三鲜红油抄手
抄手.因为这是家家都会做的一道面食.所以从来没想到拍片写过程.突然想到饺子都拍片不能没它抄手吧.补上补上.....
食材配方
主料:
肉末
300g香菇
100g虾仁
200g鸡蛋
2个海虾皮
50g辅料:
姜末
适量生粉
适量食用盐
适量生抽
适量花椒油
适量红油辣子
适量做法 共10个步骤
1.主材料,肉末、香菇、虾仁。
2.辅料:姜末,生粉,鸡蛋,食用盐,生抽,海虾皮,花椒油,红油辣子。
3.把香菇切细,生粉,鸡蛋,食盐放入。
4.放入花椒油。
5.放入骨头汤后一定要顺到搅匀,让高汤慢慢渗透到肉末里,高汤要分次加入。
6.再放入虾皮提味。
7.最后再放入葱花后合匀即可。
8.成形,包时再把虾仁放进去就算完工。
9.下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了.
10.煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.
早餐之红薯芋泥馅饼
第一次用不粘锅做馅饼,感觉还行。以前都是嫌麻烦,不想洗太多的炒锅,只用一个哦。 本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻和蜂蜜,所以呀,透过饼看
食材配方
主料:
红薯
1个糯米粉
50g辅料:白芝麻
适量芋头
1个熟黑芝麻粉
2小勺油
1小勺蜂蜜
1小勺
做法 共9个步骤
1.准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
2.红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。
3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜,压成泥状,拌成馅料。
4.红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
5.和好成光滑面团(如红薯泥太干,可以加入适量温水)。
6.取红薯面捏成皮,包芋泥馅。
7.滚上芝麻,做成小饼。
8.放入油锅,小火煎制。
9.煎至两面金黄,熟透即可。
红薯白果粥很有营养,红薯冬日里多吃很滋补,白果也很有功效但不宜多吃
材料:
1个红薯,80克大米,60克白果,
红薯白果粥的做法步骤:
1,红薯去皮
2,切成小块
3,白果去皮洗净
4,大米洗净
5,全部倒入砂锅
6,加盖煮开
7,中间要搅拌下防止糊锅
8,改小火慢煮一会
9,红薯煮熟汤汁浓稠就可以了
10,入碗享用
秋天对我们女人来说,这个季节早晚温度相差很大,也比较干燥,一个不小心皮肤就出现缺水,脱皮,导致皮肤粗糙,让人很是烦恼。所以这个时候的汤水,甜羹不能少,比如小圆今天带来的这一道,吃了它能皮肤好,气色好,常吃还能美颜减肥,由内而外的滋润,连化妆品都可以省了
材料:
1个红薯,5勺酒酿,100克糯米粉,55克温水,小把枸杞,
红薯酒酿圆子的做法步骤:
1,先开始制作糯米圆子,糯米粉放入碗中,加入温水,合成团
2,揪下一块面团放在掌心,搓圆,依次全部做好备用
3,把锅里做水,加入切成小块的红薯,煮个五六分钟
4,下做好的糯米圆子煮至浮起
5,下酒酿和提前洗净的枸杞
6,再加水淀粉勾个芡,什么状态呢?用勺子推动有微微的阻力的状态就好
7,成品
酸奶和红薯都是减脂必备,他们的结合,更是减肥餐的福音。
材料:
300g红薯,200g酸奶,
酸奶薯泥的做法步骤:
1,所需主食材如下。
2,红薯上蒸锅蒸熟。
3,暖奶根据自己的口味加入蜂蜜。
4,红薯蒸熟后在碗底压成泥并压实。
5,上面铺上一层酸奶。
6,酸奶上放上少许燕麦即可。
7,完成啦
红薯汤圆
突然心血来潮想吃汤圆,因为我胃不太好,所以汤圆一类不容易消化的糥米制品,医生建议尽量少吃。但是我又对糥米粉做成的东东特别的爱。所以,我在做汤圆的时候加入一半的红
食材配方
主料:
糥米粉
150g辅料:
红薯
1个
做法 共8个步骤
1.黄芯红薯1个去皮切片
2.放入蒸锅蒸熟
3.糥米粉150克准备
4.蒸熟的红薯用勺子压成泥
5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团
6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球
7.锅内水烧开后,下汤圆
8.煮至汤圆浮在水面即可食用
消耗雪梨打入南瓜里,效果还不错哦。
材料:
500g南瓜,1个雪梨,适量水,
雪梨南瓜泥的做法步骤:
1,南瓜去皮去核洗净切块,放入锅里煲熟
2,雪梨去皮
3,切丁放入料理机里
