奶汤鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼2只备用。
2.菊花肠适量，也可以改为其他食材。
3.胡萝卜、洋葱和大蒜适量。
4.牛奶120ml。
5.鱿鱼整理干净，将鱿鱼筒切为两片。
6.在鱿鱼片上切花刀。
7.将切好花刀的鱿鱼切成大三角状。
8.将切好的鱿鱼花片放入碗里，加入食盐、料酒腌制。
9.花刀，将胡萝卜切花备用。
10.将切好的胡萝卜花与菊花肠用开水焯一下捞出备用。
11.洋葱切片然后逐个分开，大蒜切片备用。
12.将腌制好的鱿鱼逐个粘淀粉备用。
13.锅内放油，油温热120-130度时，下入鱿鱼炸，待鱿鱼卷起时，及时沥油出锅，保持食材好的口感，时间过长，口感不好。
14.锅内留少许油，放入蒜片和洋葱片炒制，同时放入食盐、蚝油翻炒，加入焯好的菊花肠和胡萝卜花片。
15.加入温热的牛奶，牛奶加温以后放入，是为了缩短食材在锅内烹制的时间，保持食材的可口度。
16.奶汁煮开后，加入胡椒粉和炸好的鱿鱼卷，和汤汁相融后，出锅食用。
17.应在出锅前淋入芡汁增加浓稠度，因为着急忘记了，汤汁浓稠度欠缺，下次改进。
感谢您阅读“97美食网”的《奶汤草腹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼肚汤专题，希望您能喜欢！