4,煮好的南瓜块放入料理里,水放多点打出来就会稀释点,水放少点打出来就浓稠点,这看个人想吃啥口感来放水量。
5,开机搅拌均匀即可
6,倒出锅里
7,装饰好
8,拍个照
红薯中的钾有助于人体细胞体液和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
红薯鸡腿汤
材料:红薯250克,洋葱半个,鸡腿1个
调味料:番茄罐头1罐,月桂叶1片,胡椒3克,盐3克,高汤适量,蒜少许
红薯鸡腿汤的做法
1、红薯切成1厘米左右的块状,泡一下水,沥干;洋葱切薄片;鸡腿切成一样大小的块状,加胡椒、盐腌一下。
2、起锅,加油炒香蒜、洋葱,再下鸡腿炒熟。
3、接着加入红薯翻炒几下,加入月桂叶、高汤、水、番茄罐头,煮开后转中火,续煮至水分减半,下盐及胡椒调味即可。
适合人群:男性
养生功效:护心健脾
煲汤小贴士:煲汤的红薯不要切得太小了。
晚餐吃过量红薯会引起失
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]
小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
天然米香的红薯松糕,下午茶最佳糕点
材料:
250g红薯,60g粘米粉,30g牛奶,10g糖,
红薯松糕的做法步骤:
1,红薯蒸熟
2,蒸熟的红薯压成泥,拿一半薯泥加入牛奶和糖
3,趁热按成奶香薯泥
4,另一半薯泥放凉后放入粘米粉
5,用手不断揉捏
6,混合均匀
7,过筛出细腻红薯米粉
8,模具底部先铺一层红薯米粉抹平表面
9,再铺上一层红薯泥
10,最后铺一层红薯米粉抹平表面
11,盖上盖子放入烤箱,蒸汽功能20到25分钟
12,蒸好后倒扣脱模攞出
13,成品
14,成品
食材明细:
鲤鱼50克,白萝卜10克,红萝卜10克
白肉鱼泥的做法步骤:
1.取1/8片的白肉鱼煮软,去皮及骨后捣烂;白、红萝卜分别洗净,均切成泥。
2.小锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥及2杯清水,捣烂白肉鱼,用小火煮至黏稠状即可。
小贴士:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
这款面包很健康,它的含油量不高,面团中加入了核桃,核桃是非常好的食材,大家知道核桃补脑,它的膳食纤维和蛋白质含量也很高。经常食用核桃对健康有益。面团中加入核桃,也让面包的口感和层次得到提升,红薯也是非常健康的食材,如果单独吃,有些人不是很喜欢,我们把它做成馅料,包裹在面包里,让面包吃起来口感更丰富。品尝这款面包时,首先感受到的是面包的松软,核桃与面粉的香,接下来品尝到馅料部分,会感受到馅料的香甜细滑。
材料:
180克高筋面粉,130克液种,30克烫种,30克糖,4.5克盐,17克黄油,40克水,40克牛奶,3克酵母,
红薯核桃面包的做法步骤:
1,制作液种:王后T5570克,水70克,酵母1克,搅拌均匀,26度30分钟,放冰箱冷藏16小时
2,除黄油外,全部食材放入搅拌容器
3,面粉和水初步混合后,加入烫种:烫种:水:30克,黄油3克,糖3克,牛奶9克,水30克,T55面粉30克水加黄油,糖,盐煮到超过90度,(糖盐黄油都融化),冲入面粉中,搅拌成团,隔日使用。液种。
4,揉到面团扯开洞口有锯齿状,加入黄油
5,继续揉到面团表面光滑,洞口光滑。
6,取出面团,加入核桃,揉匀
7,放置第一次发酵,大约1小时
8,发酵好的状态
9,取出发酵好的面团,分割成60克每份。
10,搓圆,松弛15分钟左右
11,红薯馅:红薯115克,糖15克,蛋黄20克,黄油20克,红薯蒸熟,加糖打成细腻的泥状,加入蛋黄,黄油搅拌均匀。
12,红薯馅做好的状态
13,去一份面团,包入馅
14,捏紧收口,放置第二次发酵
15,发酵好后,表面喷水,撒上杏仁片,盖上烘焙纸,压上烤盘。烤箱预热,上火200度,下火185度,烤12分钟左右,取下烤盘和烘焙纸,继续烤3-5分钟
16,取出,表面刷黄油
17,开吃吧
红薯米饭
中午做红薯豆浆时剩下的大半个红薯,用来做红薯米饭,连米饭吃起来都甜香软糯,十分可口,红薯好吃又健康,坚持每天吃一些,将红薯餐进行下去。
食材配方
主料:
大米
300g红薯
200g辅料:水
适量
做法 共5个步骤
1.用量杯舀一杯半的大米,淘洗干净,红薯洗净去皮
2.红薯切成小块
3.红薯和大米放到电饭煲里,加水没过大米一指。一指是一个食指的宽度
4.盖盖,摁下煮饭按钮,等待20分钟左右提示音响,拔掉电源。不要急着开盖,再焖10分钟即好。
5.卖相和口感都很好。
相信《鲜红薯泥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!